Gourmet Dessert – Kuchen Nuss

Es gibt einfach nicht Kuchen in der Welt, aber eine der heikelsten und viele Lieblingskuchen ist ein nussig,   die aus einem Protein Teig mit Nüssen. Dies ist nicht nur ein Kuchen, und die Versuchung und Raffinesse. Natürlich ist es notwendig, zu basteln, aber das Ergebnis ist es wert. All Tee-Party, sobald es ein festliches wird, wenn Sie diesen Nachtisch vorbereiten. Und diese Feier Kuchen dekorieren scheitern. Um eine lange Qual Eintrag, gehen Sie direkt zu den Rezepten.

Walnusskuchen „Hut“

Zuerst bereitet den Teig. Um dies zu tun, nehmen wir die sechs Proteine, wischen sie in einen festen Schaum mit Vanille und einer halben Tasse Zucker. Dann fügen Sie zwei Tassen Walnüsse, und zwei Esslöffel Mehl. Sanft, bis es gleichmäßig mischen. Wichtig! Rühre nur in einer Richtung. Es hat einen Kuchen, der zweite ebenfalls zu tun.

Form (d 28 cm), ist es notwendig, das Papier und das Fett, Den Teig und glättet es leicht zu ebnen. Backen bei 120 Grad von 2,5 bis 3 Stunden und der Ofen im Voraus erwärmt. Coole Kuchen für vier Stunden.

Kuss

Schlägt die beiden Proteine und eine halbe Tasse Zucker, fügen Sie dann eine Teelöffel Kakao und eine halbe Tasse Nuss. Dies kann ein paar Tage vor dem Backen eines Kuchens erfolgen.

Cream "Charlotte"

Gießen vierhundert ml Milch in einem Topf, fügen dreihundert Gramm Zucker und legte Feuer. Zwei Esslöffel Milch vierzehn Eigelb hinzufügen und rühren alles gut. Gekochte Milch gießt Strom (sehr dünn) zu dem Eigelb, ständig wischend. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und in Brand gesetzt, stört ständig, bis dick, aber zum Kochen bringt es nicht notwendig ist. Abkühlen lassen. Der weiche Öl (500 g) Glüh- Quirl Mischer und Einführen allmählich in diese Mischung eine Mischung aus Milch und Eigelb und Vanille.

Montage des Kuchens

Mit Kuchen sollte die obere Kruste hart geschnitten wird, kann es zur Dekoration verwendet werden. Flache Seite legte den Kuchen in der Form, in der backen. Imprägnieren drei Esslöffel Rum und Mantel mit Sahne, zweiten und imprägnieren. Bei Bedarf können Sie Sahne und Schrotte ausrichten. Zweiter Kuchen flache Seite setzen, schmiert sanft Sahne und Leim Gewebe. Umkippen Form, leicht drücken, dann entfernen. Dann müssen Sie mit einem Löffel mit einem Teelöffel Kakao zwei Esslöffel Sahne mischen, gut mischen. Guter Mantel mit Kuchen von allen Seiten Sahne.

Als nächstes wird der Kuchen von umfänglich äquidistante von sechs Punkten festgelegt, die die Bögen verbinden. Für diese Bögen die zeichnen Schokoladencreme. Die Schnittpunkte auf einem großes Zentrum kleine meringues zu stellen, und an den Seiten in versetzter Weise. Streuen Sie leicht gehackte Nüsse geröstet. Die Mutter Kuchen im Kühlschrank für sechs Stunden.

Italienische Walnusskuchen

Diese exquisite Delikatesse, vor allem für Fans von Nüssen, Schokolade und Sahne.

Zuerst müssen Sie achthundert Gramm Eiweiß und Zucker zu einem festen Schaum peitschen, fügen dreihundert Gramm Walnüsse (geschält und gehackt) und zwei Teelöffel Mehl. Die Mischung wird gründlich gemischt und in sechs Teile aufgeteilt.

Ferner muss die Form vystelit Papier und mit einer dünnen Schicht des resultierenden Teigs verteilt. Jeder Kuchen wird für 10 Minuten bei 220 Grad im Ofen gebacken. Fünf Kuchen müssen geschmolzener Schokolade aufzulockern, während sie noch warm sind. Schokolade nimmt auf einem Liebhaber – von 50 bis 100 Gramm. Wenn Sie möchten, können Sie nur drei Kuchen mit Schokolade machen, und dann den Kuchen sammeln, abwechselnd weiß und Schokolade.

Separat ist es notwendig, einen halben Liter Sahne ohne Zucker zu erschüttern. Dann können Sie den Kuchen, promazyvaya jeden Kuchen mit Sahne und bestreut mit Schokoraspeln (50,0) sammeln. Legen Sie auf dem Kuchen und schmückt die weiße Creme, Schokolade Krümel und Nüsse.

Dies sind leckere Kuchen mit Nüssen gebacken werden. Und Walnüsse kann beispielsweise ersetzt werden, Mandeln, dann haben Sie eine ganz andere Desserts, aber immer noch nussig Kuchen.

Wie Sie wissen, einen Kuchen ohne Nüsse backen, Mutter Sie einfach nicht funktionieren. Guten Appetit!