Leber multivarka „Redmond“: ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht

Leber (Rind, Schwein, Huhn – kein Unterschied) – ein sehr nützliches und schmackhaftes Produkt. Es enthält viel Eisen, sondern weil es notwendig ist, die Menschen zu haben, die geringen Mengen an Hämoglobin im Blut hat, von niedrigem Blutdruck und Anämie leidet. Auch viele in Livera Vitamine A und B, die verantwortlich sind für die Geweberegeneration. Aber um die Leber in der traditionellen Weise zu kochen, in einer Pfanne, benötigen Sie ein Koch mit Erfahrung. Halbgar – wird Blut sickern und einen unangenehmen Geruch haben. Perederzhish on fire – wird hart, da die Sohle sein. Um sich von den unglücklichen Vorfälle zu schützen, verwenden Sie die Küchenhelfer. Heute werden wir lernen , wie die Leber kochen in multivarka „Redmond.“ Immerhin macht diese Maschine möglich, sie in einem Rutsch und Beilage zu kochen.

Auswahl und Vorbereitung des Produkts

Versuchen Sie immer, frisch, gekühlt Leber zu kaufen, nicht gefroren. Es sollte hell tiefrote Farbe, mit einem brillanten Perlglanz sein. Matt Gehäuse und parched bräunliche Ränder anzuzeigen staleness Nebenprodukt.

Ferner sind viele Hausfrauen geraten Leber in Milch pro Stunde einweichen. Dies hilft, um den bitteren Geschmack zu beseitigen. Aber diese Regel gilt nur für gefrorenes Rindfleisch oder Leber. Im Umgang mit dem Frischprodukt, kann dieser Punkt fallen gelassen werden. Zum Kochen der Leber in multivarka „Redmond“, ist es zunächst notwendig, eine leaver zur Vorbereitung einer Wärmebehandlung unter. Dies bedeutet, dass Sie benötigen, um den Film zu entfernen und ungenießbar hart und der Gallenwege entfernen. Dann Nebenprodukt sorgfältig gewaschen und so geschnitten, wie in der Verschreibung angegeben.

Rezept der Leber in multivarka „Redmond RMC-M4515»

Welche Art von Innereien wählen? Hühnerleber zarteren und kochen schneller als Rindfleisch. Wir werden sie auslöschen, und garniert mit der Sauce wird Kartoffelbrei vorlegen. Bereiten Kilogramm Innereien von Hühnern, werden wir sie in große Stücke schneiden. Zwiebel fein shinkuem und zerkleinern die Karotten auf einer groben Reibe. Schalten Sie das Gerät auf „Putting out“ -Modus, stellen Sie die Leistung von 700 W und 40 Minuten, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und auslegen das Gemüse.

Schließen Sie den Deckel und zehn Minuten warten. Danach werden die Stücke Leaver setzen, die Schüssel-Dosimeter einem Glas Wasser zu füllen. Auch den Deckel schließen und für die angegebene Zeit warten. Nachdem das Signal mit Salz, Pfeffer, Erbsen und Grüntönen. Mit dieser Sauce kann nicht nur Kartoffelbrei eingereicht werden, aber jedes Getreide, Teigwaren.

Geschmorte Rinderleber mit Tomaten „Stroganoff“

Bei der Erstellung dieses Gericht hat seine Geheimnisse. In diesem Rezept zubereitet Rindfleisch Leaver (etwa ein Kilogramm) sollten in dünne kleine Würfel geschnitten werden. Zwei Zwiebeln nashinkuem Halbkreise. Mit einer großen Tomate schälen und wir werden in kleine Stücke geschnitten. Als Winterversion verwenden wir zwei Esslöffel Tomatenmark. Gießen Pflanzenöl, Set „Backen“ -Modus und braten Leber multivarka „Redmond‚zusammen mit dem Bogen für ein Viertelstunden. Dann fügen Sie zwei Esslöffel Mehl, gut umrühren und kochen für weitere fünf Minuten.

