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Tintenfische sind auf Koreanisch. Squid mariniert auf Koreanisch

Wenn Sie eine originelle und leckere Vorspeise zu einem festlichen Tisch machen wollen , sind die Tintenfische auf Koreanisch ideal dafür. Ein solches leicht zubereitetes Gericht wird von jedem der eingeladenen Gäste geschätzt. Immerhin können Sie selten den Geschmack von Meeresfrüchten und Gemüse genießen, die zu Hause hergestellt wurden.

Squids auf Koreanisch: Foto, Rezept für Schritt-für-Schritt-Kochen von Snacks

Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht ganz einfach und einfach ist. Aber um den Snack wirklich lecker und mit seiner Schärfe zu machen, sollten Sie sorgfältig alle Anforderungen für seine Entstehung beachten.

Also, um Tintenfisch vorzubereiten, eingelegt in Koreanisch, müssen Sie die folgenden Komponenten kaufen:

  • Glühbirnen große Glühbirne – 2 Köpfe;
  • Sandzucker – ein Dessertlöffel;
  • Karotten von mittlerer Größe – 2 Stück;
  • Salzmeer fein, Lorbeerblätter, Paprika, Erbsen – nach persönlicher Diskretion hinzufügen (zum Kochen von Meeresfrüchten);
  • Tintenfisch, frisch oder gefroren – 500 g;
  • Sesamsamen – Dessertlöffel;
  • Paprika-Boden – ein voller kleiner Löffel;
  • Pflanzenöl (kann als raffiniert oder unraffiniert verwendet werden) – 5 große Löffel;
  • 6% Essig Esszimmer – 2 Teelöffel;
  • Knoblauch frisch groß – 2 Zähne.

Zubereitung von Meeresfrüchten

Vor der Vorbereitung Tintenfisch auf Koreanisch, sollten die Meeresfrüchte gut verarbeitet und gekocht werden. Immerhin, wenn Sie diese zarte Zutat in kochendem Wasser überleben, wird es buchstäblich aus Gummi, was macht es untauglich für den Verbrauch. Deshalb muss die Vorbereitung der Hauptkomponente von Snacks verantwortungsvoll angegangen werden.

Idealerweise braucht dieses Gericht frischen Tintenfisch. Aber wenn Sie nicht finden, wie eine Zutat, dann sicher kaufen gefrorene Meeresfrüchte. Um es schneller aufzutauen, sollte es in eine Schmelzschale geben und steil kochendes Wasser geben. Als Ergebnis dieser Aktion werden Sie feststellen, wie die Haut beginnt zu locken. Danach sollte Wasser aus dem Geschirr abgelassen werden, und die Reste der Filme sollten von den Tintenfischen durch Hände unter fließendem Wasser getrennt werden. Auch aus den Meeresfrüchten musst du die inneren Elemente und den Akkord herausnehmen.

Squids, auf Koreanisch, eingelegt, wird viel mehr geschmackvoll und schmackhaft, wenn das Hauptprodukt nicht einfach in kochendem Wasser gekocht wird, sondern mit dem Zusatz von Lorbeerblättern, Meersalz und Paprika in Form von Erbsen. Es sind alle diese Gewürze sollten in eine Pfanne gelegt werden, und dann gießen Sie in das übliche Trinkwasser, setzen Sie Feuer und warten, bis es sehr kocht wird. Als nächstes müssen Sie das gereinigte Produkt nehmen und es in die kochende Flüssigkeit werfen. Nach dieser einfachen Aktion solltest du sofort auf zehn zählen. So muss nach 10-13 Sekunden das fertige Produkt schnell mit einem Rauschen entfernt und sofort mit kaltem Wasser überflutet werden.

Die vorgestellte Methode der Tintenfisch-Quadrieren ermöglicht es Ihnen, einen zarten, weichen und sehr leckeren Snack zu machen, der jeden festlichen Tisch verzieren kann.

Nachdem die Meeresfrüchte vollständig fertig sind, sollten sie in ziemlich dünne Stroh geschnitten werden, in eine große Schüssel geben und für eine Weile beiseite gelassen werden.

