Erfahren Sie, wie Reis kochen

Jede Hausfrau weiß, dass verschiedene Gerichte zubereitet, verschiedene Sorten von Reis verwendet wird. Um den Prozess zu machen Reis des Kochens wurde nicht zusammen stecken und verstreut, ist es am besten , das nehmen Basmati – Reis. Es hat lange Korn eine schöne Form und die erhaltene Zubereitung sehr aromatisch und schön. Ein wesentlicher Nachteil – die hohen Kosten, aber glauben Sie mir, Sie werden es nicht bereuen.

Wie man richtig Reis kochen, sollte jede Frau wissen. Die erste Regel – die Menge an Reis genommen, um festzustellen Becher. Die zweite Regel – die Menge an zugesetztem Wasser in dem Reis soll eine Witwe im Volumen größer als die Menge genommen Getreide sein. Wasser kann Brühe ersetzt werden. Diese Regeln müssen befolgt werden , um richtig zu kochen krümelig Reis.

Um fest schnell zubereitet, ist es wünschenswert, in einer Wirtschaft breite Volumen Pfanne zu haben, weil die Schicht aus Reis eine subtile Art und Weise des Lebens sein soll, und der Raum, der von ihnen groß genug besetzt. So wie Reis kochen müssen mit den Deckeln geschlossen, so eine Abdeckung von geeigneter Größe abholen, die sie vollständig die Pfanne bedeckt. Nach dieser Vorkonditionierung, fahren Sie mit der Vorbereitung.

1) auf dem Boden der Pfanne gießt Pflanzenöl. So wie Reis kochen zum Garnieren benötigt wird , unter Berücksichtigung der schöne Portion, wird empfohlen , mit gehackten Zwiebeln in heißem Öl zu braten. Einige Hausfrauen bevorzugen die Zwiebel braten und fügen Sie vorgekocht Gemüse (grüne Bohnen, Mais, Erbsen), und einige sogar verweigern jegliche Zusatzstoffe. Auch wenn Sie ohne Gemüse kochen, Butter mit Reis mischen, so dass es völlig durchnässt war. Dadurch wird das Verklumpen vermeiden. Empfehlung: Nicht wäscht den Reis – es bereits bei der Herstellung gewaschen hat, und die zusätzliche Wärmebehandlung wird zweitrangig „Desinfektion“ Ihre Schale.

2) Nach einem kurzen Braten des Reises durch Zugabe eines heißes und Salzwasser (1 Teelöffel pro 150 ml Wasser). Sie müssen wissen, wie der Reis zum Garnieren zu kochen, und es ist besser, es in der Brühe zu tun, den Geschmack von denen den Geschmack von Fleisch zu ihm gelieferten erfüllen muß: wenn Reis – eine Beilage für Fisch, sollte die Fischsuppe, wenn das Rindfleisch -govyazhim usw. Entsorgen Sie die Brühwürfel, weil von ihnen verloren Geschmack des Reises.

3) Wie Sie den Reis in einem geschlossenen Topf benötigt, um zu kochen, dann nach Zugabe der Flüssigkeit, rührt alles nur zu vermeiden Trennung von Stärke, was zu Verklumpungen. Danach decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, die Wärme auf ein Minimum zu reduzieren und den Timer für 15 Minuten schieben, wenn Sie für Minuten 40 weißen Reis verwenden, wenn Basmati .. Jetzt haben Sie Zeit verschiedene Gerichte zu kochen, ein neues Buch zu lesen, die Show gesehen, usw. .

4) Nach der vorgegebenen Zeit, überprüfen Sie die Bereitschaft von Reis – wenn das Korn hart, weitergaren.

5) Nach dem Entwicklungsverfahren, wie Reis zu kochen, sowie die Überzeugung von seiner Bereitschaft, die Pfanne vom Herd, ersetzen Sie den Deckel mit einem Handtuch, das die restlichen Feuchtigkeit absorbieren. Handtuch hält ca. 10-15 Minuten.

Vor dem Servieren Loosen Reis mit einer Gabel oder einem Messerschlitten gießen Sie sie in eine große Schüssel oder dienen direkt mit dem Fleisch.

Wenn Sie weniger wählerisch sind die Wirtin in der Küche, das Recht knackig Reis kochen in einem Topf mit einer Rate von 1 Tasse Reis 1,5 Tassen Wasser. Wasser kann verwendet werden, Brühe oder Brühwürfel, gelöst in Wasser zu ersetzen. Achten Sie darauf, die Butter hinzufügen, die der Reis knusprig machen. Pan, Deckel fest mit einem Deckel und hält bei schwacher Hitze für die Viertelstunde, dann entfernen und lassen Sie den Reis „gehen.“ Die Abdeckung muss nicht öffnen, keine wertvolle Wärme lassen.

Jeder Besitzer mit Hilfe dieses Rezept kann Mittag- oder Abendessen in ein Fest verwandeln. Sie nicht für eine lange Zeit beiseite legen, versuchen Sie es heute.