Wie eine köstliche Suppe von Brokkoli kochen und Sahne

Wenn Sie Ihre Ernährung zu diversifizieren und zum Abendessen etwas Neues, das zu kochen Suppe aus Brokkoli, ein Foto , das Sie in dem Artikel wäre eine gute Wahl für Sie sehen. Dieses Gemüse, und deshalb ziemlich kalorienarm Gericht wird für lange gekocht – der gesamte Prozess dauern wird nicht mehr als 40 Minuten. Es wird ein guter Start für die Hauptmahlzeit sein – Mittagessen. Dank seiner cremigen Textur Gericht ist perfekt für sehr junge Kinder ernähren.

Kochen Suppe von Brokkoli und Sahne

Für mehrere Portionen auftischen benötigen Sie:

• 500 g Brokkoli ;
• 1 Zwiebel und Knoblauch Kopf 1;
• 4 große Karotten;
• 2 Tassen Sahne 10% Fett oder Milch , wenn man kochen will Diät – Suppe mit Brokkoli;
• 30 g Butter;
• 3 EL. l. Weizenmehl;
• Sojasauce und Salz abschmecken, Hühnerbrühwürfel kann, wenn gewünscht, verwendet werden.

Die Zwiebel fein hacken, hacken Sie den Knoblauch und reiben alle Karotten auf einer groben Reibe. Dann wird eine Pfanne Butter schmelzen und Gemüse-Eintopf für 5 Minuten, ohne dabei Rühren zu vergessen.

Die Pfanne gießt Liter Wasser, Salz oder 1-2 Brühwürfel hinzuzufügen und um die Flüssigkeit zum Sieden bringen. Dann legen Sie es in dem Gemüse und gebratenen Brokkoliröschen (ein paar Stücke verlassen – sie werden später benötigen). Koch alles bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten oder bis zu dem Moment, wenn der Kohl etwas weich sein wird. Nun sollte Gemüse pyurirovat – Teile, legen Sie den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben und bringen Sie zu einem homogenen Zustand. Wenn alles pulverisiert wird, gießen Sie die resultierende Masse zurück in den Topf und fügen Sie die Milch (oder Sahne) sowie den Rest des Kohl.

Suppe Brokkoli Creme gedreht auflösen dick in kaltem Wasser Viertelschale 3 EL. l. Mehl, gut umrühren – Klumpen soll nicht sein. Nach liefert Topf auf dem Herd, zum Kochen bringen und vorsichtig portionsweise, die Mischung aus Wasser und Mehl gießt. Bringen Sie die Suppe auf die gewünschte Dicke. Der letzte Schritt bei der Herstellung von Cremesuppe von Brokkoli-Creme wenig Sojasauce bestreichen, schwarzen Pfeffer gießt und fein gehackte Petersilie. Zum Servieren bereit.

Die Schale kann mit Scheiben oder Locken Karotten, Gemüse dekoriert wird bestreichen und mit Croutons. Sie und Ihre Familie werden diese einfach und schmackhaft lieben zuerst für das Mittagessen. By the way, um es ein wenig besser ernährt, statt mit Gemüse Huhn oder Rinderbrühe. Dann in jeder Portion bei der Anwendung, können Sie Stücke von gekochtem Huhn oder Fleisch hinzufügen.

Im Hinblick auf die obigen Rezept, dann die Suppe von Broccoli-Creme enthält 80 kcal pro 100 g, eine ausreichende Bit. Doch mit einer solchen Energiewert der Fettgehalt von etwa 4 g, berücksichtigen Sie dies bei den Mahlzeiten zu kochen. Das heißt, wenn Sie ihren Kaloriengehalt reduzieren wollen, statt Sahne, verwenden Sie fettarmer Milch. Gemüse kann auch nicht mit dem Kraut zu braten und kocht sein. Der Geschmack ist es nicht schlechter, und Kalorien reduziert. Mit diesen Tipps können Sie eine köstliche Suppe genießen, auch wenn Sie eine sehr strenge Diät befolgen.