Wie Muscheln kochen gefroren? Wie kochen Muscheln gefroren gekocht?

Heute werden wir über Krustentiere sprechen. Vielmehr einer der Vertreter zahlreicher Arten. Sehr oft können Sie die Fragen Hausfrauen hören, wie gefrorenen Muscheln zu kochen als sie nützlich sind, welche von ihnen kochen kann. Heute werden wir versuchen, diese Fragen zu beantworten. Wir hoffen, dass diese Tipps nützlich sein wird.

Muscheln sind eine Klasse von Bivalves. Ihre Spüle Größe kann von 5 bis 20 Zentimeter betragen. Verschiedene Arten und Unterarten haben unterschiedliche Formen. Darüber hinaus haben sie auch unterschiedliche Lebensdauer. Die Bewohner des Pazifik leben 30 Jahre, die nördlichen Muscheln – zehn und den kürzesten Weg des Lebens in der Muschel Schwarzes Meer. Sie veröffentlichte insgesamt fünf oder sechs Jahre des Lebens.

Derzeit werden die Muscheln künstlich im Meer auf den Plattformen gewachsen. Die Larven dich auf der Plattform befestigt ist – sind ihr einziger Ort in dem entsprechenden Pool, Schutz vor dem Wetter und starken Strömungen. Nach 18 Monaten (eine Periode beträchtliche) Muscheln erreichten die gewünschte Größe, und können sie fangen. Mit einer kleinen Plattform sammeln zu drei Kilogramm Krustentiere auf.

„Austern für die Armen“

Bevor wir darüber, wie zu kochen Muscheln gefroren sprechen, würde Ich mag Ihnen sagen, was sie nützlich sind. In den konsumierten Nahrungsmitteln Fleischportion (Muskel) und die Flüssigkeit in der Wanne. In den Verkauf kommen sie meist in gefrorener Form. Mit frischen Muscheln können „treffen“ nur in Odessa Privoz.

Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Kalorien hundert Gramm des Produkts von etwa 86 kcal. Die Muscheln enthalten eine riesige Menge an Protein (viel mehr als in dem Fisch oder Rindfleisch), Eisen und Phosphor.

Gegenanzeigen

Diese Delikatesse kann sehr schwere Allergien verursachen. Darüber hinaus sind die Muscheln für die kontraBlutungsStörungen sind.

Wie kochen Muscheln gekocht und eingefroren

Machen Sie es ein Kinderspiel. Outset, dass der Markt heute gefrorenen Muscheln gefroren und gekocht kaufen kann. Wenn Sie eine zweite Option gekauft, ist die Frage, wie Muscheln zu kochen gekocht und eingefroren, sollten Sie sich keine Sorgen. Sie müssen natürlich auftauen, gründlich unter fließendem Wasser, um die Sandkörner und Kies abzuwaschen. Das ist alles, können Sie Ihr Gericht vorzubereiten.

Wenn jemand Sie fragt, wie Muscheln kochen gekocht und eingefroren, kühn antworten, dass dies nicht wert ist. Dies ist vielleicht der schnellste Weg, Krustentiere vorzubereiten. Viele werden überrascht sein – es ist nicht notwendig ist, zu kochen dann , wie Muscheln zu kochen gefroren? Sie können sie als Snack verwenden – Legen Sie das Fleisch auf einer Halbschale, gießen Sie die Zitronensaft und garniert mit Gemüse. Oder sie mit Zwiebeln schmoren und jeder dieser weiteren Garnierungen hinzuzufügen.

Gefrorene Muscheln: wie die Vorbereitung

Machen Sie es einfach. Wichtig ist, dass nicht verdauen sie. Legen Sie die Meeresfrüchte in den Topf gießen zwei Tassen kaltes Wasser, Deckel und in der maximalen Feuer. etwas Salzwasser hinzufügen ist nicht notwendig, weil die Muschelschale mit Salzwasser gefüllt ist. Nach einer Weile wird das Wasser kocht, und die Schale wird unter dem Einfluss von hohen Temperaturen entfalten. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ein wenig Wasser, weil dieser versucht Schalen viel Flüssigkeit verschüttet. Es ist wichtig, dass absolut alle geöffneten Schalen zu gewährleisten. Fleisch wird verkürzt, und wird eine besondere Form nehmen – Sie können es sofort sehen. Aufschlussverfahren sind etwa zwanzig Minuten.

