Kochen leckeren Kuchen Lavash

Jeder weiß, was für einen Fladen. Seine Heimat – Armenien. Es ist ein feiner Kuchen, auf Stein gebacken. Technologie der Vorbereitung blieb unverändert seit Hunderten von Jahren. In Armenien wird dieser Kuchen auf einen Tisch mit Käse und frischen Kräutern serviert. Diese erstaunlich lecker.

Eine belebte Hausfrau kann den Kuchen Fladen machen. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet. Zum Kochen es müssen Sie ein paar Blätter von lavash kaufen und die Füllung setzen. Da der Kuchen Fladen schnell gebacken wird, ist es notwendig, Fertigprodukte für die Füllung zu nehmen. Das heißt, sollte die Füllung feucht sein, das Gemüse gekocht werden soll oder bereits erloschen. Ansonsten füllt hat einfach nicht Zeit zur Vorbereitung.

Auch für das Befüllen Lebensmittel nehmen, die keine Wärmebehandlung erfordern – Quark oder Obst. eine Mischung aus Joghurt und Eier Blatt Lavash abzuschwächen.

Wie der Kuchen Lavash sammeln

Auf einem kleinen Backblech gestapelt Lavash. es ist nicht notwendig, ein Backblech einfetten. Die Kanten sollten aus der Pfanne hängen, ist es notwendig, den Kuchen zu schließen. Setzen Schicht ferner Trennblatt Lavash bemessen pie Füllung es in einer Mischung aus Joghurt Benetzen und Eier und auf die Füllung gelegt. Wieder setzen, die Füllung, wieder Fladenbrot, und so weiter. So platziert von 2 bis 4 Schichten der Füllung.

Setzen Sie den Kuchen. Sie können linken Rand des Umschlags setzen, und Sie können genau Fladen-Basis in einen Ball sammeln. Wenn ein Klumpen der inneren Schichten Aufnehmen gemischt werden, tritt Luft darin und ein Kuchen ist großartig.

Wir bekommen ein geschlossenes trockenes Blatt lavash und in ihn und Füllung getränkten Lake. Jetzt setzen wir den Kuchen in den Ofen und backen für 10-15 Minuten. Wirklich schnell und einfach.

Mincemeat kann salzig sein. Diese Füllung aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiern. Es gibt Zusatz von Salz, Gewürze, Kräuter. Wenn die Füllung trocken ist, für die Schmierung von Fladen Sauce wird es direkt in sie eingefügt. In diesem Fall sollte die Füllung leicht flüssig sein. Wenn die Füllung trocken ist (zB gedämpftes Gemüse) Sauce es wird hinzugefügt und ist für die Schmierung von lavash Blättern verwendet.

Auch kann die Füllung süß sein. Diese Füllung der Beeren, Früchte, Marmeladen, Gelees, Quark.

Vorbereiten khachapuri Lavash

Khachapuri – eine berühmte georgische Gerichte. Es ist ein frischer Kuchen, mit Käse überbacken. Kann anstelle von Käsebruch verwendet werden kann, mit Quark gemischt werden, können Kräuter hinzugefügt oder Ei werden. Klassische khachapuri wie ein großer Käsekuchen, es kann offen oder geschlossen sein. Dieses Gericht hat eine Menge von Optionen.

Und eine der Möglichkeiten des Kochens – khachapuri Lavash.

Nehmen Sie ein paar Blätter von lavash. Koch nach dem Rezept oben. Da die Füllung 400-500 Gramm geriebener Käse nimmt (am besten verwendet suluguni, sondern auch gewöhnliche Russisch ist auch schön) und 200-300 g Käse. Mischen Sie den geriebenen Käse und Quark, und es ist Füllung. Legen Sie die Füllung und die Schichten von lavash (Sie erhalten 3-4 Schichten), legte in den vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Solche hachapuri kann köstlich essen und heiß und kalt, ist.

Kochen ein heißes Laib Fladen

Um das Rollenblatt 2 verwendet Lavash vorzubereiten. Die Füllung wird dazwischen angeordnet ist, rollen die Blätter ordentlich in Rolle. Top Rolle mit Butter geschmiert, mit geriebenem Käse bestreut und für 10 Minuten im Ofen gebacken.

Zur Herstellung der Rollen von Fladen können Sie jede Füllung verwenden. Wenn wir die Füllung aus Hackfleisch, Wurst, Fisch und Gemüse nehmen, ist es notwendig, Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen, so war es nicht trocken und zu Platten von lavash wenig durchnässt. Backen Fladenbrot sollte nicht trocken sein. Wenn wir die Früchte und Beeren oder verwenden Quark, zu schmieren , sollte Joghurt, Sahne oder Sauerrahm hinzufügen. Dann rollen Fladen ist köstlich.

Pie Fladen leicht zu kochen , wenn Sie eine schnelle und schmackhafte Speise die Gäste. Es kann auf ein Picknick mit Ihnen. Dies ist eine gute Alternative zu Kuchen aus Hefeteig.