Füllen Sie zum Kochen des Winters ohne Kohl und Kohl, Tomaten, ohne Kochen: Rezepte

Dressing für Kohlsuppe im Winter kann sehr unterschiedliche Inhaltsstoffe enthalten. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie eine solche Vorbereitung sollte mit der Verwendung von Kohl und ohne es getan werden.

Dressing für Kohlsuppe im Winter: Rezepte

Der einfachste Weg, Suppen zu füllen ist, in dem der Kohl verwendet wird. Beobachten alle Rezeptpflicht, erhalten Sie eine sehr schmackhaft und duftend Stück. Sein Einsatz wird den Prozess Suppe zu machen, vor allem im Winter erheblich erleichtern, wenn die Hand nicht notwendig Gemüse ist.

Also, was sind die Zutaten müssen wir die Füllung für hausgemachte Suppe machen? Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

• akute Zwiebeln – etwa 0,5 kg;
• Frischer Kohl – 0,5 kg;
• Karotten große saftig – 0,5 kg;
• süße Paprika – 0,5 kg;
• fleischige rote Tomaten – 0,5 kg;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl – etwa 50 ml;
• kaltes Wasser – etwa 0,5 Liter;
• Essig – nicht mehr als 2-3 große Löffel;
• povarennvya großes Salz – 10 g (auf den Geschmack hinzugefügt);
• Zuckerrüben – ½ große Löffel;
• Lorbeerblätter – 2 Stck.

Herstellung der Komponenten

Wie ein Dressing für Kohlsuppe mit Kohl für den Winter vorzubereiten? An erster Stelle das Gemüse behandelt. Zwiebel Zwiebeln in kaltem Wasser gereinigt und getränkt all bitteren Geschmack zu entfernen. Als nächstes halbieren und zerkleinern Halbkreise.

Süße Paprikaschote auch sorgfältig gewaschen, entfernt peduncle, Trennwände und Saatgut, und dann in Streifen zerhackt 0,5 cm dick.

Tomaten gründlich in warmem Wasser und in kleine Stücke geschnitten gespült. Wie für Möhren, es ist sauber und reiben auf einer großen Reibe. Auch separat gehackter Kohl (dünne Streifen).

Das Wärmebehandlungsverfahren auf der Platte

Dressing für Kohlsuppe und Borschtsch für den Winter ist es bereit, in einem großen Topf geben. Es wiederum verteilt die Zwiebel, süß bulgarischen Pfeffer und geriebenen Karotten. Ferner kochen in einer separaten Pfanne die Marinade. Zu dieser Mischung kaltes Trinkwasser, Kochsalz, Essig, Rübenzucker und Lorbeerblätter.

Die Hälfte der Sole, sowie Sonnenblumenöl, gießen Sie das Gemüse gründlich und verhindert, dass sie. Ein Deckel für den Topf erwärmt, der Inhalt bis zum Sieden und für eine halbe Stunde bei geringer Hitze gekocht.

Der Lauf der Zeit ist mit dem Gemüse Kohl gegeben. Auch ihnen gießen die Reste der Marinade nehmen und sorgfältig den ganzen Weg. Das Schließen der Schale mit einem Deckel, gedünstetes Gemüse noch für 30 Minuten.

Der Prozess, den Winter von Säumen

Nun, da Sie wissen, wie Kohlsuppe Dressing für den Winter zu kochen. Nachdem die Pflanzenmasse einer Wärmebehandlung unterzogen wird, wird er auf einem sterilisierten Gläser verteilt und sofort rollen. In Anwesenheit von Behältern mit Schraubverschlüssen, können Sie sie verwenden. Bevor jedoch diese Glasbehälter müssen unbedingt Dampfsterilisation stürzen über.

Nach dem Befüllen der Winter zum Kochen wird in den Banken erweitert werden, deren Kopf und bedeckt mit einer dicken Decke gedreht. Verläßt Gemüsemischung bei Raumtemperatur für zwei Tage, ist es im Keller oder larder entfernt.

