Der berühmte „Caesar“

Einer der beliebtesten und trendy Salate, die in Restaurants und vorbereitet für das Ferienhaus am häufigsten gekauft werden, wird ein „Caesar“ betrachtet. Salat mit Huhn und vielen anderen Zutaten seiner Popularität ist aufgrund des ungewöhnlichen Geschmack und einfachen Zubereitung. Lassen Sie uns versuchen und wir lernen, diese wunderbaren Salat.

Geschichte von Salat

Sobald eine italienische amerikanische Herkunft während der Feier des amerikanischen Independence Day wurde wegen des plötzlichen Zustroms von hungrigen Besuchern zu seinem Restaurant gezwungen , die Frage nachzudenken: „Wie so viele Menschen zu ernähren“ Erfinderisch Restaurantbesitzer Tsezar Kardini genannt entschieden, um schnell etwas aus zu bauen, was auf der Hand gefunden wurde. Salat, gekochte Eier, Knoblauch, Käse und gebratener Croutons Chef versteckt Olivenöl und servieren. So wurde der Klassiker „Caesar“ geboren! Salat mit Huhn, Speck, Fisch, Garnelen und Cracker, eine Menge verschiedener Optionen für das Kochen zu gewinnen, zu verbreiten Blitz auf der ganzen Welt. Heute gibt es sogar Rezepte mit Nüssen und Ananas.

Wie Caesar Salat vorbereiten mit Huhn?

• Weißbrot (einige Scheiben), in Streifen geschnitten und auf ein Backblech zum Backen arrangieren. Zum Trocknen in den Ofen zu bekommen Cracker.

• Bereiten Sie das Öl mit Knoblaucharoma. Um dies zu tun, setzen Sie in heißem Öl in einer Pfanne den Knoblauch (ein paar Nelken). Wenn das Öl verbrennen, entfernen Sie den Knoblauch.

• Diese Knoblauchbutter die Croutons braten.

• Ein großer Salat Strahl in kaltem Wasser für eine Stunde einweichen. Es ist notwendig, knackiger Salat zu bleiben. trocknen.

• Hühnerfleisch, in Würfel schneiden, braten, bis in Pflanzenöl zubereitet. Mit Salz würzen.

• Gekochte Eier (3 Stk.) Zur Reinigung und das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Danach wird Maische das Eigelb mit einer Gabel, bis glatt.

• Die Eigelbe pour 2 EL Zitronensaft, Senf und einen Löffel durch die Presse ein paar Knoblauchzehen zu quetschen. In Pflanzenöl (100 g) und das Salz, Pfeffer und alles gut mischen. Wir haben ein Salat-Dressing zubereitet.

• Käse (Parmesan möglich) Rost.

• Hände reißen vorbereiteten Salat und legen Sie es auf dem Boden der Schale.

• Eine Packung Kirschtomaten lag oben auf den Salat.

• Top mit Huhn.

• Die so hergestellte Zurichtung und Salat werfen.

• Top bestreuen Croutons

• «Caesar“ – Hähnchen-Salat – muß auf jeden Fall mit Käse bestreuen.

Eine weitere Option: „Caesar“ Salat mit Huhn und Pilzen

Der Einfachheit halber verwenden wir das Dosiergefäß Volumen.

• Gekochtes Huhn, in Streifen geschnitten (ca. 2 Tassen) mit Salat (ca. 6 Tassen) mischen, der zuvor seine Stücke zu zerreißen.

• sieden und geschnitten Pilze (Pilze 2 Tassen) und vsypte sie in den Behälter, wobei der einen Salat vorbereitet. Es gibt auch die Kirschtomaten (Glas) senden, die in zwei Hälften geschnitten zuvor wurden. Mischen Sie alle zusammen.

• Vorbereiten ein Mayonnaise-Dressings. Unvollständige Tasse Mayonnaise, geriebener Käse (eine halbe Tasse) Zitronensaft (ein Viertel Tasse), zwei fein gehackte Knoblauchzehen und einem Esslöffel Sardellenpaste (optional) einen kleinen Behälter zu verbinden, und gut mischen.

• Gießen gleichmäßig Mayonnaise-Dressing Salat, den Deckel schließen und es in dem Kühlschrank senden, „Caesar.“ Hähnchen – Salat, Pilze werden in 4 Stunden fertig sein.

• Rühren Salat wieder, bevor Sie dienen.

Wenn Sie das Prinzip der Herstellung von „Caesar“ Salat schmeckt, versuchen Sie stattdessen Pilze und Huhn gebratenen Garnelen zu verwenden.

Geröstete Knoblauchbrot Keile setzen auf Salatblätter, top-gebratenen Garnelen, dann grob geriebener Parmesan oder eine andere Art von Hartkäse. Die Füllzusammensetzung enthält: geschlagenes Ei, Senf Löffel, Hälften Zitronensaft und Olivenöl (ca. 100 ml), Löffel Essig, Salz und Pfeffer. Diese Zusammensetzung gießt Salat.

Versuchen Sie, mit ihrer eigenen ursprünglichen Version dieses Salates zu kommen.