Gebackene Auberginen mit Hackfleisch und Leber

Gebackene Auberginen mit Hackfleisch – das universelle reiche Gericht, dass Sie Ihre gesamte Familie zu ernähren helfen, ohne übermäßige Kraft anwenden. Es gibt mehrere Optionen für die Vorbereitung dieses Gericht. Stuffing kann aus verschiedenen Arten von Fleisch oder Innereien entnommen werden. Achten Sie auf die Vorbehandlung dieser Gemüse.

Gebackene Auberginen mit gehacktem Leber

Es ist sehr schmackhaft und diätetische Lebensmittel. Für die Füllung Leber herzustellen, kann die Leber durch den Fleischwolf in seiner Rohform überspringen. Aber es wird es dryish machen. Bessere Pre-braten große Stücke von Leber in Butter mit Zwiebeln. Zur Beschleunigung des Prozesses der Vorbereitung und Herstellung eine Nahrungs Mahlzeit, Leber backt in einem Ofen (zusammen mit Gemüse) und nur dann drehen, was homogene Masse. Sie werden mit einer Schleifmaschine oder Mixer benötigen.

Es ist notwendig, ein paar Auberginen (etwa vierhundert Gramm), 700 g Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hühnerleber, zwei Zwiebeln von Gemüse und 100 Gramm Butter zu nehmen. Er passt gut zu diesem Gericht frisch weißer Pfeffer gemahlen.

Die junge Wirtin könnte fragen: „Wie ein Auflauf von Auberginen mit der Leber kochen, so dass das Gemüse nicht bitter war?“ Zuerst müssen Sie sie schälen und schneiden, und dann für 20 Minuten zu verlassen. Dies wird helfen, die Bitterkeit zu entfernen. Dies sollte nur erfolgen, wenn das Gemüse auf dem Lande gewachsen war. Gewächshaus Auberginen enthalten keine Bitterkeit.

Sie sollten auch reinigen Sie den Knoblauch, Zwiebel, Paprika (Verhältnis, das dieses Gemüses genommen werden sollte nicht wichtig ist – von Ihrem Geschmack geführt werden). Cut (außer Knoblauch) in große Stücke. Gehackte Leber und Gemüse in einer Pfanne, in dem Ofen vorgewärmt auf 230 ° ^C Auf bestreuen mit Pflanzenöl.

Die Schale soll für etwa 25 Minuten im Ofen bleiben. Irgendwo in der Mitte von Kochen, Backen ist notwendig, aus dem Ofen zu entfernen und gut umrühren die Leber mit Gemüse. Nach der Zeitsteuer dish, cool, woraufhin mince, Zugabe von 100 g kaltem, abgeschnittener Stückchen Butter. Werde Masse klebrig, ist es notwendig, in einen Behälter verschieben gut aufrühren mit einer Gabel, verdichtet und für ein paar Stunden zu kühlen setzen. Das Gericht ist fertig.

Gebackene Auberginen mit Hackfleisch

Dieses Gericht als ausgezeichnetes Abendessen für die ganze Familie dienen kann, ist es ein großer Vorteil in der Tatsache, dass man durch Zugabe von verschiedenen Gemüse experimentieren kann. Stuffing ist bestes Rindfleisch oder gemischt zu nehmen. Es kann auch das Hühnerfleisch zu schleifen (nicht nur eine Brust, Fleisch und ganze Hähnchen) verwendet werden. Darüber hinaus hebt es die Stimmung perfekt – gekocht Auflauf von Auberginen (mit Fotos können wir sicherstellen, dass das Gericht sehr ästhetisch ansprechendes Aussehen ist) erfreut das Auge und regt den Appetit an. Zu diesem wohlschmeckenden Essen ist sehr gut geeignet, einfach gekochte Nudeln oder ein Salat aus frischem Gemüse. Um die ursprünglichen Notizen machen scharfen Käsesorten zu machen. Zum Beispiel, Cheddar-Käse. Ausgesprochen würziger Geschmack ist sehr gut geeignet. Gebackene Auberginen mit Hackfleisch gut geht auch mit vielen Gewürzen. Zum Beispiel mit Pfeffer. Anfahrt zur Vorbereitung.

Gebratenen Zwiebeln und Knoblauch mischen mit rohem Fleisch (800 Gramm). Dann bestreichen und mit Pfeffer und Oregano. Ein wenig gebraten. Aubergine, in Scheiben schneiden, braun in einer Pfanne. Legen Sie die Schichten in eine Auflaufform und fein zerkleinert Gemüse gießen Käse. Backen Sie für 25 Minuten.