Birnenwein zu Hause – einfach und lecker

Um Birnenwein zu Hause vorbereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten: 10 kg Obst, 5 kg Zucker und 10 Liter Wasser. Zunächst Birnen. Früchte können zu einem oder verschiedenen Klassen angehören. Dies ist natürlich, beeinflussen den Geschmack der Zukunft des Getränks, weil sie das Aroma der Frucht bewahrt. Deshalb, seltsam genug, bevorzugen viele Winzer als Rohstoff zu verwenden , Wildbirne. Sie sind sehr süß, mit einem reichen Aroma, das einen hervorragenden Wein Geruch und Geschmack bietet. Früchte müssen gut unter fließendem Wasser spülen, um den Kern und Stiel entfernen.

Ein separates Thema – das Wasser. Wunderbar, wenn es aus einem Brunnen oder Quelle. In seltenen Fällen einige Leitungswasser geeignet sind, die Birne Wein zu Hause zu machen. Daher muss das Leitungswasser vorgereinigt. Sie können die modernen Filter vertrauen. Und es ist möglich, Leitungswasser zu bringen und saubere Art und Weise gefriert.

Gerichte, die „Play“ Birnenwein, sollten entweder aus Glas oder Holz sein. Wenn das Glas, ist es in der Regel die Flasche (mindestens 20 Liter), wenn der Baum – der Lauf. Sie können auch Kunststoffbehälter, so stellen Sie sicher, verwenden, dass es für Lebensmittel gedacht war.

Jetzt über den Prozess. Zucker sollte vollständig in Wasser aufgelöst werden. In dünne Scheiben geschnitten Birne mit unserer süßen Flüssigkeit in eine Schüssel gießen, die bald in eine Birne Wein zu Hause gemacht verwandeln wird. Wenn die Flasche nicht vollständig gefüllt ist, ist es erlaubt, es mit sauberem Wasser zu füllen.

Als nächstes lassen wir die Zukunft des Weins in einem dunklen warmen Ort zu „spielen“. Davor haben die Gerichte fest zu schließen, so dass keine Luft bekommt. Andernfalls anstelle des köstlichen süßen Wein laufen wir Gefahr , Saueressig. Zur Abdichtung kann verwendet werden , Gummihandschuh, die beispielsweise in dem Hals der Dose getragen wird. Aber es ist besser (sicherer) – Wasserdichtung. Dies ist ein besonderer Kork aus Kunststoff oder Holz, aus dem es aus dem Rohr kommt. Es sollte in einem Behälter mit Wasser getaucht werden. Wenn es nicht mehr Blasen erzeugt werden – Wein schweifen aufgehört zu, was bedeutet – ist einsatzbereit. Die Tatsache, dass die Birne Wein zu Hause ist bereit, sagen und Handschuh – es abzulassen.

Fertiggetränk vorsichtig, um nicht das Sediment zu verderben abgefüllt. Sie müssen im Voraus sterilisiert werden. Zugestöpselt und es in den Keller, Keller oder anderen kühlen Ort zu senden. Sie können den Kühlschrank und in städtischen Umgebungen. So stellen Sie sicher, dass die Temperatur auf minus darin fiel. Die Flaschen sollten für mindestens einen Monat in einer horizontalen Position sein. Besser – zwei. In der Regel einen hohen Qualitätswein zu Hause vorzubereiten, müssen Sie ihnen ein gutes Gebräu geben. Dann wird es wirklich intensiv und warmen Geschmack.

Birnenwein schmeckt wie Apfel, aber es ist mehr süß und Honig. Es ist möglich, die Zitronensaft, Zimt, Minze und andere Zutaten hinzufügen. Sie ermöglichen einen neuen Blick auf seinen Geschmack und Aroma. Und Birnenwein – eine ausgezeichnete Basis für alkoholische Getränke, die auch leicht zu Hause durchgeführt werden können. Aber das ist eine andere Geschichte.