Traubensaft sokovarke. Die Herstellung von Traubensaft: ein Rezept

Trauben ist ein sehr nützliches Produkt, das eine einzigartige heilende Eigenschaften hat. Es ist erwähnenswert, dass seine bestehenden Sorten haben eine völlig verschieden von der Zusammensetzung, und deshalb haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. Frischer Saft kann zu Hause gekocht werden. Die Hauptsache ist, mit allen Regeln einzuhalten. Das Ergebnis ist ein gesundes und leckeres Getränk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird. Auch ein Glas Traubensaft trinken, werden Sie eine Flut neuer Energie fühlen. Was ist das Geheimnis dieses Getränk? Wie machen sich Traubensaft?

Die Verwendung von Traubensaft

Die Vorteile dieses Getränk ist vielen bekannt. Tatsächlich gibt es in der Medizin ist ein ganz neuer Trend – Ampelotherapy, die auf der Verwendung von Traubensaft basieren. Es sollte beachtet werden, dass das Getränk für die Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird, wie Stoffwechselstörungen, Gastritis, Probleme mit Atemwegs Tuberkulose, chronische und akute Nierenerkrankungen, zerebrovaskuläre Insuffizienz, Hypertonie.

Selbst gemachte Traubensaft verbessert die Funktion von Herz-Kreislauf-System. Kalium im Produkt enthaltenen stärkt die Herzmuskeln. Das Getränk aus Licht erzeugt Trauben, verbessert das Blut und erhöht die Produktion von Hämoglobin. Wenn Sie regelmäßig den Saft trinken, können Sie den Blutcholesterinspiegel senken und den Druck, sowie saubere Gefäße normalisieren.

Das Getränk hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Traubensaft selbst gemachte enthält große Mengen an Zucker, die die Funktionsweise des menschlichen Gehirns verbessert, stellt die Speicher und beseitigt Probleme mit dem Schlaf. Es ist sehr wichtig für ältere Menschen. Auch trinken sind großer Helfer nervöse Erschöpfung und Neurosen. Experten haben festgestellt , dass die regelmäßige Verwendung der Produktverbesserung bei Patienten mit dieser Krankheit beobachtet wird, wie Alzheimer-Krankheit.

Traubensaft, das Rezept einfach genug ist, hilft, den Körper als Ganzes zu reinigen. Wenn diese Ausgabe von Atemwegs Schleim und Schadstoffen aus der Leber, der Darm normalisiert Arbeit. Löscht und trinken aus Urin-Salze, die bei Nephritis und urolithiasis akkumulieren. Saft der roten Trauben helfen, die Entwicklung von Krebs zu verhindern.

Was brauchen Sie für Traubensaft sokovarke machen

Um Traubensaft sokovarke vorzubereiten, erfordert ein Minimum an Produkten und spezielle Ausrüstung. Dies vor allem, Gläser und Deckel Capping. Sie müssen auch sokovarka, Zucker und Trauben.

bereiten Sie Gläser

Um Saft hausgemachte Traube ganzen Winter stand, müssen Sie sorgfältig die Behälter vorbereitet, in dem sie gespeichert wird. Alle Gläser sauber und mit Backpulver, gut abspülen und Stelle, so dass jede überschüssige Feuchtigkeit gelassen. Danach Behälter sterilisieren. Es kann eine klassische Methode machen – für ein Paar. Dies ist jedoch lang genug. Die Banken können im Ofen sterilisiert werden. Das ist viel schneller und sicherer. Um dies zu tun, legen Sie die Gläser auf dem Backblech. Stellen Sie die Temperatur auf etwa 130 ° C Mit diesem Modus sterilisieren Banken 20 Minuten Caps auch für 15 Minuten kochen lassen.

Herstellung von Beeren

Um Getränk ein schmackhaftes und gesundes war, ist es notwendig, nur solche Cluster, wo alle reifen Beeren auszuwählen. Nachdem die Trauben entfernt hat, sollte mit kaltem Wasser abgespült werden. Beeren sollten von der Bürste zu trennen und sie in eine Schüssel gießen. Sie können dann auf die Herstellung des Getränks gehen.

