Wie kochen Gemüseröllchen

Japanische Küche sind heute sehr beliebt. In der Welt sind die Menschen glücklich Sushi und Brötchen zu essen, auf viele verschiedene Arten zubereitet. Manchmal ist die Kombination von Zutaten in ihnen möglicherweise nicht vollständig konventionell sein. Zum Beispiel sollte besondere Aufmerksamkeit Gemüseröllchen sein. Neben seinen geringen Kaloriengehalt sind diese Produkte sehr nützlich für den menschlichen Körper. Zum Beispiel, zu deren Herstellung einige der interessantesten Optionen in Betracht ziehen.

Für echte Vegetarier

Fans können hier vegetarische Kost Gemüseröllchen machen, die folgenden grundlegenden Zutaten: 2 Zucchini, Gurken, Karotten, süßen Paprika pod und ein wenig Frischkäses.

Zur Vorbereitung dieses Gericht benötigen Sie:

1. Zucchini geschnitten sorgfältig der Länge nach in zwei gleiche Streifen in der Form von dünnen Bändern. Es ist besser, ein spezielles Messer zu verwenden.
2. Bröckeln die restlichen Gemüse in Streifen schneiden.
3. Gestreifte Zucchini Schmelzkäse. Schicht sollte nicht zu dick sein.
4. Von einem Ende auf ihrem kleinen setzt Gemüsemischung.
5. Twist Rolle, ordentlich die Finger in dünnen Streifen Produkte Verpackung.
6. Speichern Sie das Formular, um ein Gericht und nicht zerstreut, ist es notwendig, die Seite eines kleinen Spieß zu durchstechen oder gewöhnlichen Zahnstocher.
7. Machen Sie dasselbe mit dem Rest der Zucchini-Streifen.

Erhalten der ursprünglichen, aber sehr leckere Gemüseröllchen. Saftig und gut gewürzt, werden sie sicherlich zu den Fans der gesunden Nahrung ansprechen. Grundsätzlich, um sie darauf vorzubereiten, nicht unbedingt ein Vegetarier zu sein.

Rolls gefüllt mit Gemüse

Wenn Sie einen kleinen Teil der klassischen Füllungen verändern, können sie ziemlich interessant Gemüseröllchen bekommen. In diesem Fall wird der Betrieb benötigen: 200 g Reis, und den gleichen Adyg Käse 1 Avocado, 5 g Salz, 2 Tassen Wasser, Gurken, Paprika und die Hälfte pod 4 Blätter Nori.

Vorbereiten solcher Rollen in der üblichen Weise:

1. Erstens ist es notwendig, Reis in einen Topf zu füllen und füllen sie dann mit Wasser, Salz und 20 Minuten kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verkocht. Das fertige Produkt muss abkühlen allmählich. Dies wird 1-2 Stunden benötigen.
2. Die restlichen Bestandteile wurden sorgfältig in Streifen geschnitten mit einer Dicke von weniger als 5 mm.
3. Verteilt auf einem Tisch Matte aus und legte auf ihrem Blatt gedrückt Algen.
4. Die Hälfte der gesamten Oberfläche Nori Reis zu decken. Dann rollt nicht gestreut, muss es richtig verdichtet werden.
5. Auf der einen Seite einen Teil der vorbereiteten Füllung zu setzen.
6. Heben Sie den Rand der Matte und helfen Finger verdrehen fest, die Produkte in eine Rolle. Es ist nicht notwendig, es zu eng zu falten. In diesem Fall kann das Blatt nicht ausstehen und Verschleiß. Lassen Sie zum Kleben 3 cm, und der Rest des Nori vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden. Als solches muss der Vorformling mindestens 10 Minuten liegen.
7. Trim Messerkante, und dann der Rest der Spule in sechs gleiche Teile geteilt.

Ein solche Rolle der Regel gefüttert Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi.

Frühlingsrollen

Wie sonst Gemüseröllchen kochen? Das Rezept kann nicht nur die Zusammensetzung der Füllung variieren. Zum Beispiel macht wunderbare „Frühlingsrollen“ aus dünnem Reispfannkuchen. Sie erhalten die folgende Reihe von Produkten benötigen: einige Reispfannkuchen, Gemüse (Karotten, Gurke, Chinakohl, Paprika, grüne Zwiebeln, Avocado, Koriander), einem Esslöffel Sesam, Sojasauce, ein paar „Tabasco“ fällt, sowie Sesam und Oliven Öl.

