Wie die Sauce, Sauerrahm und Knoblauch kochen

Köche auf der ganzen Welt sind in der Herstellung verschiedener Soßen seiner Meisterwerke weit verbreitet. Richtig nahm die Sauce einen neuen, ungewöhnlichen Geschmack der Schale aufgibt. Es gibt mehrere Varianten der klassischen Saucen, die als Grundlage für die Erstellung von anderen verwendet werden. Sauerrahmsauce mit Knoblauch kann zu den traditionellen Rezepten des Kochs zurückzuführen.

Zum Kochen es in der Hauptansicht, ist es nicht viel Zeit und Zutaten erfordern. Alle Komponenten dieser Sauce hat immer auf Lager zu jeder Hausfrau. Also, nehmen Sie die Creme, die die Grundlage für unsere Soße sein wird. Wir reinigen den Knoblauch und es durch eine Presse, fügen Sie in die Schüssel mit saurer Sahne extrudieren. Ferner sind alle Bestandteile Ihrer Wahl. Salz und Pfeffer sind auch obligatorische Gewürze in diesem Rezept.

Sauerrahmsauce , Knoblauch kann andere Bestandteile enthalten, aber oben sind einfach. Weiterhin ist es möglich, die verschiedenen Optionen vorzubereiten.

Nehmen Sie etwa 200 Gramm saure Sahne und fügen Sie sie in kleine Stücke gehackt und durch eine Spezialpresse Knoblauch. Dann wird, wie der fein gehackten Dill und Petersilie vermischen und in eine Schüssel mit den anderen Produkten. Es drückt auch Zitronensaft und gießt weißen Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken. Alles sehr gute Mischung. Die Sauce kann an den Tisch geliefert werden. Er paßt gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Kartoffeln und Salat von Muscheln, Garnelen und Tintenfisch.

Sie können wählen und eine Sauerrahmsauce mit Knoblauch. Nehmen Sie einen Esslöffel Mehl und braten Sie es in einer bestimmten Menge an Butter. In dem es 200 Gramm saure Sahne und fein Petersilie und Basilikum gehackt. Reinigen Sie ein paar kleine Knoblauchzehen und es durch eine spezielle Presse in der Sauce zu drücken. Die restlichen Zutaten (Zucker, Salz und Pfeffer) müssen in die Sauce nach Ihrem Geschmack gießen. Menge Knoblauch und Gewürzen je nachdem, wie scharf Gericht Sie mögen. Diese Sauce kann auf die Pizza eingereicht werden.

Sauerrahm-Sauce mit Tomaten – es ist nicht ganz die übliche Mischung. Aber Mischen dieser beiden wichtigsten Zutaten können Sie erstaunliche Geschmack bekommen. Um es dauert zwei oder drei mittelgroße Tomaten und blanshiruem sie. Leicht Inzision und auslassen sie quer in Wasser eine Minute lang kochen. Dann legen Sie die Tomaten in einen Behälter mit kaltem Wasser. Nach dieser Prozedur können sie leicht Haut getrennt werden. Als nächstes fein Zwiebel und einige mittelgroße Knoblauchzehen schneiden und in Olivenöl braten. Fein shinkuem Tomaten und auch sie in die Pfanne senden. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, für etwa 10 Minuten abgedeckt. In der Zwischenzeit müssen Sie in gleichen Anteilen Sauerrahm, Mayonnaise (nicht fettig) und Tomatenpaste mischen. Fügen Sie diese Mischung in die Pfanne geben. Und dann Salz und Pfeffer nach Belieben. Bevor Sie es aus, legen Sie die fein gehackten Basilikumblätter und getrockneten Oregano drehen können. Schalten Sie die Sauce, es ist fertig. Diese Sauce ist perfekt für Geflügelgerichte und Pasta.

Solche Bestandteile wie Meerrettich-Sauce kann einige würzigen Geschmack und Schärfe hinzufügen. Deshalb bieten wir die Sauce mit Meerrettich sauren Sahne zu kochen und es zu jedem Fleischgericht gelten, vor allem für Sülze und Aspik. Zunächst müssen wir Meerrettichwurzel reiben, etwa 100 Gramm. Dann ist es leicht in Pflanzenöl gebraten. Durch Meerrettich hinzufügen 30 Gramm Essig, Lorbeerblatt und Salz abschmecken. Dann gibt diese Mischung wenig kochen. Machen Sie eine klassische saure Sahne – Sauce. Mischen Sie es mit Meerrettich und Gewürzen eine homogene Mischung zu erhalten, und ein wenig kochen, etwa fünf Minuten. Die ganze Soße ist fertig.

Heute, um die Arbeit der Köche und einfach diejenigen, die zu erleichtern, wie viele Hersteller kochen produzieren eine Vielzahl von Saucen. Sie brauchen nur zu jedem Gericht hinzuzufügen. Aber Sauerrahmsauce mit Knoblauch, gekocht ihre eigenen Hände schmackhafter zu sein scheint. Außerdem kann es keine Zutaten, die Schaffung neuen, einzigartigen Geschmacks hinzufügen.