Die Eigenschaften von Kakao. Nützliche als Kakaopulver?

Jeder hat seine Lieblingsspeisen und Getränke. Jemand wie eine, jemand anderes. Aber dieses Getränk wird wahrscheinlich von allen geliebt. Wir sprechen über Kakao, seit der Kindheit jedem bekannt.

Getränke

Trinken – es ist eine Flüssigkeit, die speziell für das Trinken vorbereitet. Ihre Rezepte wurden im Laufe der Jahrhunderte geschaffen. Die Zusammensetzung hängt oft von den Bedingungen, unter denen die Menschen leben: Kwas in Russland, Ayran in Asien, dem Mittleren Osten Fruchteis. Sie ähneln einander nicht im Geschmack, die bei ihrer Herstellung verschiedene Rohstoffe verwendet, aber sie haben eines gemeinsam – sie sind entworfen, um Ihren Durst zu stillen.

Die Zusammensetzung von verschiedenen Getränken mit natürlichen Säften, Zucker, Gewürzen, Beeren, Früchten, Milch, Sirup, Eis und anderen Produkten. Sie sättigen schnell den Körper mit Nährstoffen und ihren Durst stillen.

Heiße Getränke sind auch gut mit dieser Aufgabe fertig zu werden. Kaffee, Tee, Kakao – ist ein vielseitiges Getränk, das für alle Jahreszeiten geeignet ist. Ihr Nutzen für den Körper ist von unschätzbarem Wert. In diesem Artikel betrachten wir, ob Kakao nützlich zu trinken.

Getränk der Götter

Dies ist ein Nahrungsmittel, dessen Geschmack ist fast jeder seit der Kindheit vertraut. Wegen seiner reichen Schokoladengeschmack und aromatisch, etwas zähflüssige Konsistenz, Kakao seit der Antike wurde ein Getränk der Götter betrachtet.

Im Mittelalter in Europa, eine Tasse heißer Schokolade war ein Zeichen des guten Geschmacks und Wohlstand Zeichen.

Nützliche Substanzen in Kakao und machen jetzt dieses Getränk weit verbreitet, es wird oft süße Liebhaber verwendet.

Herkunft

Die Geschichte des Produkts beginnt im tropischen Amerika. Dort vor der Entdeckung dieser Länder Columbus produzierte ein Getränk, das ein wenig wie ein moderner Kakao ungesüßt und kalt war. Trinken kann es nur Männer: wissen, Krieger, Schamanen. Das Getränk enthält Alkohol, so ist sie nicht auf Frauen und Kinder gegeben.

Bekannt für eine Vielzahl von alten Rezepten: mit Pfeffer, Vanille, Gewürzen. Später begann sie Honig, Paprika gereinigt und erhitzt hinzuzufügen. So trinken war köstlich.

Die erste heiße Schokolade war sehr stark, dann begann die Milch zu verdünnen. Später, im 19. Jahrhundert erfand die Presse, die aus extrahierten die Bohnen von Kakaobutter. Das Ergebnis war ein krümelig Pulver, das gut in Milch oder Wasser löst. Dieses Verfahren zur Herstellung des Pulvers aus den heute verwendeten Bohnen. Dank ihm können wir heute dieses aromatisierte Getränk zubereiten und spüren Sie die alle nützlichen Eigenschaften von Kakaopulver. Zugleich müssen wir uns daran erinnern, dass ein gutes Getränk wird nur qualitativ hochwertige Pulver.

Die Zusammensetzung und die Eigenschaften

Also, lassen Sie uns sehen, was nützlich Kakaopulver ist.

Die Bohnen, die aus Kakao ist enthalten in ihrer Zusammensetzung Proteine, Kohlenwasserstoffe, Gerbstoffe, Mineral-, Aromastoffe. Darüber hinaus gibt es Koffein und Theobromin.

Wenn wir also über die Eigenschaften sprechen, müssen wir zuerst die Aufmerksamkeit auf das Koffein zahlen, die die Nerven- und Herz-Kreislauf-Systeme auswirken. Theobromin wirkt wie krampflösend.

Aufgrund der Fähigkeit von Kakao zur Produktion von Endorphinen, verbessert es die Stimmung. Auch haben eine positive Wirkung auf die geistige Leistungsfähigkeit und Effizienz.

Es muss über die anderen chemischen Verbindungen gesagt werden, die ein Teil ist. Diese Polyphenole. Sie senken den Blutdruck, so das Getränk bei hypertensiven Patienten gezeigt.

Epikahetin Substanz, einen Teil der Kakaobohnen, verhindert das Auftreten von Schlaganfall und Herzinfarkt, Krebs verhindern.

Inherent positive Eigenschaften von Kakao und Gegenanzeigen sind auch in diesem Produkt verfügbar. Lassen Sie uns diese im Detail untersuchen.

Nutzen

Nützlich als ein Getränk von Kakao? Um diese Frage zu beantworten, schauen wir uns wieder auf die Zusammensetzung des Produkts und die Eigenschaften , die seine Verwendung macht.

