Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in einer Pfanne: Rezept Fotos

Trotz der Tatsache , dass Kartoffeln gebraten mit Speck ist eine sehr nahrhafte und befriedigende Schüssel, wie fast alle Menschen. Es sollte auch beachtet werden, dass bei der Herstellung eines solchen einfachen ukrainischen Mittagessen ist keine große Sache. Machen Sie es sich zu Hause wird jeder in der Lage sein.

Bratkartoffeln mit Speck: Rezept

Sie gilt als die Schale ist sehr beliebt, nicht nur in unserem Land, sondern auch in allen GUS-Ländern. Das Abendessen ist ukrainischer Herkunft, sowie ganz andere Rezepte.

Also, welche Lebensmittel müssen wir eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit machen wird Bratkartoffeln mit Speck? Um dies zu tun, einen Vorrat an:

• Kartoffelknollen von mittlerer Größe – 5 Stück;.
• gemeinsames feines Salz – etwa 1/2 Art. l.
• Speck Salz – etwa '80

Herstellung von Komponenten (Fett und Kartoffeln)

Bratkartoffeln mit Speck ziemlich einfach vorbereitet. Aber vor der thermischen Behandlung der oben genannten Zutaten fortfahren, sollten sie wiederum behandelt werden. Zuerst müssen wir die Kartoffelknollen reinigen. Zerschnitt sie eine Vielzahl von Möglichkeiten. Jemand schneidet Scheiben von Knollen, und jemand – Strohhalme.

Im Hinblick auf das Salz von Fett, dann werden die überschüssigen Salze werden von ihm entfernt und gewaschen. Als nächstes wird ein Stück Schweineschmalz mit Papiertüchern und zerkleinern Mittelstücken getrocknet.

Der Prozess der Kochen von Essen auf dem Herd

Bratkartoffeln mit Speck besser schmecken, wenn Sie es in einer tiefen Pfanne aus Gusseisen kochen. Um dies zu tun, legen Sie die Schale über die hohe Hitze, und dann legen Sie die Stücke von Schweinefett.

Schmelzen das Fett sein sollte, solange es in knusprige Grieben nicht verwandelt. Sobald alle kommt das Fett aus und deckt den Boden der Pfanne, sauber Grieben in einer separaten Platte. Zur gleichen Zeit in der heißen Pfanne mit geschmolzenem Schmalz verteilt alle Kartoffeln. Ohne störende, wurde er sofort mit einem Deckel abgedeckt. In dieser Form gebratenes Gemüse auf hohe Hitze für etwa 4 Minuten. Danach werden sie stören und auch weiterhin für weitere 5 Minuten kochen lassen.

Wie die Zeit vergeht, Salzkartoffeln nach Ihren Wünschen. Mischen Sie das Produkt, wird es für etwa 10 Minuten gebraten, aber bei schwacher Hitze.

Sobald die Kartoffeln weich sind, wurde auf die zuvor hergestellten Grieben zugegeben. Auch hier ist die Bestandteile mischen, werden sie von der Hitze entfernt und den Deckel öffnen (zu gedünstetem Gemüse).

Serve Kartoffeln mit Speck auf den Tisch

Bratkartoffeln mit Speck in einer Pfanne – eine hochkalorische und sehr gesundes Gericht. Daher verwenden zu oft nicht zu empfehlen ist. Ich koche das Abendessen für seine Familie, seine heiße Ausbreitung auf einer Platte bestreichen und mit frisch gehackten Kräutern. Serve-Chips an den Tisch, zusammen mit Brot und hausgemachten Pickles.

Schritt für Schritt Rezept für Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Alle Optionen Abendessen kochen betrachtet, sind sehr ähnlich zueinander. Allerdings zieht jeder Koch ein bestimmtes Rezept zu verwenden.

