Filling für Torten

Fast alle sind Amateure zu Hause duftend Torten. Die Geschichte ihrer Erscheinung stammt aus dem alten Russland, wenn die Kuchen aus ungesäuerten und Hefeteig gebacken wurden. Als Füllung verwendet, um die verschiedensten Produkte und Kombinationen davon: Pilze, Beeren, Gemüse, Fisch, Fleisch und vieles mehr.

Im Allgemeinen Kuchen ideal Snacks sind, ist es bequem, mit Ihnen auf der Straße zu nehmen, um piknichki und auch das Mittagessen. Alle Vielzahl von Füllungen kann sogar die kapriziösen Gaumen überraschen. Moderne Füllung für Torten leicht von der alten russischen Füllung, aber die Basis bleibt gleich.

Zum Beispiel zitieren wir eine Vielzahl von Rezepten für Füllungen.

1) Füllung für Pasteten und Fleisch. Fleisch, natürlich, wie alles, vor allem Männer. Fleischfüllung ist sehr hoch in Kalorien, so dass für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, bessere Runde Frikadellen bekommen. Das Fleisch in der Füllung kann mit anderen Lebensmitteln wie Gemüse kombiniert werden.

Rezept 1. Zur Vorbereitung Sie 500 Gramm Hackfleisch benötigen, Zwiebel (dies kann Schwein, Rind, Huhn gehackt sein) – 2 Features, Knoblauch (Einzel Nelken genug), Pflanzenöl, Salz, Kräuter, schwarzer Pfeffer. Wenn das Fleisch fettarmen ist, eine wenig Butter hinzufügen, wird es nur Reichtum zu Ihrem Pastetchen hinzufügen. Gehacktes in Butter gebraten, bis die Hälfte, Salz und Pfeffer. Knoblauch, hacken und zum Fleisch hinzufügen. Als nächstes braten Sie die Zwiebel und melkonashinkovanny mit Hackfleisch verbinden. Grünen schleifen und mit Füllung mischen. Das ist alles, Füllung ist fertig. Es ist perfekt für Hefeteig und Blätterteig.

Rezept 2. Als Grundlage können wir das erste Rezept nehmen, nur anstelle von gehacktem gekochtem Hühnerbrust. Breast gehackt oder Hackfleisch, dann gebräunte Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Falls gewünscht, zu einem solchen Bit-Stuffing kann Reis gekocht werden. Eine ungewöhnliche und sehr lecker.

2) Gemüsefüllung für Pasteten. Gemüseauflage sind gut in der Post, wenn religiöse Menschen Ihre Ernährung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs beschränken.

Rezept 1. Zur Herstellung der Kartoffel mageren Füllungen müssen: drei große rohe Kartoffeln, Zwiebeln – 2 Dinge, Salz und Pflanzenöl. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, alle braten in Pflanzenöl, bis sie weich sind. Toppings, obwohl einfach, aber sehr schmackhaft.

2. Stuffing Rezept für Karottenkuchen. Sie werden drei mittelgroße Möhren, Zwiebeln brauchen – 2 Dinge, Zucker, Pflanzenöl, Petersilie, können Sie Dill, Salz, verwenden schwarzer Pfeffer Pulver. Für die Liebhaber von süßen, Sie auf die Füllung von Rosinen hinzufügen können, erhalten Sie eine sehr schmackhaft. Karotten raspeln und kochen, bis sie weich. Dann fügen Sie die Rosinen, Salz, Zucker, Butter.

Statt Rosinen können Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen, im Allgemeinen verwenden, viele Varianten.

3) eine süße Füllung für Torten. Als süße Füllungen sind Beeren, Früchte, alle Arten von Marmeladen und Konfitüren, kandierten Früchten und häufiger verwendet.

Rezept 1. Apfel-Johannisbeere-Füllung. Äpfel werden gewaschen, geschält, in kleine Würfel schneiden. Korinthen sind auch mit Äpfeln ausgewaschen und verbinden. Die sich ergebende Füllung Zucker, kann ein bisschen Vanille und Zimt sein. Mit dieser Füllung gebacken werden, nicht nur Kuchen, aber die Donuts.

Rezept 2. Die Füllung von Kirschmarmelade. Sicherlich sind viele Hausfrauen wissen, dass in der Regel Marmelade von Torten abgeleitet ist, deshalb rate ich Ihnen, Grieß oder Stärke hinzuzufügen, zu stauen. Sie binden Feuchtigkeit und verhindern, dass die Füllung abzulassen. Sie können eine beliebige Marmelade verwenden: Himbeere, Apfel, Birne, Erdbeere. In der Regel alles, was Sie im Sommer vorbereitet haben, wird für die süße Füllung passen.

Natürlich nicht alle Arten von vorhandenen Füllungen zählen, denn jede nationale Küche seine eigene Füllung für Torten hat, ist jedoch eine andere Geschichte.