„Eichhörnchen“ – Kuchen, die einfach zu zu Hause

Manchmal wollen Sie etwas süß, aber kam zu dem Supermarkt und achten Sie auf die dort vorgeschlagenen Kuchen, Sie feststellen, dass der Wunsch, sich ein wenig Rückzug mit Süßigkeiten zu verwöhnen.

Eine alternative Süßigkeiten zu verkaufen, sind immer Inlandsprodukt, aber auf ihre Herstellung dauert oft viel Zeit und Mühe. „Eichhörnchen“ – Kuchen, zu dem die Wirtin relativ wenig von ihren Ressourcen verbringen.

Produkte, die für die Herstellung von Süßigkeiten benötigt werden, werden in drei Zielkategorien unterteilt werden: auf dem Teig auf einer Sahne und Vereisung.

Teigprodukte

„Eichhörnchen“ – Kuchen, Koch, die nicht viel nehmen, auch eine junge, unerfahrene Gastgeberin. Die Hauptsache – das Rezept genau zu befolgen.

Zur Herstellung des Teigs Sie aus dem gleichen Geschäft kaufen müssen (oder noch besser, wenn die Produkte sind hausgemacht) die folgenden Bestandteile:

• Eier (5 Einheiten, vorzugsweise frisch);
• Butter (200 g);
• granulierter Zucker (250 g);
• Mehl (1 Tasse);
• Desintegrationsmittel (ein Paket) oder gequencht halben Teelöffel Backpulver;
• Kakaopulver (die Hälfte Eßlöffel);
• Lieblingsmuttern (ein Glas ist die häufigste Option – verwendet Walnüsse);
• Creme (vier Esslöffel, vorzugsweise fetteren);
• Zitronensaft (halber Teelöffel).

Zutaten für die Creme

„Eichhörnchen“ – Kuchen, die durch eine dicke, süße, fettige Creme gekennzeichnet ist. Für seine Herstellung sollte qualitativ hochwertige Produkte wählen:

• Creme (fünfhundert Milliliter, ist es besser, mit einem großen Anteil an Fett zu nehmen);
• Fixativ Creme (vier Stück);
• Kondensmilch (Halb Banken).

Produkte für die Glasur

Top gekochte Leckereien müssen großzügig die Glasur gießen, die die Zartheit und Saftigkeit des ganzen Kuchen gibt.

Für die Glasur muss:

• Creme (200 ml);
• Schokolade (200 g);
• Gelatine (10 Gramm).

Kochen Kuchen „Eichhörnchen“

Bevor die Leckereien kochen müssen Sie den Ofen ermöglichen und sie in 200 Grad auf die Temperatur zu bringen.

Starten Sie den Kuchen „Eichhörnchen“ mit dem Teig für Kuchen zu machen.

Um dies zu tun, nehmen Sie die Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, letztere legte in den Kühlschrank stellen.

die erweicht, aber nicht flüssig Butter Zugabe von einem Eigelb und Schneebesen, bis eine homogene Masse von Schaum weiter.

Die resultierende Mischung Sauerrahm, gut mischen, dann hydratisiert Soda oder Backpulver, Kakao und Mehl gießen. Rühren besseren Mixer, so dass die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Klumpen in dem Teig wird praktisch eliminiert.

Schon genug kalt Weißen bekamen und wischen Sie sie mit Zucker, Zitronensaft am Ende dieses Prozesses hinzuzufügen.

Schlagmasse mit dem Teig kombinieren.

Gießen Sie mindestens Nüsse und rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel alle.

Formular für Backfett mit Butter ausstreichen und mit Mehl. Es ist auch möglich, die Formoberfläche Pergamentpapier zu legen, aber vorher und Form, und den Bedarf für Backpapier mit einer dünnen Schicht Butter oder jede Art von Pflanzenöl beschichtet.

Legen Sie in den Ofen für 35 bis 40 Minuten, nach 20 Minuten, können Sie die Bereitschaft Kuchen glauben mit einem Zahnstocher oder Zündholz (idealerweise sollte es keine Spur von dem Test sein).

Machen Sie eine Glasur

Während der Kuchen im Ofen ist, können Sie die Glasur vorbereiten.

„Eichhörnchen“ – Kuchen, die mit Schokoladenglasur verziert werden können, diese Aktion wird ein Süßwarenprodukt attraktiver und reicher Geschmack bieten.

Dazu ist es notwendig, die Gelatine in warm, aber nicht heißem Wasser einweichen.

Weitere erhitzte Sahne, aber nicht kochen, und sie lösen Gelatine.

Schokolade in kleine Stücke geschnitten, drei auf einer Reibe und schmelzen das Wasser-Bad oder fügen Sie sie in die flüssige Gelatine und Sahne.

Die entstandene Masse sollte glatt sein, ohne Klumpen.

Das Endstadium

Schlagen Sie die Sahne steif und fügt es einen fixen Sahne und Kondensmilch.

Creme zubereitet.

Cake „Eichhörnchen“, dessen Rezept ist sehr einfach, sehr schmackhaft und die Vorbereitung einfach und relativ schnell.

Bereit Korzh müssen dann abkühlen, schneiden Sie es in drei gleiche Teile und sie großzügig mit Sahne schmieren.

Nur scheuen keine Sahne, Fett Seiten des Kuchens.

Jetzt ist es Zeit für die Glasur, die auf der Oberseite des Kuchens, den Kuchen gegossen werden soll und lassen Sie es auf eigene Faust, die Oberfläche zu verteilen.

Boca Süßwaren mit Plätzchenkrumen oder Croutons dekoriert werden, und wenn Sie noch mehr Nüsse haben, wird es eine noch bessere Option sein.

Cake „Eichhörnchen“, Fotos, die Sie in diesem Artikel sehen können, ist fertig.

Guten Appetit!