Der Prozess der Verarbeitung von Gemüse

Zusätzlich zu den wichtigsten Meeresfrüchten, enthält das Rezept für Tintenfisch in Koreanisch zwangsläufig solche Gemüse wie Zwiebel weiße Zwiebeln und frische Karotten. Wie genau sollten sie für einen so scharfen und ungewöhnlichen Snack verarbeitet werden, wir sehen uns gleich an.

Um dieses Gericht vorzubereiten, ist es am besten, eine süße Zwiebel zu verwenden, denn die Schwere in ihr wird und so genug auf Kosten von duftenden Gewürzen sein. So sollten Zwiebeln gereinigt und in Halbringe gehackt werden. Dann werden sie in eine Pfanne gelegt, mit Meeröl und Sanddorn und Sesamsamen gebraten und dann bis golden gebraten, um ein ziemlich starkes Feuer zu rühren (regelmäßig rühren). In diesem Fall sollte das Gemüse nach dem Kochen etwas knusprig bleiben.

Übrigens können Sie dieses Produkt sowohl in raffiniertem als auch in raffiniertem Öl braten . Im letzteren Fall wird die Zwiebel mehr aromatisch und schmackhaft. Die Wahl liegt aber bei dir.

Im koreanischen Tintenfisch zu sitzen, entpuppte sich nicht nur lecker, sondern auch schön dekoriert, Karotten für solche Snacks werden empfohlen, nur auf einer speziellen Reibe zu behandeln. Um dies zu tun, sollte frisches und saftiges Gemüse gewaschen und gereinigt werden. Weiterhin ist es notwendig, es auf einer koreanischen Reibe in Form eines langen und dünnen Strohs zu reiben. Danach sollten die Karotten in eine saubere Pfanne gelegt werden, mit Zucker, gemahlenem Paprika und Pflanzenöl gezuckert und dann 5 Minuten lang mit hoher Hitze überbraten. In diesem Fall sollte das Gemüse nur leicht braun werden, aber ein bisschen knusprig bleiben (wie die Zwiebel).

Der Prozess der Bildung einer Schale

Nachdem alle Hauptkomponenten verarbeitet worden sind, solltest du auf die Bildung eines leckeren und saftigen Snacks gehen. Um dies zu tun, musst du das Geschirr mit geschnittenem Calamari nehmen und sie zu vorher gebratenen Zwiebeln und Karotten legen. Zu kalmar, mariniert auf Koreanisch, erwies sich als scharf, sollten sie auch einen 6% Essig Tisch und geriebenen Schnittlauch hinzufügen. Danach müssen alle Komponenten gut gemischt, mit einem Deckel abgedeckt und für mehrere Stunden in ein Kühlhaus gestellt werden. Dort wird der Aperitif alle Aromen von Gewürzen und anderen zusätzlichen Zutaten aufnehmen, akut und saftig werden.

Wie richtig, um einen Snack zum festlichen Tisch zu präsentieren?

Wenn du in koreanischen Schmutz ordnungsgemäß schmollst, solltest du aus dem Kühlschrank genommen und dann wieder gut mit einem Löffel gemischt und in eine schöne, tiefe Schüssel gelegt werden, die für einen festlichen Tisch bestimmt ist. Es sollte besonders darauf hingewiesen werden, dass dieses Gericht ideal als Schatten von Snacks für alkoholische Getränke ist. Aber es kann verwendet werden und einfach so.

Eine nützliche Information

Einige Hausfrauen ziehen es vor, einen solchen Snack nicht mit dem Gebrauch von Gemüse zuzubereiten, aber mit der Verwendung einer großen Anzahl von gewürzten Gewürzen, Gewürzen, Zitronensaft und frischen Kräutern. Es ist bemerkenswert, dass in diesem Fall das Gericht überraschend lecker, saftig und duftend ist. Allerdings wird es mehr Meeresfrüchte, die weit von jedem kann sich leisten.