Instant-Kaffee – was ist das?
Früh am Morgen viele von uns würden gerne eine Tasse frisch gebrühten Getränks von Lebhaftigkeit haben. Aber ihre Herstellung dauert einige Zeit, die in der Regel fehlt. Instant-Getränk liefert nicht eine solche Freude, und manchmal verursacht es sogar unangenehmen Geschmack. In diesen Momenten werden Sie nur sparen Instant – Kaffee gefriergetrocknet. Er wird Sie beleben und geben Energie an alle Arbeits Morgen.
Instant-Kaffee – was ist das und wie unterscheidet es sich von anderen Kaffeegetränken?
Qualität gefriergetrocknetem Kaffee war das beste in den letzten Jahren. Diese Kategorie unterscheidet sich von dem Getränk und dem körnigen Kaffeepulver aus der Tatsache, dass die spezielle Technologie für die Produktion entwickelt.
Instant-Kaffee – ein kristallobraznye Partikel während der Trocknung der gefrorenen Kaffeebohnen gebildet. Einzigartige Herstellungstechnologie dieses Produkts ist ziemlich kompliziert und teuer. Es ist für diese prichnam es einen höheren Preis als pulverisierte oder granullirovanny Getränk hat.
„Sublimation“ – ein Verfahren, bei dem eine Substanz Änderungen von fest zu gasförmigem Zustand. Jedoch absolut Phasenübergang und das Schmelzen der Kristalle in einem flüssigen Zustand ausgeschlossen.
Der erste Schritt bei der Herstellung von gefriergetrockneten Kaffeegetränk ist ein Extrakt aus gemahlenen Korns zu erhalten Kaffeebaum. Ferner spezielle Ausrüstung verwendet wird , der Extrakt auf -42 0 C eingefroren wird, wird das sich ergebende Material zerkleinert, gesiebt und in einem Trockner unter Vakuum geladen. Wegen des Vakuums verdampft die Flüssigkeit aus dem Granulat, und sie werden hart.
Diese Kaffeeherstellungstechnologie ist perfekt betrachtet. Dank ihr behielt ein reiches Aroma und Geschmack des Kaffees.
In der Tat ein guter Instant-Kaffee ist Instant-Getränk. Durch die Technologie oben beschriebenen 95% der Vitamine, Enzyme beibehalten, und im allgemeinen alle Nährstoffe, die Bio-Kaffee enthält.
Instant-Kaffee – was ist das?
Wie bei jedem Produkt sublimierte Spezies hat bestimmte Eigenschaften:
- Form-Kristalle und Granulat gleicht einer Pyramide;
- Farbe – hellbraun.
Herstellung von gefriergetrocknetem Getränk – es ist ganz einfach. Es ist einfach mit kochendem Wasser füllen erforderlich. Eine Tasse duftenden Kaffee ist fertig und nützlich. Ein Schaum gebildet, die es zu einem reicheren Geschmack auf der Oberfläche des flüssigen Getränks macht.
Instant-Kaffee – was ist das? Empfehlungen für die Verwendung
Koffein sollte nicht von Menschen mit Bluthochdruck, Glaukom und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden. In der Schwangerschaft, der Kaffee Sie trinken, aber nur , wenn es von Ihrem Arzt erlaubt ist.
Instant-Kaffee – was es ist, und dass es möglich ist, von ihm zu kochen?
Sie können einige ziemlich original Getränke aus dem gefriergetrockneten Kaffee kochen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Kaffee und heiße Schokolade von 80 ml;
- Orangenhaut – 5 g;
- Schlagsahne – die Zahl Ihrer Wahl.
Vorbereitung des Algorithmus ist sehr einfach. Füllen Sie das Glas 1/3 Kaffee, 1/3 heiße Schokolade. Alle garniert mit Schlagsahne und Orangenschale.