Es ist jetzt Tomate (oder Tomatenmark). Vergesslich zum Spray, rühren und braten für etwa sieben Minuten. Gießen Sie in eine Schüssel zwei Tassen warmes gekochtes Wasser, legen drei große Löffel saurer Sahne, Salz, Saison mit Gewürzen und Deckel mit Deckel. Expose neuen "Putting out" -Modus, und die Timer – eine Stunde. Wenig Minuten vor dem Ende des Prozesses, fügen Sie den Greens.

Ein weiteres Rezept: "Stroganoff Leaver"

Vorbereitete Keile Schwein oder Rinderleber (etwa sechshundert Gramm) wurde mit zwei Esslöffel Mehl vermischt. Shinkuem Zwiebel Halbringe. Schalten Sie das Gerät in der „Backen“ -Modus. Braten Sie die Zwiebel in zwei Esslöffel Butter für etwa zehn Minuten. Wir stellen die Leber, Mischung, Salz und Pfeffer. Dub, eine glatte Schicht zu erhalten.

Obendrein lag eine Schicht aus Fett saure Sahne – so viel wie nötig ist spähen Leber zu vermeiden. Würzen es ratsam sein, kann auch ein halbes Glas weißer Tafelwein zu gießen. Simmer wie Leber multivarka „Redmond“ für etwa 40 Minuten. Unter dieser sahnigen Soße wird gut Kartoffelpüree aussehen oder gekochten Reis.

Schweineleber, geschmort in multivarka "Redmond"

Kilogramm Leaver und lasse meine Milch in einer Stunde. Während dieser Zeit die Sauce zubereiten: in einer halben Tasse Fett saure Sahne rühren Sie einen Teelöffel Senf und einem Esslöffel – Mehl. In Streifen schneiden ein halbes Kilo Zwiebeln. Zupfen befreit von Filmen und Kanälen. Schneiden Sie in große Würfel, etwa drei Zentimeter. Schalten Sie das Gerät auf „Backen“ -Modus, und gießen Sie auf dem Boden der Schüssel ein wenig Pflanzenöl. Gebratene Leber multivarka „Redmond“ nicht mehr als fünf Minuten, ständig mit einem Holzspatel Rühren sie. Fügen Sie die Zwiebeln. Weiter geht es für 3-4 Minuten braten. Füllen Sie die Schale in einer halben Tasse starken Tee Blätter. Es wird das Gericht eine exquisite herben Geschmack und gelbe Farbe geben, erweicht das Nebeneffekt. Füllen Sie die Sauce. Schalten Sie die Stunde „Putting out“ -Modus.

Empfindliche Leberpastete Sandwiches

Das Auto REDMOND RMC-M4502 – eine neue Generation von Multifunktionsgerät. Dieses Gerät ist der Traum vom Kochen gesundes und leckeres Essen mit einem minimalen Aufwand an Zeit und Aufwand zu realisieren. Diese Kücheneinheit ist Kochen, braten, backen, auslöscht. Und er weiß, wie Paste. Sie können kochen und Stücke von Leber in multivarka „Redmond-4502“, aber wir beschlossen, die heikelsten Pastete von Innereien von Hühnern zu machen.

Shinkuem Zwiebel, eine Karotte in Scheiben schneiden. Fünfzig Gramm Fett zerkleinern in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie den Boden Multivarki Pflanzenöl, legte zurück und Fett mit Gemüse. Auf der Viertelstunde turn „Quenching“ -Modus. Etwa 400 Gramm Huhn Innereien in Scheiben schneiden und auch in einer Schüssel senden. Ein wenig Salz und Jahreszeit mit Gewürzen. Setzen Sie die gleiche Behandlung für weitere 20 Minuten. Wir geben die Schale zu kühlen und direkt in die Schüssel mit einem Mixer wischen einen üppigen glatt zu bilden. Eine solche Paste sollte in einem Kühlschrank in einem Glas aufbewahrt werden. Für einen Geschmack, können Sie ein wenig (ein paar Esslöffel) Brandy, eine Prise Muskat hinzufügen. Zusammensetzung der Paste kann nach Wunsch variiert werden. Zum Beispiel enthält einen gerösteten Pilz (Pilze wurden mit Zwiebeln gebraten zusammen ersten und Karotte in Pflanzenöl mit Grieben).