Lernen, wie Krebse zu kochen

Crawfish und Bier – ist ebenso ein Klassiker des Genres, wie Romeo und Julia. Verzeihen Sie mir, Fans von Shakespeare, aber dieser Vergleich angemessen ist. Wir können uns vorstellen, mich nicht ohne Romeo Julia und Othello ohne Desdemona. So ist es zwingend notwendig, Langusten mit Bier zu kochen. Obwohl, wenn durch diese Arthropoden Anwesenheit einer kleineren essen, können sie gegossen und Limonade werden. Sie nicht das Vergnügen der Kinder Krebs disassemble Schale und zarte Fische für leugnen Krebse. Nicht zu verwechseln mit dem Namen der einst beliebten Sorten von Pralinen. Denn in der Tat hat es Hals nichts zu tun, aber in Arthropoden und es kam nicht. Sie haben sogar den Kopf nicht zur Verfügung. Statt – Cephalothorax, Mischen gleichmäßig in den Bauch.

Aber es ist der Text, allein Zoologie lassen und auf die wichtigsten bewegen. Wir entschieden uns, um herauszufinden, wie Langusten zum Kochen bringen. Aber bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen sie erwerben. Wenn Sie nicht mit dem Wunsch, brennen sie in dem See oder den Fluss zu steigen, können Sie einfach „fangen“ genannte Arthropoden auf dem Markt oder im Geschäft. Zuvor Zehn Krebs verkauft. Verkauft von ihnen in Stapeln von Größe und ordnen Sie die entsprechende Qualität der Waren Preis setzen. Natürlich, desto größer war der Krebs, und so war es teurer. Schließlich, wenn die durch Krebserkrankungen zu einem schlechten Ökologie knapp wurden (weil sie nur in sauberem Wasser lebt), begann sie hat nicht Zehner und zu verkaufen. Und heute geht die Rechnung auf das Gewicht. Am schlimmsten rakoedy können sich nicht damit abfinden, dass ihre Lieblings-Snack kaufen, sind sie nun Gewichts gezwungen und sich routinemäßig fünf oder sechs Dutzend fragen. Aber wir schweifen ab vom Thema wieder.

Koch Krebse sollten auf jeden Fall am Leben. Dies ist die zentrale Lehre. Und sie müssen sich nur auf die Wasserkoch Taste gesenkt werden. Ja, das ist ein echter Sadismus und Tierrechte und kann für dieses Verfahren nicht in der Nähe abwehren. Das Wasser, in dem Sie gehen Krebse zu kochen, müssen sicherlich stark Salz. Der Anteil beträgt ca. 2 Esslöffel pro Liter Flüssigkeit. Und das Wasser ist erforderlich, so zu nehmen, dass alle Krebsarten mit einer Reserve zurückgelegt haben. Von wesentlichen Komponenten müssen Blütenstand trocken Dill beachten. Bunch von frischen Grün wird unter keinen Umständen arbeiten – nicht den Geschmack. Wir brauchen es trocken und sicher mit Knospen!

Die verbleibenden Bestandteile werden auf der Grundlage der bereits eigenen Geschmack ausgewählt. Sie können im Wasser Lorbeerblatt setzen, Pfeffer, wie einige Originale hinzufügen, auch Knoblauch. Und das Wasser ist keine Voraussetzung. Sie haben gehört, dass oft Krebserkrankungen in Bier gekocht, Weißwein, Milch und sogar Gurke Gurke.

Vor dem Kochen müssen sie auf jeden Fall in fließendem Wasser waschen. Bei Bedarf hat, wenn der Bauch am Krebs zu viel Schmutz angesammelt hat, kann man auf sie mit einem Pinsel, und nur dann senken in kochendem Wasser.

Wie viel Zeit ist notwendig, um die Krebse zu kochen? Es hängt von ihrer Größe. Die wichtigste Voraussetzung hier ist: Daher Gewinn Krebserkrankungen haben eine reiche rote Farbe ohne grünliche Reflexe. Sobald das Wasser mit unseren Arthropoden wieder zu kochen begann, beginnt der Änderung der Farbe der Schale zu folgen. Es ist schwierig , genau zu sagen , wie viele Langusten kochen nach dem Kochen. Ungefähr 10-15 Minuten. Maximum – 20. verdauen sie nicht in jedem Fall, und dass das Fleisch rache Gummi ähneln ist. Sobald Sie sich vergewissert haben, dass das Gericht fertig ist, schalten Sie den Herd aus und machen Sie sich bereit Tantal tantalize. Sie haben sie für eine halbe Stunde zu ertragen, weil die Krabben ein wenig kühl im gleichen Wasser haben, in dem gekocht und mit Saft und gut prosolitsya gefüttert werden. Ja, es ist unglaublich schwer. Die gesamte Wohnung roch göttlichen Duft, und Sie gehen herum und lecken die Pfanne. Aber das Warten ist das Vergnügen wert abgeleitet vom Essen und dann seinem eigenen, und ein leckere gekochte Krabben.