Lesezeichen Trauben

nicht so schwer Traubensaft sokovarke vorzubereiten. Besondere Kenntnisse sind nicht erforderlich. Darüber hinaus ist dieses Verfahren zur Herstellung des Produkts als die am einfachsten sein. Nehmen sokovarku – eine Vorrichtung, die Pfannen von Dampf mit kleinen Löchern um den Umfang des Rohrs mit dem Getränkeauslauf, und eine Abdeckung mehrerer Behälter besteht. Ein Bedarf an Wasser, und die zweite – für die Sammlung des fertigen Produkts.

Um Traubensaft sokovarke, füllen Sie den Boden des Topfes mit klaren Wasser vorzubereiten. So Einbuchtung vom Rande des Gefäßes sollte 4 bis 5 Zentimeter betragen. Setzen Sie die Beeren in einem Dampftopf. Legen Sie sich zwischen dem Tank und der Wasserauffangbehälter für Fertigprodukt. Beeren in einem Dampftopf sind besser mit Zucker bestreuen. Zur gleichen Zeit, denken Sie daran, dass die Menge an Zucker auf der Rebsorte abhängt. Wenn zum Beispiel die „Isabella“ ist, wird der süße Saft erhalten. Deshalb ist eine Menge Zucker nicht notwendig, um es hinzuzufügen.

Herstellungsverfahren

Sobald Sie Zucker (nach seinem eigenen Geschmack) hinzufügen, Deckel sokovarku Deckel und legen Sie sie auf das Feuer. Zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, die Hitze unten zu drehen. Ansonsten kocht das Wasser stark, und der Saft wird nicht funktionieren. Die hergestellten sterilisierten Gläser setzen ein Rohr, und dann warten, bis der Behälter vollständig mit einem köstlich Getränke gefüllt ist. Traubensaft ist fertig.

Ein weiteres Verfahren der Herstellung

Die über den klassischen Weg, um ein Getränk herzustellen. Es gibt jedoch eine andere Methode Traubensaft sokovarke vorzubereiten. Diese Beeren und Ladeeinheit herzustellen, wie oben beschrieben. In diesem Fall wird die Rohrbinder oder Biegung bis zum fertigen Saft fließt nicht. Sokovarku legte Feuer und simmer Trauben für zwei oder drei Stunden. Wie Schrumpfung Beeren unter unbedingt. Nach dieser Zeit entfernen von der Hitze sokovarku und lassen für 30 Minuten stehen.

Gießen Sie am Ufer

Machen Sie Traubensaft durch sokovarku – das ist nur die halbe Geschichte. Es muss auch geschlossen werden. Sterilisierte Gläser setzen ein Rohr. Es ist nicht notwendig, es in den Händen zu halten, wie der Saft heiß ist. Es ist besser, das Glas auf den Tisch zu legen. Richten Sie den Hörer auf. Bitte beachten Sie, dass alles, was Sie benötigen, um schnell und genau zu tun, denn das fertige Getränk unter hohem Druck fließt. Wenn die Bank voll ist, decken Sie es mit einem Deckel, und dann die Taste aufrollen.

Traubensaft, das Rezept von denen Ihnen jetzt bekannt ist, bereit. Getränkedosen drehen und den Kopf gestellt. Achten Sie darauf, ihre säumt eine warme Decke wickeln und dann in dieser Position bis zum Erkalten lassen. Als Ergebnis, werden Sie ein gesundes Getränkekonzentrat haben.

Wenn nicht sokovarki

Roll Traubensaft zu Hause möglich ist, ohne sokovarki. Dafür benötigen Sie ein Sieb geben und Wasserbad. Saft, die abfließt, sorgfältig sammeln und rollen bis zu den Banken. Zur gleichen Zeit, denken Sie daran, dass Sie den Tank nach oben füllen müssen, so dass die Luft in ihnen fast keine andere Wahl.

