Ode an, wie die Kartoffeln mit Pilzen zu kochen!

Ich mag die Ode Pilze singen – ein wunderbares Geschenk unserer Natur-fürsorgliche Mutter! Dank ihnen konnten wir in den härtesten der neunziger Jahre, als das ganze Land, vor allem Mittelklasse Finanzlage, erschüttert durch schreckliche Versuche in Form von „eingefroren“ Spar- und Löhne überleben.

Meine Familie zu dieser Zeit bewegte auf dem Land zu leben. Ein Pilz hier haben wir – durch die tausend! Die Mädchen sind aus der Schule und ihre Portfolios auf dem Weg gewinnen. Und dann mit ihm völlig worden Taschen für sie zu nehmen. Kein Geld, mit Ausnahme von Kartoffeln, die sich gewachsen, aber Gemüse – nichts. Brot, und dann aus Roggenmehl gebacken.

So habe ich herausgefunden, wie man kocht die Kartoffeln mit Pilzen so ihre eigenen Produkte tun. Und es stellte sich heraus, dass es sehr schmackhaft und befriedigend!

In einem großen Topf – hatten wir eine Familie von fünf Personen – Stapel in Scheiben geschnittenen Champignons, Kartoffeln, schnitten größer, geschreddert Kohl, Zwiebeln und Karotten. Ich gieße ein wenig Wasser, so dass seine Stufe 2 cm oberhalb den Komponenten war, und in Brand gesetzt. Im Laufe des Kochens mit Salz, Kräuter, Pfeffer und Tomatensauce, falls vorhanden.

Wie kochen Kartoffeln mit Pilzen, wenn keine Sauce oder kontraproduktiv? Easy! Sie müssen nur die Sauce in Scheiben geschnittenen frischen Tomaten ersetzen, aber es ist im Prinzip nicht notwendig. Am Ende der Herstellung wurde in eine Schale gegossen (5 Liter) einer halben Tasse Pflanzenöl oder Butter Halb Packungen. Ich koche dieses Gericht für etwa 30 Minuten, nachdem das Wasser kocht. Dieses Rezept eignet sich für diejenigen, die eine Vielzahl von Verdauungsproblemen haben.

Aber es gibt eine komplexere Version, wie für vollkommen gesunde Menschen Kartoffeln mit Pilzen und Kohl zu kochen. In diesem Fall sollte das Kraut und Pilzen vor der Verlegung braten. Am Ende können Sie saure Sahne oder Mayonnaise – es wird die Schale nahrhafte und dick machen.

Der zweite „Zauberstab“ ist ein Rezept , das lehrt , wie man die Kartoffeln kocht mit Pilzen im Test. In der Tat wird es Kuchen mit Kartoffel-Pilz-Füllung. zum Füllen Pilze auch vorge braten und Kartoffeln werden kann nur in Würfel schneiden. Während es ist wirklich bereit, Kartoffelbrei zu verwenden. Und Knödel mit einer Füllung – ist die eigentliche köstlich!

Wenn die Wirtin nicht weiß , wie die Kartoffeln , löscht und Pilze, dann ist es möglich , ein Rezept zu bieten. Pre-über hohe Hitze für eine kurze Zeit gebratenen Pilzen. Es ist notwendig, eine schöne Kruste zu erreichen. Und der Wald, müssen Sie zuerst kochen. Pilze aus der Pfanne nehmen und in den gleichen Öl gebratene Zwiebeln und Karotten entfernt. Falls erforderlich, mehr Öl.

Einmal aus der Pfanne Wurzeln entfernt, beginnen wir die Bratkartoffeln. Es sollte auch nicht die volle Bereitschaft, nur 10 Minuten von Röstung führen. Dann fügen Sie zusammen alle Zutaten in einem Topf oder utyatnitsu, Salz, Pfeffer, Muskatnuss add, saure Sahne oder Mayonnaise, ein wenig – ein wenig Wasser, rühren und kochen Sie mit dem Deckel für 25 Minuten geschlossen. Sie können die letzte Bühne in einem Ofen oder in der Mikrowelle von Abschrecken. Im letzteren Fall ist es ausreichend, 2-3 Minuten.

Wenn die Nahrung auf Platten gelegt, können Sie Kräuter Mahlzeit gehackt streuen.

Wissen Sie , wie Kartoffeln zum Kochen in Töpfen Pilze? Oh, es tut eine erstaunliche Mahlzeit! Nicht nur das, es ist sehr einfach zu kochen – alle Zutaten in eine Schüssel geben und polozhivay sich auf der Couch, warten – warten, bis der Ofen wird alles selbst kochen – auslöschen, so still und die Schönheit einer Art!

Auf jedem Stück 2 kartoshinu, eine kleine Zwiebel, Pilz so viel Volumen wie die Kartoffel nehmen muß. Und noch eine Handvoll getrockneter Steinpilze im Voraus zu kochen eine duftende Brühe zu erhalten. Immerhin Pilze selbst haben kaum Pilzaroma.

Fry für kurze Zeit über die hohe Hitze in Butter Pilzen bis braun, entfernen Sie sie und gleichzeitig Öl taucht die Kartoffeln, in Viertel schneiden. Es ist auch für etwa 10 Minuten Vorbereitung, nicht zu voller Bereitschaft führt. In jedem Topf auf einem Boden gießen Löffel Öle, Körnung rohe Zwiebeln, gehackte Champignons aus der Brühe und Bratkartoffeln und Pilze. Leicht salzen und pfeffern. Top gießen Pilzbrühe Ebene gestapelt Komponenten, Deckfolie oder Deckel. Im vorgeheizten Ofen 160 Grad für eine dreiviertel Stunde setzen die Töpfe. Es kann 35 Minuten sein, um die Töpfe zu entfernen, um den geriebenen Käse auf alles zu streuen und sie dann in dem Ofen hissen.

Welche Art von hatte ein ausgezeichnetes Essen danach! Was ist interessant: die Pilze können mit beliebigen Zutaten kombiniert werden. Mit diesen „Freunden“, und Gemüse, Fleisch und Teig. Pilz sogar einige Handwerker bereiten wunderbare Kebab! Also seien Sie nicht faul, es ist Zeit, die Hände des Korbes zu greifen, und – in den Wald nach Pilzen! Aber zuerst die Bilder lernen, die einige Fotos von giftigen haben, und wie man zu vermeiden, in eine peinliche Situation fallen …