Kulinarische Geheimnisse. Wie die Rollen zu Hause machen?

Japanische Küche hat die russischen Gourmets erfreut. Heute Sushi und Rollen können im Hause bestellt werden. Die Unternehmen in dieser Art von Geschäft beteiligt ist, ein gutes Einkommen bekommen. Aber lohnt es sich für etwas zu bezahlen, die leicht zu Hause gemacht werden kann? Gibt hier eine eindeutige Antwort nicht funktioniert. Jemand ist bequemer, Essen zu bestellen, aber für jemanden wichtig ist der Prozess Gerichte zu schaffen. Heute berichten wir über , wie die Rollen machen zu Hause.

Um im Geschäft zu beginnen, die folgenden Produkte zu kaufen:

• Figur (vorzugsweise rund);
• Sojasauce;
• Nori – Algen ;
• Ingwer;
• Sauce "Wasabi";
• Fisch (Lachs oder Forelle fit).

Da die Füllung kann Krabbenstäbchen, Käse, Gurken und andere Lebensmittel verwendet werden, die Sie lieben. Kann nicht Fisch stehen? Daher rolls Hühner (geräucherte) Filet mit Paprika Vorbereitung und Gurke.

Zunächst ist es notwendig, den Reis zu kochen, und es dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nun, wenn es krümelig sich herausstellte, denn auf diese Weise wird es leichter sein, auf die Algen zu verbreiten. Stuffing (zB Gurke) und muss in lange dünne Streifen geschnitten werden. Genau die gleiche Form und zu anderen Produkten anbringen.

Auf einem Tisch in mit Wasser Voraus tief Tasse vorbereitet werden, mit Zitronensaft gesäuert. Es ist notwendig, die Hände zu waschen. Auf die Frage , wie die Rollen zu Hause zu machen, möchte ich anmerken , dass der gesamte Kochvorgang bei einem speziellen nehmen soll Bambus Serviette. Zunächst legte sie die Algen aus, und schon auf sie – Füllung. Dann wird in dem Kurs ist Reis. Um unsere Rollen nicht zu dick bekommen, sollte es ziemlich fest verlegt werden. Das äußerste Ende der Algen sollte frei von Reis sein. Es wird empfohlen, es leicht mit Wasser zu befeuchten eine bessere Abdichtung um die Rolle zu bekommen. Wir beginnen von dem Ende zu wickeln, die näher an uns. Die fertige Wurst auf die Seite zu Reis gründlich entfernen durchnässt, aber diesmal neben einrollen. Neben der Rolle auf dem Tisch serviert Ingwer, Sojasauce, „Wasabi“. Vergessen Sie nicht, die Stöcke zu setzen.

Nun , da Sie wissen , wie die machen Rollen zu Hause. Wie Sie sehen können, gibt es nichts kompliziert über diesen Prozess. Wir bieten Ihnen ein weiteres interessantes Rezept.

Hot sushi

Notwendige Zutaten:

• roter Fisch;
• Brösel zum Panieren;
• Gurke;
• Noriblätter;
• Runde Reis;
• Medium Karotte;
• Ei.

Zubereitung:

Nehmen Sie ein Noriblatt und sie sanft Reis verteilen, ist es gut zu drücken. Wir wenden, so dass er am Boden war. Karotten, Gurken und Lachs in dünne Streifen. Wir beginnen Rolle drehen. Es bleibt es in geschlagenem Ei zu tauchen und dann in Paniermehl. Fry auf allen Seiten goldbraun backen. Entfernen der Rolle aus der Pfanne, schnitt es in Portionen Stücke. Wir hatten ein leckeres Sushi, die mit Sojasauce serviert werden. Guten Appetit!

Wir hoffen, dass Sie eine vollständige Antwort auf die Frage zu bekommen, wie die Rollen zu Hause zu machen. Alle der oben beschriebenen Bestandteile können in jedem Supermarkt zu finden. Zum Beispiel Ingwer-Sauce und „Wasabi“ im Abschnitt „Gewürze“ präsentiert. In großen russischen Städten eröffnet Läden, die alles für die Herstellung von Sushi und Rollen zu verkaufen.