Dies ist ein sehr wertvolles Produkt. Es hat stärkende Wirkung und eine Reihe von medizinischen Eigenschaften.

Eine große Anzahl von Vitaminen und Antioxidantien positive Wirkung auf die Zufuhr von Sauerstoff das Gehirn und schützt vor Sklerose.

Die Verwendung von Kakao zu helfen, von Erkältungen zu erholen.

Mehr als nützlich Kakaopulver, es ist die Tatsache, dass es fast kein Fett ist, so ist es, im Gegensatz zur Schokolade, nicht zur Gewichtszunahme beitragen.

Kakaogetränk in der Regel mit Milch zubereitet, so ist es sehr hochkalorische. Es ist in der Lage schnell in den Organismus mit Nährstoffen anreichern. Deshalb sind viele trinken es wird nicht funktionieren, weil die Sättigung schnell kommt. Und dann gibt es keine Gefahr von Fettleibigkeit.

Genehmigt es und Kosmetikerinnen, wie es Hautton verbessert, macht sie elastisch und hilft auch bei Stress.

Gegenanzeigen

Kakao wird in Magenübersäuerung kontraindiziert, da es Magensekretion stimuliert.

Darüber hinaus wird empfohlen, am Morgen zu trinken, weil es eine Gebühr von Lebhaftigkeit gibt, und man kann nachts nicht trinken, weil es Koffein enthält.

Enthalten darin Gerbstoffe können Darmprobleme verursachen. Daher ist es nicht für Menschen leiden unter Verstopfung zu trinken empfohlen.

Kakao ist sehr reich an Kalorien und enthält eine große Menge an organischen Säuren, daher sollte es mit Vorsicht für Menschen mit Übergewicht, Nierenerkrankungen, Diabetes, Atherosklerose genommen werden.

Seine stimulierende Wirkung kann für Herzerkrankungen schädigen. Mögliche allergische Reaktion auf das Produkt.

Daher Kauf Kakao, nützliche Eigenschaften und Kontra sollten im Voraus untersucht werden, so dass später gibt es keine, Probleme in Form von Sodbrennen oder Allergien zum Beispiel.

Kakao Rezepte

Traditionell hergestelltes Getränk mit Milch. Wenn Sie sein Frühstück kochen für die ganze Familie wollen, berechnen die erforderliche Anzahl von Produkten auf der Basis eines Teils: für ein Glas Milch ist notwendig, 1-2 Teelöffel Pulver und 2-3 Esslöffel Zucker zu nehmen. Vorbereiten einfach: warm die Milch, fügt den Kakao und Zucker zum Kochen bringen.

Zur Herstellung des Getränks nach dem folgende Rezepte zu den genannten Zutaten oben ist es notwendig, eine kleine Prise Zimt und Vanille hinzuzufügen. Schlagen alle den Quirl, zum Kochen bringen, gießen Sie sie in eine Tasse. Und Sie können einen angenehmen Geschmack genießen.

Gourmet kann Kakao Orange genießen. dieses Getränk nehmen 3 EL vorzubereiten. l. Orangenlikör, 1/3 Tasse kochendem Wasser, 4 Tassen Milch, eine halbe Tasse Zucker, eine Prise Salz, 1/4 Tasse des Pulvers. Alle trockenen Zutaten, Mischen, Füllen Sie das heiße Wasser und gekocht mehrere Minuten auf mittlerer Hitze. Dann fügen Sie die Milch unter ständigem Rühren, nach Hause bringen zum Kochen. Danach fügen wir den Likör, umrühren und wie die Tassen erweitern. Holen Sie sich ein sehr schmackhaftes Kakaogetränk. Nützliche als ein Dessert, ist es aus seiner Zusammensetzung deutlich.

Lebensmittel mit Kakao

Das Pulver der Schokoladenbohnen sind sehr weit verbreitet in der Süßwarenindustrie verwendet.

Es kann in den normalen Mürbeteig hinzugefügt werden und einen Schokoladenkeks backen oder den Teig für Pfannkuchen, und herrlich entpuppen Schokolade Pfannkuchen. Auch das Hinzufügen zu dem Teig kann Schokoladen-Muffins gebacken sein. Diese Bäckerei ist sehr angenehm für Kinder, weil es einen feinen Geschmack hat.

Das nützliche Kakaopulver zeigt eine Tasse heißer Schokolade. Dieses wunderbare Getränk mit einem Hauch von Zimt in den kalten Winterabenden wärmt. Hier ist ein traditionelles Rezept für heiße Schokolade Maya-Stamm. Das Highlight dieses Rezepts ist Zimt, Cayennepfeffer, sowie ein Teil der Milch wird durch löslichen Kaffee ersetzt.

Es gibt viele Backrezepte, die Bohnenpulver enthält. Auch mit seiner Zugabe macht Cremes für Kuchen, Kondensmilch. Aber eine Tasse heißen Kakao ist nach wie vor für jeden Speicher aus der Kindheit.