Verarbeitung von Fleisch

Normalerweise macht es einfach. Das Fleisch stammt aus der Schale leicht. Aber manchmal gibt es Bündel von „Fäden“, die Muscheln sich auf Felsen befestigen. Sie sollten kurz geschnitten werden, der Rest ist essbar. Nun, da Sie wissen, wie Muscheln zu kochen gefroren, – sie kochen ist nicht besonders schwierig. Mit dieser Art von Arbeit zu handhaben auch unerfahrene Gastgeberin.

Geschälte Muscheln – es ist ein verderbliches Produkt. Sie müssen wissen, dass sie nur einmal aufgetaut werden kann. Darüber hinaus plant, muss ein Gericht zu kochen innerhalb von vierundzwanzig Stunden erfolgen nach dem Auftauen – sonst werden sie verschlechtern.

Alle diejenigen, die sind besorgt darüber, wie Muscheln zu kochen gefroren geschält, zu verkünden, dass es auf verschiedene Weise durchgeführt werden kann. Das einzige, was ich daran zu erinnern – Muscheln kochen sollte nicht mehr als sieben Minuten mit kochendem Wasser sein. Verkocht Schalentiere werden „Gummi“. Herstellung von gefrorenen Muscheln ist nicht schwer.

Verfahren № 1

Wie Muscheln kochen schuld geschält gefroren?

Sie benötigen:

• bei Raumtemperatur aufgetaut Muscheln;
• Glas Weißwein;
• für Fischgewürz, Salz, Pfeffer und Kräuter.

In einer Pfanne mit dem Wein, fügen Gewürze, tauchen Sie die Muscheln, Deckel und kocht für 5 Minuten bei schwacher Hitze. Gekochte Schalentiere sind somit separate Schüssel. Übertreiben Sie es nicht mit den Gewürzen. Ich sollte den Geschmack von Meeresfrüchten fühlen. Vor dem Servieren, können sie leicht mit frisch gepresster Zitronensaft gestreut werden.

Verfahren № 2

Hörte von diesem Rezept viele, aber immer noch oft fragen , wie Fleisch zu kochen Muscheln gefroren Milch. Ich freue mich, Sie über den Prozess zu erzählen. Milch, wie Sie benötigen, so dass es die Muscheln vollständig abgedeckt. Es muss zuerst zum Kochen bringen. Tauchen Sie ein in das vorbereitete Muscheln, kochen für 5 Minuten, und schließlich Salz abschmecken. Adrenalin kann Pfeffer hinzufügen.

Wenn Sie nicht wissen, was aus gefrorenen Muscheln zu kochen, verwenden Sie unseren Rat. Muscheln in diesem Rezept gekocht, perfekt mit Kartoffeln kombiniert, Reis, Teigwaren. Darüber hinaus können sie eine Zutat zur Herstellung von verschiedenen Salaten werden.

Verfahren № 3

Viele werden es dieses Rezept mögen – es ist sehr einfach, aber das Ergebnis ist immer ausgezeichnet. Wie Muscheln kochen einen anderen Weg eingefroren? Gießen Sie in die Pfanne etwa 2/3 Tasse Olivenöl, Gewürze hinzufügen, um die Fische, die Sie mögen, gut mischen. Simmered bringt das Öl zum Kochen, und es dann Mollusken senken. in Öl gekochte Muscheln lagen auf einem Tuch überschüssiges Fett zu entfernen. Sie bekommen sehr weich und saftig.

Heute wollen wir Ihnen einige interessante Rezepte vorstellen, die Muscheln verwenden. Wir beginnen, wie erwartet, mit Salat. Zunächst werden wir einen Salat mit Muscheln und Reis zubereiten. Es wird 45 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Zur Vorbereitung sechs Portionen, benötigen Sie:

• 600 g gefrorene Muscheln;
• 6 Löffel (Kantinen) Olivenöl;
• 150 g Reis, bessere Langkorn;
• 8 Stk. Tomaten;
• 2 Hühnereier;
• ein Lorbeerblatt;
• 20 g Petersilie;
• Pfeffer und Meersalz abschmecken.

Kochen Sie in aufgetauten Milch Muscheln vorher Zugabe Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen und Salz. Kochen Sie hart gekochte Eier und schneiden Sie sie Scheiben schneiden Tomaten in zwei Teile. In einer separaten Schüssel schlug Butter mit Salz, Essig und Paprika, Salat Tuck und Mix. Wenn Sie diese palely Salat denken, eine Prise Kurkuma hinzufügen oder Curry, wenn Sie Reis kochen.