Der Kochvorgang besteht aus mehreren aufeinanderfolgenden Schritten:

1. Gemüse geschnitten in Julienne (nicht zu dünn) und legt sie in einer Schüssel geben. Es fügt auch Samen, Tabasco-Sauce und Öl. Um Geschmack war die Füllung mehr würzig, können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft ein. Produkte müssen gut mischen.
2. Jeder Pfannkuchen ersten 20 Sekunden in Wasser getaucht und verteilt ihn dann auf dem Schneidebrett. In der Mitte stellen die Füllung und wickeln das Produkt Umschlag.

Essen Sie solche Rollen sollten in Soja (oder andere) Sauce getaucht werden. Zusammensetzung der Füllung kann jede. Alle werden auf ihre eigenen Geschmacksvorlieben und die Verfügbarkeit bestimmter Produkte abhängen.

Rolls im Teig

Anstelle von Platten aus Nori-Teig „Filo“ verwenden, können Sie ausgezeichnete Gemüseröllchen kochen. Zu Hause, macht es zu einem Kinderspiel. Erfordern die folgenden Komponenten: 15 Blatt der Teig „Filo“ 300 g Sojasprossen, Karotten 2, die Hälfte der Kopf Chinakohl, 2 Paprika, Zucchini 1 Bit für Sushi-Essig und Olivenöl.

Das Verfahren zur Herstellung von Walzen im Prinzip bleibt das gleiche:

1. Zuerst müssen Sie Füllung tun. Dazu sollten die Bohnen werden gespült und gründlich getrocknet und gereinigt Karotten hacken eine besondere Reibe für koreanische Küche verwenden.
2. Beide Produkte werden in eine Schüssel gefaltet, gießen Sie den Essig und setzen für mindestens ein paar Stunden marinieren.
3. Pfeffer in den Ofen in Dampf, und dann seine Haut ausziehen und entfernen Sie alle Samen. Die verbleibende Pulpe wird willkürlich geschnitten.
4. Kohl fein zerbröseln.
5. Zucchini geschnitten ordentlich Streifen.
6. Auf ein Schneidebrett, um den Teig auszurollen.
7. Teile auf ihm vorbereitete Zutaten, und schließen Sie alle die klassische Art und Weise. Die verbleibende Rand „filo“ sollte mit Wasser und Leim befeuchtet werden.
8. Fry in Butter bei mittlerer Hitze, bis die Oberfläche des Pfannkuchens erscheint charakteristische goldbraun.

Solche Rollen schön warm und kalt zu essen.

Rolls mexikanischer

Mit mexikanisches Essen Rezepte können auch kochen eine leckere Gemüse Rolle. Foto des fertigen Gerichts sieht sehr appetitlich. Zur Herstellung der folgenden Produkte verwendet: 1 Tortilla, 10 g Pfeffer, 50 g weichen Frischkäses, 5 Gramm Chilisauce, und wenn gewünscht, kann eine kleine Tomate, Kopfsalat ‚Eisberg‘, Krim-Zwiebel und „Salsa“ Sauce hinzugefügt werden.

Fertiggerichte sehr schnell:

1. Der erste Schritt ist, um gründlich mit Käse der Chili-Sauce zu mischen.
2. Die sich ergebende Masse wird flach.
3. Schneiden Sie vorsichtig in dünne Streifen alle Gemüse und sie in der Mitte der Tortilla setzen.
4. Ausblenden der Kuchen in der Rolle, und dann in Stücke geschnitten, a la carte es.

Typischerweise werden solche Rollen mit traditionellen mexikanischen „Salsa“ Sauce serviert. Es kann im Laden oder machen Sie Ihre eigene vorge erworben werden. Um dies zu tun, melenko Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter (Petersilie, Basilikum, Dill) und Sellerie bröckeln. Dann brauchen nur ein wenig Ketchup hinzuzufügen, und eine gute Mischung.