Pökeln Honig Pilz heiße Art und Weise: lecker und einfach!

Pilze – sehr häufig Pilz in unseren Wäldern. Die Saison beginnt im Frühsommer und endet im Spätherbst. So haben Sie genügend Zeit, um Pilze zu sammeln und sie vorzubereiten. In diesem Artikel beschreiben wir, wie der Hot-Salz Honig Pilz. Sie werden lernen, alle Tricks und Geheimnisse der eingelegte Pilze kochen, die, nebenbei bemerkt, in einer Weise, die schmackhaft.

Pökeln Honig Pilz warm-

Es ist erwähnenswert, dass die Wirtin zwei Möglichkeiten Beizen wissen – kalt und heiß. Das ist das letzte, was wir heute reden werden. Sein Hauptvorteil liegt in der Geschwindigkeit des Kochen Pilze, im Gegensatz zu kalt salzen. Pilze und erhalten zart und nicht verlieren ihre Form. Es zieht diese Hostessen, die ein Gericht auf dem Tisch Urlaub einreichen möchten. Jedoch beinhalten die traditionellen salting Honig Pilz heiße Verfahren die Verwendung von schnellen, so sind diese Pilze nicht für langfristige Lagerung im Winter vorgesehen.

Standardrezept

Also lassen sie kochen beginnen. Zunächst müssen wir gründlich reinigen Sie die Pilze aus dem Boden und Sand, dann in kaltem Wasser gespült. Wenn die Pilze für Versalzung bereit sind, müssen Sie Ihre eigene Sole vorzubereiten.

Boil Wasser, fügen Sie dann in das Salz (berechnet: 1-Salz pro Liter Wasser). setzt wieder einen Topf mit Wasser auf dem Feuer, zum Kochen bringen. Dann lassen wir die Pilze in der Pfanne, kochen für eine halbe Stunde unter ständigem Rühren. Lassen Sie sich nicht die auf den Boden des Behälters stecken Pilze.

Provarivaniya Feld Pilze in ein Sieb, um Wasserglas verwerfen sollte, und sie getrocknet war.

Nun müssen Sie den Behälter für das Salzen vorzubereiten. Besser, wenn es genau Utensilien wird aus Holz, aber in der modernen Küche so schwer zu finden, so eine Email Pfanne oder Eimer verwenden.

Am Boden lag ein Kirsche Blätter. Weiter, um die Pilze zu verzichten. Verbreiten Pilze erforderlichen Schichten, mit Salzberieselungs jeder. Bereiten Sie die Knoblauchzehen und Dill. Setzen Sie sie zwischen den Schichten von Honigpilz. Sie können auch die Verwendung Johannisbeere Blätter.

Wenn Sie fertig sind die Pilze zu verbreiten, bedecken Sie mit einem sauberen Tuch, und auf die Last gelegt.

Beizen Zeit ca. 5 Wochen. Dann können Sie den wunderbaren Geschmack von Honig Champignons und Freude der leckeren Snacks und Heim Besucher genießen.

Ein weiteres Rezept

Wir haben das Standardrezept beschrieben, wie Pilz Hot-Salz Honig auszuführen. Aber die Wirtin wissen und andere. Wir sagen Ihnen, über sie. Zum Beispiel Hot-Salz Honig Pilz mit Essig.

Sie werden diese Zutaten benötigt:

1. Pilze – 1 kg.
2. Weißer Essig – eine halbe Tasse.
3. Lorbeerblätter.
4. Paprika.
5. Piment.
6. Zucker.
7. Salz.
8. Wasser.
9. Nelke.

Meine Pilze, reinigen Sie sie gründlich.

Jetzt für die Sole. Wir gießen Wasser in den Topf, in Brand setzen, zum Kochen bringen. Mit Salz, Zucker und Gewürze oben. Wegzulassen wie Pilze. Bates Feuer und kochen für eine halbe Stunde, dabei gelegentlich umrühren und Entfernen des Schaums. Als nächstes müssen Sie den Essig gießen und weiterhin mehr für etwa 10 Minuten kochen.

Während dieser Zeit Pomo und prosterilizuem Banken. Gekochte Pilze mit Sole in dem Behälter zusammen erweitern, verstopfen sie Deckel kippen und abkühlen lassen. Anschließend können Sie einen kühlen Ort verstecken in. Schöne leckere Vorbereitungen für den Winter bereit. Pökeln Honig Pilz Hot-Banken – das ist die bequemste und praktische Option für die moderne Hausfrauen.

Extra-Zutat – Hölle

Betrachten wir ein anderes gutes Rezept: Honig Pilz Beizen warm Meerrettich.

Pilze sortieren, meint, sauber aus Sand und Schmutz. Sie können eine spezielle Bürste verwenden.

Es ist auch notwendig, eine Sole zu machen. Die Pfanne gießt Wasser, Salz es, zum Kochen bringen und dann die Pilze zu verzichten. Kochen Sie für ca. 20 Minuten notwendig. Bis Pilz trocken ist, bereitet die Behälter für das Salzen. Am Boden lagen die aus Meerrettich Blätter, und dann – Pilze Schichten. Vergessen Sie nicht, das Lorbeerblatt, Dill, Pfeffer und Nelken hinzuzufügen. Sie müssen auch Salz jede Schicht gießen. Essen Sie Pilz können etwa 45 bis 50 Tage, so in der Mitte des Herbstes Salz, die Neujahrsferien auf dem Tisch salzige Snacks. Guten Appetit!

Wie auf den Tisch bringen?

Es sollte beachtet werden, dass Pilze als separate Snack versorgt werden kann oder verschiedene Gerichte mit ihnen kochen, zum Beispiel, Suppen, Salate, Pfannkuchen, Kuchen. Stellen Sie sicher, dass jeder von ihnen etwas Besonderes sein wird – wohlriechend und appetitlich. Wenn Sie Pilze entscheiden als Vorspeise einreichen, empfehlen wir Ihnen, sie mit gehackten Kräutern. Atemberaubende Aussicht und einen Geschmack der Schale garantiert. Sie können auch die Zwiebel, in Ringe geschnitten hinzufügen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Wünschen. Guten Appetit!

Denken Sie daran, dass, wenn Sie Pilze eindecken, Spätherbst und Frühwinter, werden Sie immer, dass haben auf den Tisch. Pökeln Honig Pilz heiße Art und Weise unter der Kraft auch die Novizenmeisterin, die nur die kulinarische Exzellenz versteht.