Drink auf diese Weise hergestellte Konserven die maximale Menge an nützlichen Komponenten, wie die Pasteurisierung wird bei minimalem Erhitzen durchgeführt. Allerdings sollten Sie sich bewusst sein, dass jede Verletzung der fertigen Saft Aufbereitungstechnik beginnen zu wandern. Darüber hinaus ist das Getränk nicht sehr transparent.

Wie eine geklärte Saft vorzubereiten

Wenn Sie aus Trauben hellfarbigen Getränk bevorzugen, können Sie die Methode der Entsaften versuchen, die von vielen Herstellern dieses Produkt verwendet wird. Dafür benötigen Sie ein wenig mehr Zeit und Geduld. Die Herstellung von Traubensaft wird in mehreren Stufen erfolgen.

Berry kochen frisch gepresste Produkt. Stellen Sie den Behälter mit dem Saft in einem kühlen Ort und lassen Sie es für etwa 20 Stunden stehen. Unter Verwendung des Ablaufschlauchs in einen sauberen Topf Flüssigkeit ohne Zellstoff. Das Pellet sollte im Behälter verbleibt, der Saft war. Pan mit einem sauberen Getränke in Brand setzen und erhitzen die Flüssigkeit auf 90 ° C Sterilisieren Saft ca. 10 Minuten Das Getränk in Banken schütten und den Schlüssel aufrollen. Dann lassen Sie den Saft in einem Raum bei einer Temperatur von 10 ° C

Nach 4 Tagen vorsichtig geöffnet Gläser, gießen Sie das Getränk wieder mit einem Schlauch, um das Sediment nicht zu schlagen. Sterilisieren wieder die Flüssigkeit.

Wenn Sie eine konzentrierte Traubensaft erhalten möchten, dann müssen Sie bei resterilisieren ein Wasserbad verwenden. In diesem Fall ist es notwendig, die Flüssigkeit bei einer Temperatur von 90 ° C zu, bis das Anfangsvolumen um ein Vielfaches reduziert wurde zu verdampfen. Bereit Traube in saubere Flaschen gießt Konzentrat und aufrollen. Es ist erwähnenswert, dass der konzentrierte Saft weniger Raum einnimmt und ist viel besser gehalten.

Wie frisch Traubensaft kochen

Experten sagen, dass die Traubensaft sehr nützlich ist, sofort nach dem Pressen. Es ist daher notwendig, zu lernen, wie es durch sokovarki nicht nur zu machen. Also, wie Traubensaft zu Hause machen?

Nicht wirklich kochen frisches Getränk – es ist nicht so eine schwierige Aufgabe. Zunächst einmal bereitet die Beeren. Drücken Sie den Saft besser Presse, wie ein Entsafter in diesem Fall einfach nicht fertig werden. Fertiggetränk besser am Ende filtriert. Der resultierende Presskuchen kann verwendet werden, Mousses, Kompott und andere gesunde Gerichte zu erzeugen. Denken Sie daran, dass gekochte frische Traubensaft zu Hause sehr schnell zu gären beginnt. Daher ist es notwendig, sofort nach der Herstellung zu verwenden.

Wer sollte nicht Traubensaft trinken

Trauben in jeglicher Form ist streng, wenn dekompensierten Herzerkrankungen, Niereninsuffizienz, Colitis Läsionen der Magen-Darm-Schleimhaut, ein hohes Maß an Fettleibigkeit und Diabetes verboten. Patienten mit einer strengen Diät einhalten und von verschiedenen chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt leiden, sollten einen Facharzt aufsuchen. Nach Traubensaft trinken können sie schwer verletzt.

Essen und trinken während der Schwangerschaft, kann man sogar in den späten Stadien, aber in begrenzten Mengen. Dies wird dazu beitragen, übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden. Darüber hinaus trägt Traubensaft zum beschleunigten Wachstum des Fötus. Als Folge der Geburt können schwerwiegend sein. Im Hinblick auf die frühen Schwangerschaft, der Traubensaft zu trinken, aber in Maßen – ein täglich Glas.