Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen: Kochrezepte

Cod Fleisch ist äußerst nützlich für den menschlichen Körper, weil sie Vitamine, Mineralstoffe, Proteine enthalten, Aminosäuren und fettig. Darüber hinaus hat es einen ausgezeichneten Geschmack und enthält eine minimale Menge an Kalorien. Es ist aus diesem Grund ist es für alle Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen – das ist die beste und Win-Win Vorbereitung dieses wunderbaren Fisches.

Allgemeine Vorbereitung Grundsätze

Cod – ein großer Fisch, der nicht vollständig in der Regel kochen. Oft verwenden Filets oder Steaks. Dieser Ansatz macht es möglich, in dem Ofen mit Kabeljau Gemüse zu kochen, Zwiebeln, Käse, Sahne und dergleichen. D.

Erfahrene Gastgeberin empfohlen Kabeljau in Folie oder Hülse herzustellen, da ihr reines Fleisch leicht trocken. Gemüse und Zwiebeln bereichern den Geschmack von Fisch, gibt es Reichtum. Zur Vorbereitung passen die Fische vollständig alle Sorten von Zwiebeln: Lauch, grüne Schalotten, Zwiebeln. Für mehr Saftigkeit vorge vorzugsweise Fleisch marinieren. In diesem Fall wird der Fisch Zeit den Geruch von Gewürzen zu tanken und einen neuen Geschmack erwerben.

Kabeljau in der Regel eingefroren verkauft, so vor dem Kochen sollte es bei Raumtemperatur oder in einem Kühlschrank aufgetaut werden. Wenn Sie in dem Ofen kochen Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten entscheiden, dann ist es perfekt als Beilage gekochten Reis oder Kartoffeln.

Kabeljau mit Gemüse

Wie die Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen kochen? Es gibt viele Rezepte, sie sind ganz einfach, und daher ein schmackhaftes Gericht unter Kraft auch eine unerfahrene Person zu machen. Für die Zubereitung von Fisch und Gemüse, das wir brauchen:

1. Kabeljaufilets – 0,8 kg.
2. Salz.
3. Thymian.
4. Porree (nur der weiße Teil).
5. Fünf Kartoffeln.
6. Fünf Karotten.
7. Beer – 260 ml.
8. Sour – 260 ml.
9. Weißer Pfeffer.
10. Stangensellerie.
11. Zehn Kirschtomaten.
12. Estragon.

Mein Lauch und schneiden Sie es in dünne Ringe schneiden. Folie bilden die Platten und das Layout Zwiebeln auf ihren Böden. Waschen Sie Filet von Kabeljau, obsushivayut es mit einem Papiertuch und ein bisschen etwas Salz, fügt weißen Pfeffer und Estragon.

Reinigen und waschen Sie die Karotten, dann hacken sie in Würfel. Shred Stiele von Sellerie. Tomaten auch waschen und in zwei Hälften geschnitten. Kartoffeln reinigen die Scheiben und Fetzen. Wenn alle Gemüse zubereitet werden, können sie ein wenig Salz sein. Als nächstes verteilt auf Zwiebel Kartoffeln, Filet, Sellerie, Karotten. Für jede so genannte Platte Folie braucht ein wenig Bier gießen und dann die saure Sahne oben auf das Gemüse schmieren. Top-Saison mit allen Zweigen Thymian und mit Folie abdecken. Kabeljau, Zwiebel und Karotte im Ofen backen etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad.

Fisch mit Zwiebeln und Karotten

Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen dreht unglaublich köstlich. Nur zwei Gemüse genug, um eine große Mahlzeit zu bekommen.

Zutaten:

1. Ein Kilo Kabeljau.
2. Karotten – 5 Stück.
3. Salz.
4. Schwarzer Pfeffer.
5. Vier Lampen.
6. Majonäse – '90

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Zubereitung sollte mit der Vorbereitung von Gemüse beginnen. Sie müssen reinigen und waschen, dann die Zwiebel fein shinkuem und Karotte zerkleinerte auf einen Reibe, die zur Herstellung von koreanischen Salaten verwendet wird.

Mein Kabeljau und schnitzen, Entfernen der Flossen, Schwanz und Kopf. Schneiden Sie die Filetteile und legen Sie sie auf ein Backblech, gefettet. Auf der Oberseite des Fisch Salz und fügen Sie die Gewürze. Weitere Ausbreitung Schicht der Zwiebel, überstreichbar alle Mayonnaise, Karotten und dann wieder Mayonnaise bringen.

Nun senden wir den Kabeljau mit Karotten und Zwiebeln in dem Ofen. Während der ersten zehn Minuten Fisch Backen bei 200 Grad, dann wurde die Temperatur auf 180 ° gesenkt und die Vorbereitung für weitere zwanzig Minuten. Bereiten Sie serviert Fisch mit Kartoffeln und Reis.

