Wie man Marmelade aus Birnen braut

Jam ist einer der beliebtesten Leckereien für süßen Zahn. Dieses Produkt wird besonders geschätzt, wenn es zu Hause gekocht wird. Erfahrene Hausfrauen wissen, wie man Marmelade aus Birnen kocht, um es nicht nur lecker und duftend, sondern auch sehr schön zu machen. Lass uns ein wenig über die Rezepte für diese Delikatesse sprechen.

Stau von einem Birnenkoch auf mehrere Weisen. Hier ist der einfachste Weg, der nicht lange dauern wird, um sich vorzubereiten, aber als Ergebnis erhalten Sie eine exzellente Delikatesse, die nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste am Winterabend. Es wird etwa ein Kilogramm Birnen nehmen. Es ist besser, kleine, feste Früchte zu nehmen, die während der Vorbereitung nicht stark gekocht werden. Birnen müssen gewaschen und in Hälften geschnitten werden. Dann den Kern entfernen und jede Hälfte in Scheiben schneiden. Wir legen sie in einen Behälter, entworfen für das Kochen der Marmelade. Fügen Sie der geschnittenen Frucht ein halbes Kilogramm Zucker hinzu. Wir schließen den Behälter mit Birnen und lassen sie für ein paar Stunden oder bis zum Morgen.

Am nächsten Tag legen wir einen Behälter mit Marmelade auf den Herd und kochen und rühren ständig, damit es nicht ausbrennt. Wenn die Marmelade beginnt zu kochen, fügen Sie ein wenig Zitronenschale, Vanillin und Nelken. Wir nehmen diese Zutaten in beliebigen Proportionen. Die Zitronenschale wird für die Säure zugegeben. Nelke, wenn gewünscht, kann nicht verwendet werden. Danach kochen Sie die Marmelade aus den Birnen für eine Stunde. Transparente Früchte zeigen die Bereitschaft der Leckerei an. Dann musst du das Produkt in vorgekochte Gläser gießen und sie mit Deckel schließen. Halten Sie die Marmelade von den Birnen an einem kühlen Ort.

Es gibt eine andere Technologie für die Herstellung von Marmelade. Es ist mühsamer, aber das Ergebnis ist eine transparente Masse mit schönen Früchten. Um diese Delikatesse zu machen, musst du starke Birnen nehmen. Wenn sie klein sind, kannst du sie ganz benutzen. Ansonsten schneiden Sie die Birnen in Scheiben, entfernen Sie den Kern. Zuerst kochen sie in angesäuertem Wasser (verwenden Zitronensäure) für ca. 10-12 Minuten und sofort in kaltem Wasser abkühlen. Dann musst du den Sirup vorbereiten. Dazu nehmen Sie 4,5 Kilogramm Zucker und drei Gläser Wasser. Füllen Sie die gekühlten Früchte mit Sirup und lassen Sie es für drei Stunden brauen. Danach legen Sie die Marmelade auf das Feuer und kochen für 5 Minuten. Dann lassen Sie das Produkt beiseite und lassen Sie es für 10 Stunden brauen. Wir wiederholen diesen Vorgang dreimal.

Wenn die Birnen transparent werden, ist die Marmelade bereit. Diese Menge an Sirup wird für ein Kilogramm Obst berechnet. Am Ende der Zubereitung, addieren Sie Vanillin und Zitronensäure, falls gewünscht. Wir gießen die Marmelade auf die Gläser und legen sie an einen kühlen Ort, wenn sie sich abkühlen. Marmelade aus Birnen erweist sich transparent, lecker und duftend.

Für das nächste Rezept benötigen Sie ein Kilogramm Obst und eineinhalb Kilogramm Zucker. Früchte werden gewaschen und in Scheiben geschnitten, wodurch der Kern entfernt wird. Dann legen Sie sie in eine Pfanne und fügen Wasser hinzu, damit sie die Früchte kaum abdeckt. Kochen Sie sie bis weich. Gießen Sie Zucker in die Marmelade Kochbehälter und gießen Sie in zwei Gläser Wasser. Den Sirup kochen Wenn es kocht, verbreiten wir Birnen hinein und kochen sie bis fertig. Jam ist bereit.

Diese Rezepte sind für Liebhaber von duftenden Delikatessen mit Obststücken entworfen. Aber du kannst Marmelade aus Birnen kochen Hier ist das einfachste Rezept. Nehmen Sie diese Früchte und reinigen Sie sie von der Schale. Dann den Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Wir führen Birnen durch einen Fleischwolf und breiten die daraus hergestellten Kartoffeln in einen Topf. Kochen Sie für eine Weile, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen. Dann gießen Sie Zucker in den Behälter. Für zwei Kilogramm Birnenpüree sind etwa 400-500 Gramm granulierter Zucker. Kochen Sie die Marmelade bis fertig. Dann gießen wir es in Gläser und schließen sie mit Deckel. Wir halten uns an einem kühlen Ort.

Mit diesen Tipps können Sie eine schöne und sehr leckere Marmelade aus Birnen vorbereiten.