Marinade für Hähnchenbrust: Rezepte für jeden Geschmack

Trockene Huhn, vor allem Vögeln Brüste legen Hindernisse auf dem Weg zur Herstellung von vielen Gerichten. Besonders stark wirkt sich dies, wenn die geplanten Wind Gerichte oder auf offenem Feuer Gerichte. Aber Liebhaber von Hühnerfleisch und Anhängern der Diät haben einen Weg aus der Situation gefunden. Marinade für Hähnchenbrust meistert mit seinem trockenen, so dass das Fleisch saftig und zart. Und wenn man bedenkt, wie viele seiner Varianten gefunden haben, können Sie sicher Filets in einer großen Menge für jeden Urlaub oder auf Reisen „auf die Natur“ kaufen.

Marinade aus Olivenöl und Oregano

Denn es drei Viertel des Pflanzenöls genommen wird (natürlich, vorzugsweise Olive), ein Viertel – von Wasser, 3-4 Knoblauchzehen und einem Viertel eines Löffels von getrocknetem Oregano (durch die Presse hindurchläuft). Kneten Sie alle Zutaten in einer Marinade für Hähnchenbrustfleisch wird zwei Stunden lang ausgelassen und links. Flüssigkeit verwandelt sich ein wenig, aber genug, um das Pfund Filet zu handhaben – es in der Sauce rollen müssen.

Zitronenmarinade

Es Filet erweicht sehr schnell, so dass dieses Rezept – „Erste Hilfe“ in den Situationen, die Sie nicht bereit: die Ankunft von Verwandten, spontan Abfahrt von der Natur oder der Entdeckung des Kühlschranks leer. Um eine Marinade für Hähnchenbrust in einer Schüssel vorbereiten mischen, um ein Viertel Tasse Zitronensaft und Olivenöl, 3 zerbröckelt Knoblauchzehen, kleine Peperoni wie „Lichter“ gehackt und schmecken gehackte frische Kräuter -. Thymian, Rosmarin, Petersilie und so weiter D. Das Betrag wird für 800 Gramm Brust genug sein. Sie beschmiert auf allen Seiten – und in einer halben Stunde können Sie backen.

Weinbasis

Es ist die bekannteste und beliebtestene Marinade für Hähnchenbrust. In einem Glas trockener Rotwein werden mit Salz und Zucker (ein Esslöffel), Paar lavrushek, Paprika – schwarz und süß, in gleichen Teilen, wie Sie mögen. Die Mischung sollte warm, aber nicht kochen – sobald der Zucker und Salz auflösen, Behälter vom Brett entfernt wird. Wenn die Marinade kühl ist, wird es Brust setzen. Das Volumen ist ausreichend für ein halbes Kilo. Marinieren Sie die Filets sollte mindestens fünf Stunden betragen.

Zwiebel-Marinade

Eine der einfachsten. Auf einem Regal Filet Boden die beiden Zwiebeln in einem Mixer ist, gewürzt mit Salz Maische, Würzte (Huhn Anzug bereit, aber schmackhafte und duftend sammeln seinen) und schwarzer Pfeffer – Gewürz jeden Teelöffel. Diese Marinade für Hähnchenbrust mit Fleisch gekrönt, sehr sorgfältig, rieb tatsächlich. Einweichen Filets für lange gelegt – eine Stunde reicht. Aber wenn man über Nacht im Kühlschrank liegt, wird es nur saftiger sein.

Honig-Marinade

Es scheint, dass das Ergebnis süß sein sollte, aber die Praxis zeigt, dass dies nicht wahr ist. Vielleicht, weil in dieser Marinade für Hähnchenbrust kommt sogar Senf. Für ihn in gleichen Mengen transparent flüssiger Honig, Sojasauce und scharfem Senf und Zitronensaft gemischt – so viel, wie Sie möchten. Für Geschmack können Sie eine würzige grüne hinzufügen. Die Gewürze Sauce nicht braucht, aber Sie können, und geben Sie, falls gewünscht. Marinieren Sie die Filets sollte etwa eine Stunde sein. Es ist nicht mehr notwendig – der offensichtliche Konflikt zwischen der Süße von Honig und scharfen Senf.

Marinade aus Sesam und Ingwer

Sehr „schnelle“! Kombinieren Sie das Sesamöl und Dijon – Senf (ein Esslöffel), zwei – frisch geriebener Ingwer, ein Viertel Tasse schwachen Essig und einem Teelöffel Sojasauce. Abgerieben Filet Zusammensetzung und ist allein für eine Viertelstunde verlassen. Gebackene Hühnerbrust mariniert, kochen ein Rezept für eine solche raffinierten Geschmack und eine wunderbare Kruste.

Darüber hinaus stellen wir fest, dass die Liste nicht alle Rezepte, die Ihnen eine einzigartige Marinade für Hähnchenbrust machen kann. Es gibt Optionen auf der Basis von Orangen- oder Ananassaft, mariniert in Joghurt und Kefir, gibt es Rezepte mit exotischen und seltenen Zutaten. Wir haben nur die beliebtesten, bewährt und eignet sich für jede endgültige Gericht aufgeführt.