Fleisch in einem Kürbis im Ofen: wie ein originelles Abendessen zu kochen?

Fleisch Kürbis Ofen ist sehr befriedigend und leckeres Gericht. Um eine solche ursprüngliche Herbst Mittagessen ihre Lieben zu machen, müssen maximale Anstrengung auszuüben. Aber zur gleichen Zeit für die vorgestellten Gerichte gibt es keine Notwendigkeit, teure und ungewöhnliche Zutaten zu kaufen.

Kürbis im Ofen gefüllt mit Fleisch: Rezept

Komponenten für das Mittagessen:

• Sonnenblumenöl – im Ermessen (zum Braten von Fleisch);
• jodiertes Salz, Paprika, Gewürze überhaupt – nach Geschmack;
• Kürbis ganz kleine Größe – 1 Stück;.
• Kalbfleisch (Fleisch mit Fett) – 550 g;
• große Zwiebel Zwiebeln – 3 Stück.

Vorbereitung der wichtigsten Gemüse zum Backen

Bevor Sie das Fleisch in einem Kürbis in dem Ofen kochen, soll es gut mit pflanzlichen Inhaltsstoffen behandelt werden. Dies erfordert eine frische tykovku geringe Größe zu nehmen, und dann von ihrem „Hut“ und entfernen Sie alle internen Faser mit Samen sanft schneiden. Weitere pflanzliche braucht innen Rost Piment und Jodsalz, und dann in den Ofen (am Gitter) zusammen mit dem abgetrennten Deckel und backen für 46 Minuten.

Vorbereitung für die Farce Füllung

Fleisch in einem Kürbis in dem Ofen stellt sich heraus, köstlich Schwein, Lamm, Rind oder Geflügel. Aber wir beschließen, eine Mahlzeit nur mit dem Kalb mit einer geringen Menge an Fett. Es muss gewaschen werden, um alle unnötigen Gegenstände abgeschnitten und dann mahlt in einem Fleischwolf zusammen mit den Leitern der weißen Zwiebeln.

Die Verarbeitung der Füllung

Fleisch in einem Kürbis im Ofen erfordert eine schrittweise Vorbereitung dieses herzhaften Gerichts. Nach Hackfleisch vom Kalb Fett Zellstoff hergestellt wird, muss es in einem Topf gesetzt werden, um es ein wenig Wasser und Sonnenblumenöl. Das Fleisch muss Geschmack Salz, duftende Gewürze jodiertes, gemahlener Piment, Deckel und kochen für eine viertel Stunde nächstes.

Gestaltung und Backformen

Nach Kürbis etwas weicher worden, sollte es aus dem Ofen entfernt werden, und dann einen Löffel nehmen und die Pulpa entfernen eine Wandstärke von Gemüse zu haben, um zwei Zentimeter blieb. Für den gleichen Bedarf getan, und mit einem „Hut“ werden. Der Schlamm aus dem Hauptbestandteil zu dem Hackfleisch hinzufügen, gut mischen und für weitere 10 Minuten kochen. Danach sollte die fertige Füllung in einem hohlen Kürbis platziert werden, schließen Sie den Deckel seiner Art, auf ein gefettetes Form gebracht und für weitere 40 Minuten in den Ofen senden. Während dieser Zeit wird das Gemüse vollständig aufgeweicht, mit Aromen von Fleisch gesättigt ist, wird besonders schmackhaft und saftig.

Nach dieser Zeit tykovku vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf einer große und flache Platte entfernt werden müssen, ohne den Deckel zu entfernen.

Wie original Gericht auf den Tisch einreichen

Gebackener Kürbis gefüllt mit Fleisch zum Abendessen serviert im heißen Zustand. Bevor Sie die Füllung von Gemüse setzen, sollte es durch das Entfernen des „Hut“ geöffnet wird, ist gut den Inhalt zu mischen und dann die portionierten Teller verteilt. Dieses Gericht wird mit Weizenbrot und rohem Gemüse als Salat serviert.