Marinade für Huhn im Ofen, sowie für Fleisch und Fisch
Beim Backen von Fleisch, Huhn oder Fisch ist es wichtig, die richtige Marinade zu verwenden. Es gibt viele Möglichkeiten, und deshalb gilt jeder bewährte und vertraute. Der Geschmack von Fleisch, Fisch oder Geflügel hängt von der Marinade ab. Er macht das Gericht weich und sanft. Darüber hinaus, wenn vor mariniertes Fleisch, wird das Verfahren der Herstellung reduziert.
Marinade für eine Henne im Ofen kann einfach sein. Wenn Sie die üblichen Zutaten verwenden, dann bereiten Sie eine Marinade ist nicht schwer. Als Sauce zum Marinieren können Sie Mayonnaise oder Ketchup nehmen. Um dies zu tun, nehmen Sie das Huhn, waschen Sie es, salzen Sie es und sprengen Sie mit Gewürzen. Dann breite die Karkasse mit Mayonnaise aus und lasse sie für ein oder zwei Stunden. Als nächstes legen Sie Hühnchen auf ein Backblech. Der Ofen sollte auf 180-200 Grad erwärmt und das Huhn dort angelegt werden. Die Bereitschaft der Schale kann mit einem Holzstab bestimmt werden. Um dies zu tun, ist es notwendig, es in den dichtesten Orten (in der Nähe der Hüfte) zu durchbohren. Wenn rosa Saft fließt, solltest du das Huhn noch etwas länger im Ofen halten. Wenn der Saft klar ist, dann sicher es bekommen.
Eine gute Marinade für ein Huhn im Ofen wird erhalten, wenn man Honig, Sojasauce und Knoblauch mischt. Um dies zu tun, nehmen Sie flüssigen Honig (wenn es dick ist, dann leicht es), fügen Sie Sojasauce und fein gehackten Knoblauch hinzu. Alle gemischten und ausgedehnten Hühner. Wenn es in kleine Portionen geschnitten wird, dann füllen Sie es einfach mit einer Marinade. Wir geben dem Fleisch eine gute Promarinovatsya. Sie können es für 4-5 Stunden verlassen. Als nächstes legen Sie das Huhn auf den Frühling und setzen Sie in einen beheizten Ofen. Honig trägt zur Bildung einer goldenen, rötlichen Kruste bei, und die Marinade für das Huhn im Ofen macht es weich und zart.
Gewürze und Gewürze, die verwendet werden, um Huhn, Fleisch oder Fisch zu verleihen, geben dem Gericht einen exquisiten und originellen Geschmack. Bei der Vorbereitung einer Marinade für eine Henne im Ofen, können Sie die folgenden Zutaten mischen. Wir nehmen eine Zwiebel und schneiden sie mit Semirings oder Ringen. Knoblauch drückte durch die Presse und mischte sich mit Zwiebeln. In der gleichen Mischung, fügen Sie den Saft von einer Zitrone, Lorbeerblatt, Salz, Nelken und Pfeffer. Diese Marinade wird in Stücke gegossen und für ein paar Stunden oder sogar über Nacht gelassen. Nachdem das Huhn gestampft ist, leg es auf ein Backblech und steck es in den Ofen. In dieser Marinade entpuppt sich das Huhn weich, zart und mit einem pikanten Aroma einer Nelke.
Marinade für Fleisch im Ofen erlaubt Ihnen, es weich zu machen und gibt ihm einen Geschmack von Gewürzen und Gewürzen. In der Regel enthält es Essig, Zitronensaft oder ein saures Milchgetränk. Die Flüssigkeit, die Säure enthält, hilft, Fleisch zu mildern und das Aroma von Gewürzen und Gewürzen leicht zu schattieren.
Hier ist einer der ungewöhnlichen Rezepte. Wir nehmen Sesamsamen und braten sie für einige Minuten ohne Öl. Fügen Sie ihnen gehackte Knoblauch und Zwiebeln, ein wenig Sojasauce, ein wenig Zucker, Weinsauce und schwarzer Pfeffer hinzu. Alle gemischt, und gießen Sie diese Marinade Fleisch. Nach ein paar Stunden kann es im Ofen gebraten werden. Zucker, in der Marinade verwendet, ermöglicht es Ihnen, eine knackige Karamellkruste zu bekommen.
Fische werden auch besser schmecken, wenn sie vor mariniert sind. Wir bereiten eine süße Marinade für Fische im Ofen mit Tomatenpaste vor. Wir nehmen das Fischfilet und braten es in einer Pfanne. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit geriebenen Karotten braten. In einer separaten Schüssel gießen Sie 120 ml Pflanzenöl, fügen Sie ihm einen Esslöffel Zucker, ein halber Liter Wasser und zwei oder drei Esslöffel Ketchup oder Tomatenpaste hinzu. Alles gründlich gemischt mit gebratenem Gemüse. Als nächstes setzen wir den Fisch und die Marinade in die Speisen. Fügen Sie Erbsen Pfeffer Duft und Lorbeerblatt. Setzen Sie das Gericht in den Ofen für 1,5-2 Stunden. Fische unter der Marinade dienten in einer Erkältung. Das ist ein guter Snack für jeden Tisch. Verzieren Sie das Gericht mit Kräutern und Gemüse.
