Wie backen Brötchen mit Mohn

Brötchen mit Mohn – ein beliebter behandeln Kinder. Aufgrund der Tatsache, wollen, wenn man sie sich wie zu Hause backen – so wird es besser schmecken! Also, schauen wir uns an , wie Sie die Vorbereitung können Brötchen mit Mohn. Wenn Sie sie für dieses Rezept zur Vorbereitung nehmen, einige der oben genannten Mengen der Zutaten können Sie etwa 20 schmackhafteste Muffins zu bekommen. Lassen Sie uns beginnen.

Brötchen mit Mohn

Zu Beginn der Herstellung von Rollen müssen Sie den Teig kneten – es muss unbedingt die Hefe sein – so Brötchen mit Mohn sind viel weicher und luftiger als von ungesäuerten. Es ist sehr leicht gemacht. Um damit zu beginnen, Wärme eines halben Liter Kuhmilch. Es ist bekannt, dass Milch plötzlich und „run“ mit der Platte zu kochen neigt. Denken Sie daran, dass dies nicht geschehen sollte – die Milch nur warm sein müssen, nicht kochen. In heißer Milch sollte 50 g Hefe verdünnt werden. Jetzt ist eine gute Zeit, um über sie zu sprechen. Natürlich bedeutete unter diesen Worten, dass die Hefe sollte am häufigsten sein – gedrückt. Doch wie Sie wissen, heute, viele sind nicht gepresst und getrocknet Hefe – so viel bequemer. Nun, wenn Sie ein Anhänger von denen sind, können Sie für den Test nehmen Sie die Trockenhefe vorzubereiten – sie müssen mindestens 0,5 Esslöffel, aber nicht mehr als 1 Esslöffel – hier ist es hängt alles von dem Hersteller.

Nun nehmen Sie ein Ei zum Reiben. Dies wird in einer separaten Schüssel getan. Das Ei sollte auch hinzufügen, 3 EL Zucker. Sobald diese beiden Zutaten zu einer homogenen Masse verwandeln, können Sie sie in der Milch ein. Dann muss es ein Salz, Vanillin zugesetzt wird, und natürlich das Mehl – für 1 kg der oben genannten Mengen an Inhaltsstoffen ausreichend. Danach werden alle Zutaten müssen Sie sorgfältig rühren und sie aus Butter kneten Hefeteig. Dies ist jedoch nicht die letzte Phase des Tests – jetzt müssen Sie bei 8 Esslöffel Butter geben, die vor, dass Sie schmelzen müssen. Und denken Sie daran, dass das Öl abgekühlt werden soll – wenn Sie es heiß gießen, können Sie nicht ein positives Ergebnis erwartet. Nach diesem Test wieder gründlich gemischt und vollständig geknetet. Jetzt ist Ihre Aufgabe – bis der Teig zu warten, so zu sprechen, wird kommen. Zu diesem Zweck ist es erforderlich, für etwa eine Stunde an einem warmen Ort zu verlassen. Sobald die Zeit abgelaufen ist, muss der Teig obmyat immer wieder an einem warmen Ort gehen, aber eine halbe Stunde.

Am Ende einer halben Stunde wird der Teig fertig genommen. Sie können nun erzeugen sie direkt Brötchen mit Mohn. Dazu braucht es auf den Tisch und brechen in kleine Stücke gestellt werden, die im übrigen gleich zueinander sind. Aus diesen Stücken müssen die Kugeln rollen und dann eine Teigrolle mit ihnen in längliche Gebilde zu rollen.

Jetzt ist Ihre Aufgabe – Füllung in jede dieser Schichten zu verbreiten. So, jetzt verwenden wir nur Zutaten, die speziell für sie konzipiert sind. Nehmen Sie 70 Gramm Butter schmelzen und es. Nun muss jede Schicht geschmiert werden, um sie (aber nur auf einer Seite!). Nachdem Sie dieses Verfahren abgeschlossen haben, um zum nächsten zu gehen – nehmen 300 Gramm Mohn und ein Glas Zucker – Sie müssen auf jeder Schicht einen Teelöffel beide setzen.

Nun, da Sie die Füllung gelegt haben, ist es Zeit zu beginnen Betten in den Brötchen zu falten. Es ist sehr einfach – jeder von ihnen zusammen an den Rand und Rolle befestigt Falten. Sie erhalten „Joint“ so genannten – und ja, sollten Sie jedes Brötchen auf der Naht setzen – dass er unten war.

Sie werden eine einzigartige Rollen haben – Sie haben jeweils eine in zwei Hälften geschnitten.

Jetzt ist die Zeit backen Muffins zu starten. Um dies zu tun, müssen Sie geölte Backblech, legen es mit den gleichen Öl Brötchen und im vorgeheizten Backofen 180 Grad für 15 Minuten geschmiert. Sobald Sie mit Mohn aus dem Ofen heraus fast fertige Brötchen ziehen, müssen sie sofort mit geschlagenem Ei und senden dopekayut weiteren 15 Minuten im Voraus gefettet werden.

In diesem Stadium Ihre Brötchen nicht vollständig fertig sein – jetzt müssen sie den Sirup schmieren, die in Backbrötchen gekocht werden kann. Es besteht aus drei Teelöffel Zucker und 50 ml Wasser hergestellt. Es muss zu einem Simmer kochen und dann bei schwacher Hitze. Feld, wie Sie aus dem Ofen Muffins ziehen, sollten Sie die Zubereitung von Sirup jeder von ihnen schmieren.