Der einfachste Weg, eine köstliche hausgemachte Speisen zu schaffen wurde oben dargestellt. Wenn Sie eine würzige Mahlzeit wollen, ist es empfehlenswert, das Rezept zu verwenden. Für die Umsetzung wird kaufen müssen:

• Kartoffelknollen von mittlerer Größe – 5 Stück;.
• feines Speisesalz – etwa 1/2 große Löffel;
• Schmalz Salz – etwa 80 g;
• Zwiebeln – 2 große Köpfe;
• grüne Zwiebeln, Dill frisch – im Durchschnitt Strahl;
• Sonnenblumenöl – im Ermessen der.

Nahrungsmittelverarbeitung (vorläufig)

Bratkartoffeln mit Speck, in diesem Rezept gekocht, ist ein herzhaft, würzig und lecker. Bevor Sie eine Mahlzeit zu machen, Knollen, gereinigt Gemüse, gehackte Scheiben, dann auf einem sauberen Handtuch ausgebreitet und gründlich getrocknet. Als nächster bereit und Zwiebeln. Es ist eingeteilt in Halbringe schneiden. Was die Greens, hacken sie dann fein mit einem Messer. Salo für solche Gerichte die leichte Schulter nehmen geraucht. Es wird aus dem überschüssigen Gewürz gereinigt und in Würfel geschnitten.

Prozess auf dem Herd kalorischen Mahlzeit Braten

Fotos von Bratkartoffeln mit Speck, können Sie in diesem Artikel. Zur Vorbereitung dieses Gericht eine gusseiserne Pfanne stark auf dem Herd erhitzt. Dann fügte sie Sonnenblumenöl (ca. 5 große Löffel). Danach wird in eine Schüssel gießen die gesamte vorbehandelte Kartoffeln. Ohne mit dem Gemüse zu stören, sind sie fest mit einem Deckel abgedeckt und kochen auf hohe Hitze für etwa drei Minuten.

Nach einer gewissen Zeit hinzufügen, die Speck Geräucherter Kartoffeln. Mischen, um ein Produkt, es wieder mit einem Deckel abgedeckt, und das Braten bei einer hohen Temperatur für etwa 5 Minuten. Während dieser Zeit sollten die Zutaten leicht gebräunt werden. Sobald Sie das Gefühl, dass die Kartoffel weich wird, sollte es mit den Halbzwiebelringen gesetzt werden. Ohne störende Komponenten, sie weiterhin für etwa 2 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Weiterhin Salz und Pfeffer abschmecken. Zugleich stören sie mit einem Holzspatel.

Sobald die Kartoffeln ganz weich sind, verteilen sie an die fein gehackten Frühlingszwiebeln und frischem Dill. Als solches wird die Schale bei niedriger Temperatur etwa zwei Minuten lang gehalten, dann von der Platte entfernt, und den Deckel öffnen. Rühren Gemüse mit Schmalz und Greens durch die Klinge, werden sie an den Tisch geliefert.

Wie man verwendet?

Serve Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Kräutern und Speck sollte nur heiß sein. Dazu verteilt das fertige Gericht auf dem Teller. Bei Bedarf ist es möglich, Geschmack duftende Gewürze, und fügen Sie eine kleine Menge frischer Sahne zu fördern.

Bereit zu Mittag essen, ist es wünschenswert, zusammen mit einem Stück Brot und Gurken wie eingelegter Tomaten, Gurken oder Sauerkraut. Guten Appetit!

Zusammengefasst

Viele Ernährungswissenschaftler verbieten Gerichte wie essen Bratkartoffeln, vor allem mit dem Speck. Aber manchmal will sie verwöhnen zu und leckeres Mittagessen ist nicht sehr nützlich. In diesem Fall bieten wir es zu tun, wie oben beschrieben.

Es sollte beachtet werden, dass zusätzlich zu den Chips, Sie Speck und anderen Zutaten hinzufügen können. Unter ihnen sind sehr beliebte Artikel wie Wurst, Schinken, Wurst und vieles mehr. Es hängt alles von der Phantasie eines Kochs.