Cumin – Nutzen und Schaden von Gewürzen

Niemand weiß, wo er zum ersten Mal zu wachsen begann Kümmel, Nutzen und Schaden von denen seit Tausenden von Jahren untersucht worden. Der Eindruck ist, dass er immer war. Es wurde in den Gräbern der ägyptischen Pharaonen, und auch auf der Ausgrabung von Gebäuden aus der Steinzeit. Daher ist klar, dass es die älteste Gewürz – ist Kümmel.

Nutzen und Schaden von beiden gemeinsam für alle Lebensmittel. Doch dieses Gewürz gilt diese Aussage in einem geringeren Ausmaß, als den Schaden nur bestimmte kleine indigene Bevölkerung bringen. Lassen Sie einen negativen Einfluss auf den menschlichen Körper bezeichnen, die einen Kümmel haben kann. Nutzen und Schaden dieses Gewürzes können nicht auf Menschen verglichen werden, die individuelle Unverträglichkeit haben, einfach ausgedrückt, eine Allergie gegen dieses Gewürz. Leider sind einige Organismen nicht angemessen auf die Kümmel reagieren, so was das Lob seiner Funktionen singen würde nicht für sie, dieses Gewürz – ein Tabu.

Darüber hinaus sollte vorsichtig sein , Menschen mit Krankheiten wie zur Behandlung von mit hohen Säure Gastritis und Cholelithiasis. Patienten mit diesen Diagnosen Kümmel, die Nutzen und Schaden in diesem Fall schlecht vergleichbar ist, kann es zu unerwarteten Komplikationen bringen, so aus, es besser zu verweigern ist.

Ein weiteres Merkmal des Gewürzes – das Immunsystem stärken – auch sehr zweifelhafter Nutzen für einige Menschen. Wir sprechen über Patienten, die Transplantation eines Organs unterzogen wurden. Sie Kümmel kann die Ablehnung von fremden Zellen fördern.

Im Grunde dieses Gewürz ist nur äußerst nützlich für den menschlichen Körper. Dies ist auf Grund seiner Zusammensetzung. Caraway enthält mehr als hundert von nützlichen Komponenten. Unter ihnen Lipasekatalysator (natürlichen Zellen-Biosynthese), Flavonoide, Alkaloide und Tocopherolen, Gerbstoffe und Enzyme. Die meisten reich an nützlich für den menschlichen Körper Substanzen Schwarzkümmel. Nutzen und Schaden von ihm (in den oben genannten Fällen) mehrmals stärker als andere Sorten von Gewürzen. Es ist unter anderem umfasst etwa 35% fette Öle melantin, Bitterkeit, ätherisches Öl (0,5%).

alle Arten Kümmel enthält auch Vitamine, Kupfer, Calcium, Eisen, Zink und Phosphor. Im Allgemeinen ist es nur sehr gut für die Gesundheit. Dies wurde von unseren Vorfahren bekannt. Daher war die Verwendung von Kümmel sehr breit – von der Medizin zu kochen.

Als Gewürz Kümmel wird in vielen Ländern auf der ganzen Welt eingesetzt. Ohne es nicht so gut wie kein ein Gericht in macht die baltischen Staaten, Skandinavien und Deutschland. Brot mit Kümmel in diesen Regionen – eine Voraussetzung für gesunde Lebensmittel. Fügen Sie es zu den süßen Gebäck, sowie Alkohol, Desserts, irgendwelche Fisch- oder Fleischgerichte.

Cumin hilft der Verdauung, bekämpft Blähungen, stärkt das Immunsystem. Im Allgemeinen ist dieses Gewürz der beste Weg, die gesamte menschliche Verdauungstrakt wirkt, so ist es wichtig, regelmäßig für Nahrung zu sich zu nehmen.

Viele Menschen Kümmel nicht nur zur Erhaltung der Gesundheit hilft, sondern auch zurück. Er nimmt einen Ehrenplatz unter den Produkten der traditionellen Medizin. Basierend auf sie machen Tees, die in stillende Mütter zu erhöhen Muttermilch helfen, Kopfschmerzen stoppen, stabilisiert Darm, kämpfen mit einer Lungenentzündung und Bronchitis.