Buchweizen mit Fleisch im Topf

Buchweizen, ach, die Liebe ist nicht alles, obwohl als Nahrung es sehr nützlich ist. Aber gedämpft Buchweizen mit Fleisch in einem Topf gibt einen Geruch appetiny dass auch „böswillig“ nelyubiteli dieses Getreide aus dem Topf es für eine süße Seele zu essen! Und in der Regel alle Gerichte in den Ofen in einem Keramiktopf gekocht werden, erhalten überraschend lecker – werden es Braten mit Kartoffeln und Fleisch, Fischsuppe mit Gerste, Buchweizen ist das gleiche mit dem Öl, und nur mit dem Fleisch noch mehr!

Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist , dass Buchweizen Kochen Fleisch nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, und so kann das Gericht eine des Begleiters an Ihrem Schreibtisch wird.

Wie kochen Buchweizen mit Fleisch? Optionen, wie immer, sehr viel – es hängt alles davon ab, welche Art von Fleisch, das Sie bevorzugen und wie viel Sie sind zu experimentieren bereit. Obwohl die einfachste Rezept, in der Regel stellt sich heraus, die köstlichste, ohne perebarschivaniya mit aromatischen Zusätzen (eine Person kann nicht lieben, ein Gewürz zueinander), aber der Geruch eines frisch zubereitetes Fleisch und keine gebrochenen Geruch von Buchweizen wird von fast allen genossen werden – und Kinder essen mit Freude, und Erwachsene – es ist herzhaft, gut, wirklich lecker!

Also, Buchweizen mit Fleisch in den Topf – Rezept

3 wird auf den Mittelwert nehmen Sie den Topf zu Grunde:

400-500 Gramm Fleisch ohne Knochen;
broth – 0,75 Liter (oder etwa ein Viertel des Glases pro Topf);
Zwiebeln (abhängig von der Größe, können Sie eine große Zwiebel oder 2-3 nehmen);
Buchweizen – pro Topf 3 Esslöffel Oberteil (der erhaltenen Glas Reihenfolge);
Lorbeerblatt (für kleine Blätter pro Topf);
Pflanzenöl Esslöffel pro Portion;
Piment, Salz abschmecken.

Herstellungsverfahren

Ich empfehle das Fleisch schneiden in ziemlich kleine Stücke (wie Gulasch), Zwiebel Halbringe oder kleine chetrvertinkami Ringe (wenn die Lampe ist groß). Beachten Sie, dass, egal wie man die Zwiebel schneiden – er nach wie vor in dem Kochprozess in Gang kommt, so auch diejenigen, die grundsätzlich nicht essen gekocht oder gebraten Zwiebeln – Buchweizen in einem Teller mit Fleisch im Topf es wird nicht einmal bemerken, aber es gibt ein wundervolles Aroma.

Wenn Sie Schweinefleisch kochen, dann, da dieses Fleisch schnell gekocht wird, und nass sein können, es in Töpfen neben dem Boden des Pflanzenöles zu setzen, und wenn Sie ein Rindfleisch haben, ist es besser, es zu den Favoriten leicht in Pflanzenöl anbraten und für etwa 15 Minuten kochen -20, das hinzufügen Hälfte bereits gehackte Zwiebel (Sie können eine wenig Karotte, und zwar durch die Reibe geben – wer es nicht mag, nicht gestellt), und haben seitdem das „Halbzeug“ oben in einem Topf das restliche Zwiebel, Pfeffer, Salz erweitert. Top jede Tasse schlafend gewaschen Buchweizen fallen. Auch hier sieht, auf dem Wert Ihres Topfes – wenn eine große Kapazität, vielleicht mehr als 3 Löffel (oder lassen großen leeren Raum in dem Topf) zu setzen haben.

Gießen Sie alles besser vorbereitet Fleischbrühe, Brühe, aber wenn nicht, können Sie Brühwürfel in Wasser gelöst verwenden, und gieß die Brühe für den Topf von Buchweizen und Fleisch. Flüssigkeit zusammen mit anderen Zutaten wie nicht mehr zu bekommen benötigt als ¾ des Volumen Topf.

Wenn Sie mit Brühwürfel kochen, Salz ist nicht mehr notwendig, wenn nicht, dann mit Salz und Lorbeerblatt in Töpfen.

Deckel mit Keramiktöpfen und die in der Ofen-Deckel mit einer Temperatur von 180 Grad um eine Stunde (jedoch kann, und etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen).

Buchweizen in diesem Gericht stellt sich krümelig aus, und sehr gut mürbe, aber es ist so, wie es sollte – mit einem Mangel an Flüssigkeit Gerste alle in sich aufsaugt, und das Fleisch auf dem Boden auf einfach verbrennen, und es ist wahrscheinlich, dass einfach nicht, bis sie weich sind. So nach 45 Minuten schauen, wie es in dem Topf Geschäft ist. Wenn die gesamte Flüssigkeit den Steiß absorbiert hat, und das Fleisch ist nicht bereit – die ein bisschen mehr Flüssigkeit hinzufügen – sogar aufstehen, popreet länger.

Und dann, endlich, Buchweizen mit Fleisch in dem Topf bereit, das Fleisch gut realisiert. Wenn ein Topf herausziehen aus dem Ofen, fügen Sie für Stück zu einem anderen Stück oder ein Teelöffel Butter (wir alle wissen, dass Brei Butter nicht verderben) und kann die Schale auf dem Tisch direkt in Töpfen, na ja, oder dich nicht verbrennen auf dem Topf dienen (vor allem, wenn Sie für Kinder anwenden) setzen Sie den Inhalt auf einer Platte, umrühren, Garnierung als die Liebe und genießen Sie Ihre Mahlzeit!