Wie kochen Suppe aus Karpfen

Fischsuppe – ein Lieblingsgericht ist nicht nur Fischer. Es ist bereit, alle, die das Meer und Fluss Einwohner lieben. Wenn jedoch eine solche Fischer Suppe aller vorbereiten, die weit in den umliegenden Gewässern, die Menschen aus den Sakramenten der Behandlung mit einer Angelrute gefunden wird, ist es notwendig, die Reserven der Geschäfte zu greifen. Und in diesem Fall, eine der erfolgreichsten Lösungen Suppe aus Karpfen – Fische sind nicht zu dünn, nicht sehr teuer und recht groß.

Klassisches Ohr Karpfen

Fischsuppe zubereitet in unseren Breiten seit undenklichen Zeiten. Daher hat in der traditionellen Version keine Kartoffeln enthalten. Wenn jedoch der erste ohne Lieblingsgemüse Sie verkrüppelte fühlen, können Sie ein Rezept und es eingeben. Geschälte und ausgenommene Fische werden in große Stücke geschnitten, aber einmal im Wasser nicht verspricht nicht – zuerst gibt es Wurzeln. In die kochende Wasser in den Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzel – geschält und gewaschen, aber nicht schneiden. Wenn Sie die Kartoffel-Version gewählt haben, zusammen mit den Wurzeln und legten vier ganze Kartoffeln. Preparedness Gemüse extrahiert und Fischstücke in Brühe gegeben. Bis Karpfen gekocht wird, gekochte Karotten in Scheiben schneiden und Kartoffeln – in Würfel geschnitten. Nach 20 Minuten, wenn der Fisch ist fast fertig, es gegossen wird , ein Glas Wodka, fügen Sie Gemüse, Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt (vergessen Sie nicht , es zu entfernen , wenn das Ohr ist bereit). Sie ist bereit, Ohr Karpfen mit frischen Kräutern gewürzt und serviert auf dem Tisch.

Ohr mit Hirse

Viele Fischer und ihre Extraktion Fans diese Version von Fischsuppe genannt Klassiker. Die meisten der „Feld“ Rezepte ohne dieses Getreide ist abgeschlossen. Um eine schmackhafte Fischsuppe aus Karpfen mit Hirse zu bekommen, zuerst gekochten Fisch – drei Liter Suppe genug für ein Viertel Kilo Filets oder ganzer Teile des Karkasse. Zusammen mit Karpfen in siedendem gereinigtem Zwiebel und Pfeffer gelegt. Nach einer halben Stunde der Zubereitung von Fisch und Zwiebeln werden herausgezogen wird, wird die Lampe geworfen und Karpfen wird in mittelgroße Stücke zerlegt. In Brühe gewürfelte Bringe drei Kartoffeln, eine halbe Tasse Cerealien und zazharki fein gehackte Karotten und eine Lampe. Ear Karpfen gilt als beendet, wenn die Kartoffeln gekocht. Nächste Suppe gesalzen und gewürzt mit Gewürzen für die Fische. Serviert mit Gemüse.

Ohr mit Grieß

Die folgende Sequenz von Aktionen. Zuerst legte in zwei Litern kochendem Wasser drei Scheiben geschnittene Kartoffeln. Nach dem Wieder siedendem Zukunft Ohr Karpfen Salz. Die Fischstücke sind den Topf gelegt, Karottenscheiben, ganze Zwiebel und Paprikastreifen (in diesem Rezept es eine ganze Menge mehr als 0,5 kg erfordert). Warten, bis das Ohr des boil Karpfen, Hinzufügen seasoning und gieße Grieß (ein Esslöffel auf zwei, je nach der bevorzugten Dicke). Pan lose mit einem Deckel abgedeckt und links auf die Viertelstunde schmachten. Vergessen Sie nicht, das Geschirr Suppenkräuter zu streuen!

Fischsuppe Nüsse

Die „anständig“ Optionen Suppe wird immer in zwei Stufen gekocht: Erstens, ein Abkochen von kleinen Fischen oder Fischresten vorbereiten, und dann fügen Sie einfach gute Stücke. Nach diesen alten Lehren bereit ist , und das Ohr des Karpfens. Rezept anweist , eine Hälfte kg Fische und getrennte Rippen, Schwanz und Kopf für die primäre Brühe zu schneiden. Nach dem Kochen noch eine Viertelstunde Brühe gewürzt mit Pfeffer und Lorbeerblatt und kochen. Er dann abgegossen, gekochter Fisch mit Kräutern Reste in den Papierkorb gesendet werden können, und in die kochende Brühe grob geraspelten Petersilienwurzel und Zwiebel werfen. Gemeinsam mit ihnen und großen Stücken platziert Karpfen. Mit einem solchen Zutaten gekocht Suppe etwa ein Drittel einer Stunde. Das ist fast fertig und das Ohr von Karpfen! Das Rezept beinhaltet auch das Hinzufügen eine halbe Tasse Walnüsse, die zu rösten, mahlen vorher notwendig haben und in die Suppe gießen ist fast fertig. Nach einer Minute können Sie deaktivieren. in einem Topf gepresste Zitrone würzen. Wenn Sie das Gericht dekorieren wollen, dann schneiden Sie die Zitrone in Scheiben schneiden, auf Teller anrichten und mit grünem Ohr bestreuen. Aber in diesem Fall wird die Säure viel schwächer.