Gerichte aus Schweinefleisch Herz gesund und schmackhaft

Schweineherz – nicht nur lecker, sondern auch ein nützliches Nebenprodukt, da es die Quelle einer Reihe von biologisch aktiven Substanzen und hochwertigen Eiweiß ist. Dieses Nebenprodukt, das eine positive Wirkung auf hämopoetischen Prozesse hat und normalisiert die Nieren und das Nervensystem (hilft nach Infektionskrankheiten schnell erholen).

Da Innereien enthält Substanzen, den Organismus als die Stimulation der Reparaturprozesse der Haut und Knochenstruktur und Traumapatienten Zweige Beeinflussung verbrennen Zentren Gerichte aus Schweineherz zugeordnet sind.

Auch Schweinefleisch Herz einer vollwertigen Alternative zu Fleisch , weil es enthält tierische Proteine, die durch wesentliche und dargestellt sind essentielle Aminosäuren.

Gekennzeichnet Schweinefleisch Herz weniger Fett als Rindfleisch, und die Anzahl von Mineralsalzen, ist es fast nicht schlechter als er.

Bevor Sie zu kochen beginnen Gerichte aus Schweineherz, muss sie gründlich gespült werden, entfernen Sie dann die großen Blutgefäße und Ventile.

Was aus Schweineherz zu kochen?

„Salat mit Schweineherz“

Bereiten Sie 150 Gramm gekochten Schweineherzens, eine rote Zwiebel mittlere Größe, ein Medium Tomaten, zwei Stangensellerie Stiel, ein oder zwei Esslöffel Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer, drei Esslöffel Esslöffel Olivenöl.

In Würfel geschnitten oder gewürfelt gekocht Herz (nicht sehr klein), dann hacken die Zwiebel Halbringe, mittelgroße Scheiben Tomaten und Stangensellerie.
Nun sind alle Komponenten verbinden. Füllen Sie den Saft der Zitrone, Öl Gemüse, Pfeffer und Salz auf eigene Faust. Dann mischen, alle sanft.

Setzen Sie die Schale in eine Schüssel geben und lassen Sie den Salat für eine Weile stehen und genießen.

„Schweinefleisch Herz mit einem Bogen“

Es braucht fünf Schweineherzen, zwei Zwiebel Zwiebeln, Essig, Mayonnaise.
Kochen, bis gekocht Schweineherz, schneiden sie in dünne Streifen schneiden. Dann die Zwiebel hacken und Streifen, Deckel mit Essig und Zwiebeln so fünfzehn oder zwanzig Minuten halten. Als nächstes gießen den Essig und rühren Zwiebel und Herz, fügen Würze (nicht zu viel). Jetzt Saison mit Mayonnaise und serviert.

Sehr schmackhaftes Gericht aus Schweinefleisch im Herzen gedünstet. Schauen wir uns das Rezept eines dieser Gerichte aussehen.

„Heart of Eintopf mit Schweinefleisch“

Bereiten Sie zwei Schweineherzen, dreißig mg Sonnenblumenöl und zwanzig mg Olivenöl (erste Pressung), zwei Zwiebeln, ein wenig Pfeffer und Salz, verschiedene Gewürze (Oregano, Rosmarin, Minze).

Gründlich mit Herzen gespült in Stücke schneiden. Dann schneiden Sie zwei Zwiebeln. Ferner kleine Knoblauchzehe. Jetzt senden Zwiebeln in einer Pfanne mit heißem Öl bereits.

Dann fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln braten Herz, sofort mit Salz, Pfeffer, brät gut, am Ende, fügen Sie den Knoblauch und andere Gewürze. Als nächstes sendet gebratenes Herz in einem kleinen Topf und kochen Sie mit Pech mit einer Stunde und einem halben bis voller Bereitschaft. Am Ende, fügen Sie den Dill (kann getrocknet werden) und Lorbeerblatt.

In Topf Herzen verschoben für die Bequemlichkeit. Wenn Sie eine große Bratpfanne und tief haben – können Sie einfach es füllen mit Wasser und köcheln lassen.

Es gibt drei Optionen für Gerichte aus Schweineherz dient:

• Deep Dish – Suppe;
• Nur Fleisch mit jeder Beilage: Nudeln, Kartoffeln, Reis;
• oder einfach nur essen Schweineherz mit Gemüsesalat.

„Stew Herz mit Gemüse in einem Topf“

Für dieses Gericht aus Schweineherz, müssen Sie 600 Gramm Schweineherzen vorzubereiten, die fünf Kartoffeln, drei Karotten, zwei Zwiebeln, eine Rübe, eine Wurzel der Petersilie, zwei Gurken, zwei Gläser Saft aus Tomaten, eine halbe Tasse saure Sahne, ein Bund frischer Petersilie, Lorbeerblatt , Erbsen, schwarzer Pfeffer, Salz.

Waschen Sie und genießen das Herz (2 bis 3 Stunden). Dann steckte es in einen Topf mit Pech und kochen bei niedrigen kochen (2 bis 2 und eine halbe Stunde). Eine Stunde vor dem Ende des Kochsalzes. Entfernen Sie die bis zartes Herz der Brühe gekocht. In Scheiben schneiden über das Korn. Setzen Sie das Herz in Töpfen, gießt heißen Tomatensaft, fügen Sie die saure Sahne.

Schneiden Sie das Gemüse und leicht mit Fett braten. Geschälte eingelegte Gurken in Scheiben schneiden. Nun ist das gebratene Gemüse und Gurken zu Herzstücken in Töpfen Lay Scheiben geschnitten, dann fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer und alle Komponenten gründlich. Simmer Herz Schweinefleisch mit Gemüse in einem geschlossenen Topf bei schwacher Hitze bis gekochtem Gemüse.

Herz mit Gemüse und Sauce in einem Topf vylozhite in einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern bestreut.