Stocking chard: Vorbereitungen für den Winter

Mangold – Gemüsepflanzen für grünes Laub speziell gezüchtet. In der Tat ist es Blatt Zuckerrüben. Für Salate kann es viel die gleiche Art und Weise wie Sauerampfer oder Spinat verwendet werden. Aber was im Winter zu tun, wenn es nicht notwendig ist, denken an frischen Kräutern? Kommen Sie auf die Hilfe von Ernte chard. Canned Produkt behält eine Menge an Vitaminen und hilft für den Sommer zu Winter kalt zu warten.

Mangold: Vorbereitungen für den Winter

Es gibt zwei Varianten von Rohlingen: Beizen und Konserven. In vielerlei Hinsicht sind diese Verfahren sehr ähnlich, der Hauptunterschied – in der Sole oder Marinade, die die Spitzen beibehält. Wenn Beizen Blätter sind würzig und eignen sich für die Verwendung als separate Schüssel, wie Snacks und Kräuter für die Erhaltung ist einfach für eine spätere Verwendung in allen Gerichten gespeichert. Auf jeden Fall ein köstliches chard. Ernten des Winters beinhaltet die Verwendung beider Stielen und deren Hauptteile. Für jede von ihnen verfügt über ein eigenes Rezept.

Gurke chard

Die Vorbereitungen für den Winter chard Stiele drehen knusprig und lecker. Sie brauchen frische Spitzen, Dosen Wasservolumen bzw. Speiseessig oder 5% iger Essenz, Salz, Zucker, frisch oder getrocknet Dill, mehrere Knoblauchzehen, Pfeffer, Senfpulver, Kirsche Blätter oder schwarzen Johannisbeeren. Um zu beginnen, schneiden Sie die Stiele von chard Strahl. Legen Sie die Blätter einzeln und petiole gründlich von Erde und Schmutz zu befreien. Lassen Sie das Wasser abzulassen, dann zerkleinern die Halme in Stücke, ein wenig kleiner als die Höhe der Gläser. So werden sie vollständig in der Marinade eingetaucht werden. Zwei Banken pyatisotgrammovye Werkstück Liter Wasser nehmen, kochen, fügen Sie einen Esslöffel Essig, vsypte Esslöffel Zucker und Löffel mehrere Salze. Die saubere Gläser setzen Fenchel, geschälte Knoblauchzehen, Pfeffer, Kirsche Blätter, ein wenig Senfpulver. Alle drücken tolkushkoy bis auf den Grund, lag auf der Stiele, sie vertikal zu positionieren. Gießen Sie heiße Marinade 10 Minuten und Walzenbezüge sterilisieren. Nach dem Abkühlen wird für die Lagerung bereit chard. Die Vorbereitungen für den Winter petioles anderes Grün können nach dem gleichen Rezepte hergestellt werden. Es stellt sich heraus nicht weniger schmackhaft.

Mangold: Vorbereitungen für den Winter aus Blättern

Marinieren Blätter können auf vielfältige Weise verwendet werden, auch Umwickeln sie gestopft. Cut-Tops perfekt für Salate und Suppen. So oder so, erhalten das beste Stück chard. Die Rohlinge für den Winter sind vielseitig, weil Sie es geschnitten und dann. Also, waschen Sie die Blätter, blanch in kochendem Wasser und abkühlen lassen. Die Banken für Marinieren legen die gleichen Gewürze und Kräuter, wie im vorigen Rezept. Legen Sie sich Kräuter brauchen eine besondere Art und Weise. Ordnen Sie die Blätter auf der jeweils anderen in einer versetzten Art und Weise, nach oben und unten den Schwanz, drehen Sie den ganzen Haufen in der nicht zu eng Rolle und in einem Glas. Gießen Sie die Marinade, die auch das gleiche ist wie oben beschrieben. Wenn Sie zu verwirren nicht herum wollen, können Sie auch eine Bank mit Stielen und Blättern zugleich machen.