Ernten von Meerrettich: zwei einfaches Rezept

Meerrettichwurzeln werden im Kochen als Gewürz scharf verwendet. nach ihrem Geschmack nach ist mit Meerrettich-Senf nicht nachstehen und in der Lage, den würzigen Geschmack der Speisen zu markieren und zu verstärken. Darüber hinaus hat die Wurzel eine Masse von nützlichen medizinischen Eigenschaften, die in der Volksmedizin verwendet werden. Ernten von Meerrettich erhöht und steigert den Appetit. Es ist gut , als serviert leichte Mahlzeit am Anfang der Mahlzeit, sowie mit den Hauptgerichten. Bitte finden Sie einige Rezepte.

Ernten von Meerrettich: Rezept mit roten Rüben Würze

Zur Herstellung der Torte Zutaten benötigen Sie:

• Meerrettichwurzeln in einer Menge von 300 g;
• Rübenfrischgewicht von 200 g;
• Glas Trinkwasser;
• etwas größer Tassen (250 ml), 9% Essig;
• 20 Gramm Salz und Zucker.

Ernten von Meerrettich in der Heimat: eine Turn-basierte Technologie

Schritt 1

Die Wurzel des Meerrettich frei von Schmutz, spülen. Wenn Sie eingenistet haben, die aus dem Boden für eine lange Zeit gegraben wurden, es dann über Nacht in kaltem Wasser einweichen. So ein wenig welk Wurzeln mit Feuchtigkeit gesättigt werden. Dann entfernen die Schale von der sie durch eine herkömmliche Klinge oder Schäler.

Schritt 2

Wurzelgemüse sollte zerkleinert werden. Der bequemste Weg, um es mit der Schleifmaschine zu tun. In diesem Fall können Sie verwenden Sie eine Plastiktüte, die an dem Einheitskörper angebracht werden soll. All ausgefranst Hölle wird in einem Beutel gesammelt werden, und Ihre Augen vor Reizungen stechenden Geruch geschützt werden.

Schritt 3

Setzen Sie die Rüben kochen. Nachdem es weich wird, entfernen Sie sie aus dem Wasser und abkühlen lassen. Dann die Haut abziehen. Reiben Sie Gemüse auf einer groben Reibe oder einem Fleischwolf.

Schritt 4

Geschreddert Meerrettichwurzel auf einem sauberen sterilen Gläser verteilen und mit kochendem Wasser. Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie die geriebenen Rüben in den Tank. Setzen Sie den Zucker, Salz und Essig, gut mischen. Dann stecken die Gläser mit Deckeln und den Laden in den Kühlschrank gestellt. Servieren mit Würzen von Fleisch und Fischgerichten. Guten Appetit!

Ernten von Meerrettich, Apfel und Karotte

Um den Salat im Winter vorbereiten Sie benötigen:

• frische Karotten in einer Menge von 1,7 kg;
• Äpfel-Säure in einer Menge von 100 g;
• Meerrettichwurzel in einer Menge von 100 g;

zu füllen:

• Trinkwasser 1 Liter;
• Salz in einer Menge von 80 g;
• Etwa 100 g Zucker.

Ernten von Meerrettich mit Äpfeln und Karotten: die Technologie der Vorbereitung

Waschen Sie die Karotten und Meerrettich-Wurzel. Entfernen Sie die Schale und hacken sie mit einer gewöhnlichen Kelle. Äpfel waschen, in Scheiben schneiden, schneiden den Kern. Die hergestellten sterilen Gläser verteilen Schichten geriebener Zutaten und Apfelscheiben. Gießen Sie die heiße Marinade. Sie ist bereit, wie folgt: Das Wasser muss kochen und gießt Salz und Zucker. Wenn es gewünscht wird, nachdem die Sole aus der Wärmeabfuhr ist es möglich, ein wenig Essig zu gießen. Ernten von Meerrettich wird schärfer. Bedecken des Behälters mit Zinn Deckel und in Topf für die Sterilisation. Jar Halbliter-Kapazität benötigen Sie 15 Minuten zu halten, Liter – etwa 20. Schließen Sie den Deckel und einen speziellen Schlüsselrohling Meerrettich in kalten kühlen Raum abgelagert setzen. Serve Snack allein oder mit Fleischgerichten. Guten Appetit!