Kochen chakhokhbili in multivarka

Kenner der vorliegenden georgischen Küche, schon gar nicht vom Hörensagen wissen über dieses herzhafte Gericht wie chakhokhbili. Die wichtigsten Bestandteile – Fleisch und Gemüse. Eine große Rolle bei der Herstellung von Lebensmitteln spielt eine Würze, die das Gericht wird zu einem einzigartigen Aroma und erstaunlicher Geschmack machen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie in chakhokhbili multivarka zu kochen.

allgemeine Informationen

Nationale georgisches Gericht chakhokhbili ursprünglich aus Fleisch von Fasanen vorbereitet. Doch in unserer Zeit, ist dieser Vogel eine seltene Delikatesse, so stattdessen neigen Huhn zu verwenden. In Georgien ist dieses Gericht ausschließlich in einem dickwandigen Kessel gedünstet. Und in anderen Ländern, die Vorbereitung viele Mätressen chakhokhbili in multivarka. Für diese Zwecke können Sie das Gerät von jedem Modell verwenden, was am wichtigsten ist, dass es „Quenching“ -Modus und „Backen“ hatte.

Chakhokhbili in multivarka "Panasonic"

Notwendige Zutaten: 1 kg Huhn, Tomaten vier, zwei Zwiebeln, 60 g Mehl, 70 g Tomatenmark, Knoblauch Kopf, Basilikum, Chmeli Suneli, Salz, Pflanzenöl.

Rezept

Hühnerfleisch in kleine Stücke geschnitten und in einem Behälter Multivarki, Bewässerung Pflanzenöl. Set 20 Minuten „Backen“ -Modus. Vergessen Sie nicht zu rühren, während Fleisch braten. Zwiebel in dünne Halbringe. Fügen Sie es zu dem Huhn, rühren und kochen für weitere 10 Minuten. Tomaten-Dip in kochendem Wasser, abkühlen und die Schale entfernen. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke und legen Sie die Tomaten in multivarku. Tomatenmark, mit Mehl und Wasser, bis sie glatt mischen. Fügen Sie die Sauce zum Fleisch, mit Salz, Gewürzen und drehen für 40 Minuten „Abschrecken“. Fast am Ende, fügen Sie gehackten Knoblauch. Chakhokhbili in multivarka bereit. Guten Appetit!

Vegetarisch chakhokhbili. Rezept in multivarka

Notwendige Zutaten: vier mittelgroße Kartoffeln, drei Tomaten, 3 Zwiebeln, Kräuter (Dill und Petersilie), fünf Esslöffel Pflanzenöl, 30 g Koriander, ein kleiner roter Pfeffer und ein wenig schwarzen Grund, Salz.

Vorbereitung

In einer Schüssel gießen das Ölvehikel Gemüse. Es legte auch die Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte. Installieren Sie 1 Stunde „Putting out“ -Modus. Zwiebeln zehn Minuten durchscheinend. Dann fügen Sie Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit 100 ml Wasser. Multivarki die Abdeckung schließen und die Herstellung anderer Zutaten zu engagieren. Tomaten-Dip in kochendem Wasser, kühlt ab und entfernen aus ihrer Haut. Fein hacken Tomaten Fleisch und legen Sie sie in die Schüssel des Gerätes. Weiter kochen, schließen Sie die Abdeckung. Nach 10 Minuten können Sie Scheiben von Paprika, Salz, Koriander und Petersilie. Am Ende des Regimes Gericht ist fertig!

Chakhokhbili mit Walnüssen

Zutaten: 1, 5 kg Hühnerfleisch, vier Zwiebeln, drei Tomaten, Walnüsse polstakana, 50 g Butter, Cayennepfeffer, Salz, Kräuter und Knoblauch.

Rezept

Hähnchen in Stücke schneiden. Hacken Sie die Zwiebeln. Das Entfernen der Haut von den Tomaten, in Scheiben schneiden das Fleisch. Hacken Sie die Nüsse. Das „Hot“ -Modus Brown das Fleisch für etwa 15 Minuten Fügen Sie die Butter, Zwiebel und brät Gericht für weitere zehn Minuten. In diesem Fall des „Quenching“ -Modus. Fügen Sie die Tomaten, Abdeckung und weiterhin noch eine halbe Stunde kochen. legen am Ende die Paprika, Nüsse und Knoblauch. Vergessen Sie nicht über die Gewürze. Nach sieben Minuten chakhokhbili multivarka bereit.