Kabeljau mit Blumenkohl

Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in den Ofen kann mit dem Zusatz eines Blumenkohl gekocht werden.

Zutaten:

1. Ein Kilo Filet.
2. Ein kleiner Kohlkopf (Farbe).
3. Hartkäse – 220
4. Pflanzenöl.
5. Egg.
6. Zwiebel – 1/2 kg.
7. Tomatenpaste – '60
8. Milch – 170 g
9. Carrot – 350 g

Ofen vorheizen auf 190 Grad. Big reiben die gereinigten Karotten und gehackten Zwiebeln. Dann brät sie in Pflanzenöl zubereitet Gemüse, bis sie leicht goldbraun ist. Die fertige frittierte die Behälter mit hohen Stoßstangen Backen zu verschieben.

Waschen Sie die Filets unter Wasser und obsushivayut es mit Papiertüchern. Schneiden Sie es in kleine Stücke und eine Schicht aus Gemüse verteilen. Auf einen Teller mit Salz und Pfeffer. Wir senden ein Formular für 15 Minuten in den Ofen.

Und bereiten sie schließlich Kohl, in einzelne Röschen nehmen. Mein Gemüse und kochen für 10 Minuten, gießt dann die Brühe und Krautsalat.

In einem separaten Gefäß ein Ei und Milch, mit Salz und Tomatenmark mischen. Schlagen, bis glatt Masse. Fillets nehmen aus dem Ofen heraus und verteilt auf Kohl, es gleichmäßig Eimasse zu füllen. Dann gießen Sie den geriebenen Käse. Als nächstes noch dreißig Minuten, um die Form in dem Ofen schicken. Sobald die oben goldene Kruste sein wird, ist der Fisch bereit, auf dem Tisch, kann es als separates Gericht serviert werden.

Kabeljau mit Gemüse und Sauce

Sie können für Kabeljau Karotte und Zwiebel mit der Zugabe von Sauce im Backofen garen. Dieser Fisch stellt sich heraus, sehr saftig und schmackhaft.

Zutaten:

1. Cod – 0,7 kg.
2. Gemahlener Pfeffer.
3. Zwei Zwiebeln.
4. Ein Teelöffel Zucker.
5. Cream – 230 ml.
6. Flour – '30
7. Sonnenblumenöl.
8. Dill.
9. Tomatensaft – 230 ml.

Zwiebeln reinigen und in Ringe schneiden, Möhren und zerkleinern auf einer Reibe (eine Reibe für koreanische Karotte zu verwenden). Thawed Kabeljau Burke, in Steaks schneiden. Fisch Pfeffer und Salz, und dann paniruem in Mehl. An heißen Pfanne braten Steaks in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.

Auf eine saubere Bratpfanne müssen Sie die Zwiebel braten. Wenn es fertig ist, entfernen Sie es auf einen Teller und Möhren auslegen. Es sollte leicht braten sein. Für die Herstellung benötigen wir eine tiefe Form. Schmiert mit Öl ihren Boden und legen Sie den Fisch, dann gebratenes Gemüse.

In einem separaten Behälter, mischen Sie die Sahne und Tomatensaft, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen zu vergessen. So gießt Sauce Gericht in Topform und es in dem Ofen schicken. Fisch in einer halben Stunde gebacken. Das fertige Gericht und mit gehackter Dill. Servieren Sie es mit einem Salat oder garniert werden.

Fisch in Folie

Es gibt viele Optionen für das Kochen Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten, im Ofen gebacken. Rezepte mit Fotos können Sie alle Nuancen des Prozesses verstehen. Sehr lecker Fisch in Folie gebacken. Zu seiner Herstellung benötigen wir:

1. Cod – 0,4 kg.
2. Zwei Karotten.
3. Weißer und schwarzer Pfeffer.
4. Salz.
5. Zwei Zwiebeln.
6. Petersilie.
7. Zitronensaft – 30 ml.

Cod Karkasse waschen und in Teile geschnitten, das Filet aus dem Grat trennt. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und zerkleinern es in Halbringe, Karotten und reiben. Wärmen Sie den Ofen.

Bereiten Sie die Folie, lag an ihrer Brust, bedeckt mit einer Deckschicht aus Karotten und Zwiebeln. Eine Mischung aus Paprika in einem Mörser zerkleinert und Kräuter fein gehackt. Streuen Sie den Fisch mit Petersilie auf die Oberseite, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln. Danach wird die Presskanten der Folie und die Ausbreitung in der Form einer Packung oder auf einem Backblech. Backen Sie Fisch in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde. Das fertige Gericht wird in Portionen geschnitten und am Tisch serviert mit gekochtem oder gebackenen Gemüse.

Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen

Wie köstlich Fisch zu kochen? Steak, im Ofen gebacken mit Zitrone und Gemüse, wird auch diejenigen genossen werden, die für die Fische indifferent sind. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. Cod Steaks – 4-tlg.
2. Kartoffelchips – 20 g
3. Zwei Karotten.
4. Zwei Zwiebeln.
5. Petersilie.
6. Käse – 120 g
7. Flüssiger Honig – ein Esslöffel.
8. Weißwein – 120 ml.
9. Gewürze für Fisch.
10. Zitrone.
11. Pfeffer.
12. Salz.

Fischsteaks werden aufgetaut, und mein obsushivayut. Jedes Stück gut reibt mit Gewürzen und Pfeffer, ein wenig salzen. Top Fisch mit Zitronensaft beträufelt.

Deaktivieren Sie die Zwiebeln und shinkuem Halbkreise. Meine Karotten und fein reiben. Lemon in dünne Scheiben geschnitten, dann in zwei Hälften teilen. Fry separat in Olivenöl Karotten und Zwiebeln, das Hinzufügen Honig und Zitrone. dann gekrönt alle mit Wein und mit Pfeffer würzen und Kurkuma auf. Alle Zutaten mischen und kochen auf sehr schwacher Hitze.

Nehmen Sie eine tiefe Form, schmieren sie mit Öl und im Boden der hergestellten Steaks setzen. Die obere Schicht der Fische schließen gebratenes Gemüse mit Zitrone. Wir senden Gericht für 10 Minuten in den Ofen.

Unterdessen, Käse und Kartoffelchips zerkleinern, sie zu vermischen. Wir nehmen die Pfanne aus bestreichen und mit einer Mischung aus Gemüse und Käse Chips. Als nächstes wird die Form wieder in den Ofen senden und die Fische für weitere 20 Minuten kochen. Das fertige Gericht wird mit Petersilie dekoriert. Ein solches einfaches genug Rezept Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen zu helfen bei der Erstellung von selbst unerfahrener Gastgeberin zu bewältigen.

Kabeljau mit Sahne und Gemüse

Um den saftigen Fisch vorzubereiten, müssen wir Produkte wie zum Beispiel:

1. Cod – 1/2 kg.
2. Zwiebeln – 230 g
3. Olivenöl.
4. Carrot – 200 g
5. Schwarzer Pfeffer.
6. Zwei Eier.
7. Salz.
8. Sahne (20% nehmen kann) – 120 ml.

Die Zwiebel und Karotte und dann braten Sie das Gemüse in Olivenöl. Am Ende mit Salz und Pfeffer. Die Eier und Sahne, wischend, bis glatt.

Mein Fisch und in Portionen schneiden. Wir haben sie auf dem Boden der Form, mit Salz und Pfeffer würzen. Die obere Abdeckung mit einer Schicht aus Filets gebraten Gemüse und gießen Sie die Ei-cremige Masse. Senden Sie ein Formular in einem gut geheizten Ofen. Kochschale bei 180 grudusov. Das fertige Gericht wird auf einem Tisch serviert mit frischem Gemüse oder jeder Beilage.

Tipps und Tricks

Köche werden ermutigt, bestimmte Regeln zu befolgen, Kabeljau vorbereiten:

1. Die Fische sollten nur heiß auf den Tisch bringen, weil abgekühlt hat, es seinen Geschmack schnell verliert.
2. Bake Kabeljau in saurer Sahne oder Creme, können Sie ein Gericht mit einem zarten cremigen Geschmack bekommen.
3. Um den unangenehmen Geruch von Fisch zu überwinden Ihnen eine Zitrone helfen.
4. Um Dorsch saftig war, kann sie kochen vor dem Kochen.
5. Mit Backhülse oder Folie so dass Sie ein saftiges Gericht zu bekommen.
6. Cod schnell genug vorbereitet, so dass man es in dem Ofen nicht übertreiben, sonst wird der Fisch sehr trocken werden wird.
7. Bereiten Sie Fische müssen aus dem Ofen und Deckel mit einem Deckel und links für 10 Minuten zu bekommen. So kann man ein saftiges Filet bekommen.

Statt einem Epilog

In diesem Artikel haben wir mehrere Optionen für das Kochen Kabeljau mit Zwiebeln und Karotten in dem Ofen gegeben. Rezepte mit Fotos können Sie die Nuancen des Kochens verstehen. Richtig gebackener Fisch mit Gemüse – sehr schmackhafte und gesunde Gericht empfahl dietolagami. Wir hoffen, dass unsere Rezepte zu Hause ein Kochbuch hinzufügen.