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Preiselbeer-Marmelade mit Äpfeln: das Rezept. Wie Marmelade aus Preiselbeeren mit Äpfeln machen?

Preiselbeer – Marmelade mit Äpfeln – nicht nur schmackhaft , sondern auch sehr nützlich Delikatesse. Für seine heilenden Eigenschaften ist es nicht schlechter als hochrot. Besondere Pikanterie bitter und adstringierend Geschmack dieses Desserts wird den wahren Liebhaber schätzt von Waldbeeren. Das folgende Rezept der Schale beschrieben. Vertraut mit ihnen, werden Sie in der Lage sein, ihre Haushalte Preiselbeeren Marmelade den ganzen Winter zu gefallen.


Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Bevor Sie darüber schreiben , wie Marmelade machen aus Preiselbeeren mit Äpfeln, sollten wir auch über die heilenden Eigenschaften dieser Beere sprechen. Davon gibt es viele. Preiselbeere hat die folgende Reihe von Vorteilen:

  • umfasst einen Satz von natürlichen Mineralien und Vitamine;
  • erhöht standoff anderen Organismus Erkältungen;
  • wirksam bei der Ansammlung von Schlacken, Toxine, exzessiver Gasbildung;
  • Es ist ein natürliches Antibiotikum, das das Wachstum und die Entwicklung von Bakterien und Pilzen hemmt;
  • Es wirkt antiseptisch, entzündungshemmende, fiebersenkende Wirkung;
  • Es lindert Stress und Überanstrengung der Augen verbessert Vision;
  • eine positive Wirkung auf das Nervensystem;
  • verbessert die Blutzirkulation und heilt das Herz;
  • ausgibt Salz der Harnwege;
  • senkt den Blutdruck.

Die oben genannten Eigenschaften ermöglichen, um den Organismus verjüngen, bringen sie in den gewünschten Ton. so einen Vorrat für die Prävention und Behandlung von vielen Erkältungs und anderen Krankheiten – deshalb Preiselbeeren Marmelade mit Äpfeln zubereiten.

Kochtipps

  1. Die Beeren müssen reif sein, aber nicht überreif. Sammeln Sie es besser im August und September, das heißt, zu Beginn des Reifes.
  2. Die Ernte ist besser in den Morgen zu gehen, wenn die Redox-Eigenschaften der Früchte am intensivsten sind.
  3. Es ist nicht notwendig, um Beeren zu sammeln, auf denen es Fäulnisstellen, Erfrierungen und anderen Verletzungen.
  4. So nehmen Sie besser weiche Sirup (erhältlich von Brunnen) Wasser.
  5. Die Verwendung von Aluminium Utensilien Preiselbeeren Marmelade mit Äpfeln zu kochen, ist es nicht wünschenswert ist. Fruchtsäure zerstört weiches Metall.
  6. Um den Nachtisch würzige Noten zu geben, um Marmelade Honig, Thymian, Rosmarin, Nelken oder Zimt hinzugefügt werden.
  7. Herbe von Preiselbeeren können medizinische Geschmack von anderen Früchten, Nüssen, getrockneten Früchten, Säften, Schale oder frisches Obst verdünnt werden.
  8. Vorbereitet Beeren sind weich und durchscheinend.

Die oben genannten Tipps Preiselbeeren Marmelade mit Äpfeln lecker und appetitlich machen.

Verarbeitung von Preiselbeeren vor dem Kochen

Wie kochen Sie den Stau von Preiselbeeren mit Äpfeln? Zunächst einmal müssen Sie richtig die Beere vorzubereiten. Cranberries durchlaufen sollte, entfernen Sie Blätter und Schmutz gründlich und gründlich trocknen. Nasse Beeren, Wärme unter schnell sauer sogar in Gläsern mit Metalldeckeln behandelt. Deshalb wird nach dem Waschen Preiselbeeren gleichmäßig auf einem großen Stück Papier ausgebreitet oder ein Blatt sein. Die Beeren müssen in einem trockenen und warmen Raum für mehrere Tage reifen und trocknen. Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Preiselbeeren drehen und rühren. Nach ihrer aufhören Rubin Schicht weiß und rosa Flecken unreifen Beeren zu dienen, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Preiselbeer-Marmelade mit Äpfeln. Zutaten