Tragen Sie eine Vorform für die Herstellung haus Kochen sollte erst nach mehreren Wochen. Um dies zu tun, öffnen Sie das Glas und verteilt den Inhalt der Fleischbrühe. Kochen Sie diese Zutaten nicht sein sollte. Die Suppe sollte zum Kochen und serviert mit frischen Kräutern gebracht werden.

Herstellung Suppe Vorbereitungen für den Winter. Umfüllen ohne Kohl siedenden

Was passiert, wenn Sie das Produkt auf Lager haben nicht wie Kohl? In diesem Fall empfehlen wir, ohne die Verwendung dieser Zutat einen Verband zu machen. In dem Verfahren die Suppe kochen können Sie frischen hinzufügen.

So wie für die Kohlsuppe machen ohne Kohl im Winter Dressing? Dafür brauchen wir die folgenden Elemente:

• große Karotte – 1 kg;
• Frische Petersilie aromatisch – 150 g;
• fleischige reife Tomaten – 1 kg;
• Paprika – 1 kg;
• Essig – 2 große Löffel;
• Sellerie (Stamm) – etwa 75 g;
• Mittelgroßes Salz – nach eigenem Ermessen zu verwenden.

Verarbeiten die Grundzutaten

Dressing für Kohlsuppe für den Winter Tomaten spart nicht nur Zeit, sondern auch Geld Köche. Denn für niemanden ein Geheimnis, dass im Winter Gemüse ist sehr teuer. Daher die notwendigen Produkte im Herbst zu kaufen, können Sie kostengünstig eine köstliche Suppe machen, und in der kalten Jahreszeit.

Um Dressing für Kohlsuppe für den Winter bekommen die leckersten und nahrhaft, alle Zutaten, die Sie so viel frische bekommen müssen. Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass es notwendig ist, ein solches Produkt in kleinen Gläsern zu beschaffen.

So bereiten sie im Voraus, bevor die Wärmebehandlung Zutaten. Frische Petersilie, gewaschen und fein gehackt. Karotten gereinigt und gerieben auf einer großen Reibe. In Bezug auf Paprika, Sellerie und Tomaten fleischigen, werden sie geschält (Tomaten Blanchierens zuvor unterzogen) und in Würfel geschnitten.

Der Prozess von Gemüse Kochen auf dem Herd

Sobald alle Zutaten verarbeitet werden, werden sie in einem großen Teller, gewürzt mit Salz verbunden und vorsichtig umrühren. In diesem Zustand gehalten Gemüse bei Raumtemperatur für 25 Minuten und dann auf der Platte gegeben und zum Kochen bringen.

Essen zu kochen zu lange nicht zu sein, denn in der Zukunft werden sie in kochendem Wasser sterilisiert werden. 5 Minuten bis die Platte an der Tankstelle leitenden notwendigerweise Essig aus. Es wird das Werkstück einen besonderen Geschmack verleihen und den Geschmack und den ganzen Winter hindurch zu ihrer Erhaltung beitragen.

Nach Gemuesemasse den Saft geben und in saubere und trockene Gläser verzichtet viskos und seine heiß werden. Das Schließen der Behälterdeckel, sterilisiert sie in einem großen Topf über ¼ Stunde.

Im Laufe der Zeit wird die Bänke mit dem Werkstück entfernt und Gemüserolle mit gekochtem Deckel. Sie wurden dann umgedreht und mit einem Handtuch bedeckt. Nach einem Tag oder zwei Gemüsefüllung in den Keller reinigen. Verwenden Sie dieses Produkt für die Herstellung von hausgemachter Suppe sollte erst nach fünf Wochen. Während dieser Zeit Suppe Dressing für Kohl für den Winter gefüttert werden mit Aromen von Komponenten in der Zusammensetzung enthalten ist, wird lecker und reich sein.

Es sollte, dass eine Vorform während der Herstellung solcher beachtet werden, nicht Dill und Zwiebeln wird empfohlen, zu verwenden. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass diese Zutaten haben einen ziemlich starken Geschmack und sind sehr leicht, den Geschmack von anderen Früchten zu ändern.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, Dressing für Kohlsuppe im Winter bereit leicht zu bekommen. Eine solche Vorform kann nicht nur verwendet werden, Suppen zu kochen, aber und als Snack oder Salat servieren.