Käsesuppe mit Meeresfrüchten

Fünf Portionen benötigen Sie:

• Kartoffeln – 3 Stück;.
• Zwiebeln – 1 Stück;.
• Schmelzkäse – 1 Stück;.
• Karotten – 1 Stück;.
• Getrocknete Knoblauch – 1,5 TL ;.
• Cracker – 150 g;
• Geschälte gekochte Garnelen – 150 g;
• Trocken Knoblauch – 1,5 TL;
• Gefrorene Muscheln – 200 g

Die Karotten schälen, Zwiebeln und Kartoffeln und kochen sie in Salzwasser. Mold ca. 100-150 g Gemüsebrühe. Durch die Verwendung der Mixer hacken Gemüse in Püree. In kleine Würfel schneiden Käse, schmelzen sie in der Brühe. ständiges Rühren, diese Mischung in die Suppe geben. Sieden für etwa 5 Minuten, Zugabe der getrockneten Knoblauch. Auf Tellern anrichten gekochte Garnelen und Muscheln und gießen Suppe. Sprinkle Croutons. Auf Suppe Vorbereitung, werden Sie 40 Minuten benötigen.

Muscheln in Knoblauch-Butter-Sauce

Dieses schmackhafte Gericht bezieht sich auf Französisch Küche. Es wird Sie für 15 Minuten (für 4 Personen) vorbereiten. Sie benötigen:

• 500 g gefrorene Muscheln;
• der Geschmack der Provence Kräuter und Knoblauch;
• 30 g Butter;
• 200 g 10% Sahne.

Schälen und hacken Sie den Knoblauch, die Butter in einer Pfanne schmelzen, fügen Sie für 1 Minute, um es den Knoblauch, dann ein Minimum Feuer machen und kochen Sie es. Stellen Sie sicher, dass es nicht verbrannt wird. So fügen Sie die aufgetauten Knoblauch Muscheln, Pfeffer und fügen Französisch Kräuter. gießen Sie die Sahne und fahren nach ca. 7 Minuten kochen. Wenn die Creme nicht sofort zagusteyut, ein wenig Mehl. Serve gekochte Mahlzeit besser mit Nudeln oder Reis.

Gebratene Muscheln mit Teriyaki-Sauce

Dish wird 30 Minuten gekocht. Heute werden wir zwei Portionen vorzubereiten. Bereiten Sie die folgenden Produkte:

• 200 g der aufgetauten Muscheln;
• Tasse Reis;
• 1 Paprika;
• Bockshornklee, Koriander, Kümmel und Teriyaki-Sauce abschmecken.

Aufgetaute Muschel 3 Minuten eingetaucht in kochendem Wasser. Sie können mit kochendem Wasser Mollusken gießen. Wegzuwerfen auf einem Sieb, trocken. Kochen, bis gekochten Reis. Gute Wärme der Pfanne braten Sie die Zwiebeln. Dazu fügen Sie den Paprika. Lassen Sie das Gemüse in der Pfanne für weitere fünf Minuten. Anschließend können Sie die Muscheln hinzufügen und sie bis hellbraun braten. Vergessen Sie nicht, Lebensmittel ständig zu rühren.

Jetzt ist es Zeit, Teriyaki-Sauce. Halten Sie die Schale auf die Hitze für eine Minute oder zwei – und unsere Muscheln sind bereit.

Vorgekochten Reis auf eine gut beheizte Pfanne legen, Gewürze hinzufügen, um es und es gründlich kochen. Setzen Sie auf einem Teller Reis und Muscheln mit Gemüse – und Abendessen serviert.

Kochen Sie die Muscheln mit einem grünen Knoblauchbutter. Für ihn brauchte Muscheln in der Schale. sie sind frisch oder gefroren – keine Rolle spielt. Um die 12 Muscheln 125 Gramm Butter zu erweichen, so dass es mit einer Gabel gerührt werden kann. Crush drei Knoblauchzehen und Salz. In Kombination mit gehackten Dill, Petersilie, Koriander (verwenden können alle, einige Liebe) und weiche Butter. Dieses Add auch zwei Esslöffel trockenen Wein. Abschließend ist es notwendig, Öl Salz und Pfeffer. Das Öl wurde dann auf Halbschale Muscheln ausgebreitet, auf einem Backblech gelegt, mit Semmelbröseln bestreuen an der Spitze. Danach werden die Muscheln in den Ofen geschickt. Kochzeit – 10 Minuten (Temperatur 200 Grad).

Heute sind Sie ein wenig mehr bewusst diese jetzt populär Krustentieren. Nun, da Sie wissen, wie Muscheln zu kochen gekocht und eingefroren, die von ihnen als nützlich diese Delikatesse kochen kann.