Viele Menschen bevorzugen Preiselbeeren mit verschiedenen Früchten zu kochen. Das Ideal gilt als Vorbereitung von Waldbeeren mit dem Zusatz von Äpfeln. Diese Marmelade ist wohlriechend für mehrere Jahre und immer perfekt zu Hause. Die folgenden Produkte sind für die Herstellung von nützlichen Goodies benötigt:

  • Beeren Preiselbeeren – 1 kg.
  • Äpfel – 200 Gramm.
  • Zucker – 1 Kilo.
  • Wasser – 350 ml.

Herstellungsverfahren

Es ist Zeit, zu sagen, wie Marmelade aus Preiselbeeren mit Äpfeln zu machen. Rezept für Lebensmittel umfasst mehrere Schritte.

  1. Zuerst müssen Sie die Preiselbeeren in das kochende Wasser senken, falten Sie es dann in ein Sieb geben.
  2. Danach müssen Sie die Äpfel reinigen, entfernen Sie den Kern und Schale, in Scheiben geschnitten, und auch in kochendem Wasser getaucht.
  3. Daran schließt sich der Sirup herzustellen. Dazu ist es notwendig, Zuckerwasser und die resultierende Mischung wurde zum Sieden gebracht und bei mittlerer Hitze zu verbinden.
  4. Nun, Preiselbeeren, Äpfel und Zuckersirup sollten gründlich gemischt werden, setzen bei schwacher Hitze und Koch unter ständigem Rühren während.
  5. Dann müssen Sie die Produkte von der Hitze entfernen und beiseite für 12 Stunden eingestellt.
  6. Danach sollten Sie Marmelade wieder machen. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, zum Kochen zu bringen und für mindestens 15 Minuten, so lange kochen, wie die Beeren und Früchte nicht homogene Masse worden.
  7. Als nächstes müssen Sie in die Banken bereit gießen zu behandeln und aufrollen.

Jam aus Cranberry-Apfel Rezept wird in diesem Artikel sehr nützlich sein wird in den kalten Wintertagen präsentiert. Jedoch nützliche Delikatesse von den anderen leckeren und gesunden Beeren geschweißt werden.

Sambucus nigra. Nützliche Eigenschaften

Marmelade aus Beeren des Waldes ist sehr schnell zubereitet und leicht. Eine heilende Wirkung solcher Kurse kann nicht genug betont werden. Sambucus nigra ist eine große Hilfe bei der Behandlung von Erkältungen und Magenprobleme. Darüber hinaus ist diese Beeren Marmelade – ein großer Genuss. Zum Kochen ein Gericht, müssen Sie die folgenden Produkte:

  • Holunder – 1 kg.

  • Zucker – 100 Gramm.

Herstellungsverfahren

Selbst unerfahrene Herrin kann machen Marmelade aus dem schwarzen Holunder. Rezept für dieses Gericht ist ein Kinderspiel.

  1. Zu Beginn sollten die Beeren vorsichtig werden durchlaufen und spülen Sie unter warmem Wasser.
  2. Dann sollte die ältere in einem Behälter und Druck Saft bilden gesetzt werden gestellt.
  3. Nun muss die resultierende Masse zum Kochen und kochen gebracht werden, sorgfältig gerührt wurde.
  4. Sobald das Volumen der Frucht um die Hälfte verringert wird, ist es notwendig, Zucker hinzufügen, gut mischen und für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
  5. Fertige Marmelade in einem Glasbehälter erweitert werden muss, Walzenbezüge.
  6. Die Banken sollten eine warme Decke und lassen bis zum Erkalten verstecken.

So einfach Marmelade aus dem schwarzen Holunder vorzubereiten. Die Eigenschaften dieser nützlichen Goodies Ihre Haushaltsmitglieder während der kalten Jahreszeit von Erkältungen zu vermeiden helfen.