Pilzbrut im Winter: ein Rezept für einen leckeren Snack

Wenn Sie im Besitz sind war eine Menge Pilze, und Sie denken, Sie bereit sind, dann ist die beste Option wäre die Pilzbrut im Winter. Einfaches Rezept und die erhaltene Schale kann sofort gegessen werden oder den Winter anziehen. Zur Vorbereitung können Sie verschiedene Sorten von Pilzen verwenden.

Pilzbrut im Winter: die Rezepte Gerichte Honig Pilze und Tomaten

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• frische Champignons (können nur die Kappe übernehmen und zusammen mit und Beinen) – etwa 1,5 kg;
• Frische Karotte groß;
• große Zwiebel;
• frische Tomaten groß;
• Salz und Pfeffer;
• Knoblauch – ein paar Nelken;
• Pflanzenöl – 1 Tasse (ca. 200 ml).

Die Aufbereitungstechnik

Also, wie Pilzmyzel zu machen? Wir bieten Schritt für Schritt Anleitung.

Schritt 1

Pilze sind gut sauber und gründlich waschen. In einen Topf gießen sauberes Wasser, Salz und kochen für ca. 40 Minuten.

Schritt 2

Während dieser Zeit bereiten den Rest der Produkte: die Möhren putzen und fein hacken, hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie das Öl und brät das Gemüse darin.

Schritt 3

Mit Tomaten, entfernen Sie die Haut (Einen Schnitt quer und Verbrühungen mit kochendem Wasser). In Würfel schneiden, legen Sie in der Pfanne. Es gibt auch den zerdrückten Knoblauch senden. Mit Salz, mit Pfeffer bestreuen. Braten ein wenig.

Schritt 4

Gekochte Pilze in einem Sieb geben Falte sollten überschüssige Flüssigkeit abfließen. Dann braten Sie sie mit anderen Gemüsesorten.

Schritt 5

Mit einem Mixer oder Schleifer Crush Pilzmasse. Dann kochen für einige wenige Minuten. So lecker zubereiten Pilzbrut im Winter. Das Rezept kann leicht geändert werden – nicht überspringt durch den Fleischwolf und dient als Snack sofort nach dem Kochen.

Pilz Kaviar Pfifferling

Sehr feiner Kaviar aus Pfifferlingen erhalten. Zutaten:

• Gekochte Pilze 2 kg;
• mehr Köpfe von Zwiebeln mit einem Gewicht von 300 Gramm;
• Karotten mit einem Gewicht von 300 Gramm;
• Tasse Pflanzenöl;
• Nelke, Salz, süße Erbse, Essig optional;
• Paprika, Liebling Gewürze.

Die Aufbereitungstechnik

Die Zwiebeln schälen, schneiden Sie sie in Stücke. Das erhitzte Öl andünsten Produkt. Reinigen Sie und hacken Sie die Möhren. In den Zwiebeln. Pfifferlinge sauber, schneiden, kochen in Salzwasser mit der Zugabe von Gewürzen. Nachdem die Pilze zu kochen, hacken sie in einen Mixer geben. Sie können eine kleine Menge Brühe hinzufügen. In den Zwiebeln und Karotten. Übertragen danach die Mischung in die Pfanne und kocht während einer Stunde die gesamte Flüssigkeit zu verdampfen. Am Ende des Kochens, legen Sie die Pilzbrut in Gewürzen, Peperoni. Sie können einen Esslöffel Essig hinzufügen, falls gewünscht. Das Ergebnis war eine köstliche Pilzbrut im Winter. Das Rezept kann auf jede Art von Pilz angepasst werden. Experiment!

Pilzbrut. einfaches Rezept

Wenn nach perebiraniya Sie noch Pilze gebrochen haben, keine Eile, sie zu werfen. Von ihnen wird schmackhafte Pilzbrut entpuppen. Zutaten:

• Pilze 1 kg (kann jede);
• Salz, zerdrückt Pfeffer und Zwiebeln.

Die Aufbereitungstechnik

Waschen Sie die Pilze, kochen sie für eine halbe Stunde. Spülen in kaltem Wasser gekocht. Legen Sie mehrere Schichten Mull und Drucklast, um überschüssige Flüssigkeit links. Durch einen Fleischwolf oder Mixer mahlen Pilze zusammen mit Gewürzen, Salz und Zwiebeln. Die fertige Mischung wird am Ufer ausgebreitet, sterilisiert und das Öl von oben zu füllen. Banken ziehen Sie die Lider, im Kühlschrank aufbewahren.