Wie Pfannkuchen zu kochen?

Pfannkuchen sind eine der Lieblingsspeisen des Belarusians. Sie sind für die Küche zubereitet werden, und das zu Recht, wie die Kartoffel, die Belarusians sanft gestylt „Bulba“ ist der Stolz des Landes, sondern auch hilft, uns alle in Zeiten der Krise zu kühlen.

Ich muss sagen, dass der Prozess des Kochens Pfannkuchen nicht viel von Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Denn für dieses Gericht werden Sie ein Minimum an leicht verfügbaren Produkte benötigen, die in jedem Haus sind, und eine halbe Stunde, dass ihre braten zu gewährleisten.

Wie Pfannkuchen zu kochen?

Um die Pfannkuchen vorbereiten müssen Sie die folgenden Produkte: 7-8 Einheiten. große Kartoffeln, zwei Zwiebeln, 2 Eier, ein paar Esslöffel Mehl, Natron, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, saure Sahne für die Füllung.

Traditionell Pfannkuchen aus der sogenannten tarkovannoy Masse hergestellt. Tarkovannaya Masse wird durch eine Reibe (oder Blender) Kartoffeln gerieben, die mit bei der Herstellung von gemischten gebildet ist Kartoffelsaft.

Wie Pfannkuchen zu kochen, so dass sie nicht verlieren werden? Zuerst müssen Sie die ganze Kartoffelmischung auf einem Stück Gaze setzen überschüssigen Saft zu entfernen.

Dann nehmen Sie eine zerkleinern Zwiebeln, wir es in die Schüssel mit den geriebenen Kartoffeln hinzufügen, aber Geschmack schützt es immer noch die Kartoffeln aus Verdunkelung.

In den Teig zwei Esslöffel Mehl (Put etwas Mehl anstelle von Stärke). Dann versucht, ein paar Eier zu fahren (1 Stk. Auf 1 kg Kartoffeln), mit Salz und ein wenig Soda.

Wie Pfannkuchen zu kochen, so waren sie lecker und aromatisch? Pfannkuchen schmecken die folgenden Gewürze gut Stress: schwarzer Pfeffer, Majoran und Sellerie. Setzen Sie Gewürze, nochmals durchrühren und beginnen zu braten. Tut es in einer vorgewärmten in Pflanzenöl Pfannkuchen Pfanne gebraten.

Wie Pfannkuchen kochen, dass sie schön waren? Braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie goldbraun sind.

Serve Pfannkuchen mit saurer Sahne, Butter, geriebenem Preiselbeeren, Machanka.

Wie kochen Pfannkuchen mit Fleisch.

Um zu kochen Pfannkuchen mit Fleisch, müssen Sie die folgenden Produkte: 7-8 Einheiten. große Kartoffeln, 300 g Hackfleisch vom Schwein oder Rind und Schwein, zwei Zwiebeln, ein paar Eier, zwei Löffel Mehl, Salz, Backpulver, Pflanzenöl, Gewürze, sauren Sahne.

Wie Sie den Teig für diese Pfannkuchen vorzubereiten. In genau der gleichen Weise wie für die vorhergehenden.

Die Kartoffeln schälen und raspeln. Drücken Sie den Saft durch ein Mulltuch einmal. Dann crushed Mühle Zwiebeln hinzufügen, sowie Eier, Mehl, Salz und Gewürze (Pfeffer Pulver, Oregano, Sellerie, zum Beispiel), gut mischen. Dann mahlen das Schweinefleisch in einem Fleischwolf, gehacktem Schweinefleisch kochen, fügen Sie das Salz darin, schwarzer Pfeffer und gut mischen.

Weiter. Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und beginnen, auf ihren Kartoffelteig zu verbreiten. Wann wird der Kuchen auf jedem ergreifen oladushek kleines dünnes Schnitzel Hackfleisch zu setzen. Obendrein legte es mehr Fleisch Löffel Kartoffelmasse auf. Fry einer Seite, bis sie gold knusprig, dann die andere, dann ist es notwendig, die Hitze und köcheln lassen, bis sie weich sind bedeckt zu reduzieren.

Serve Draniki wünschenswert heiß, mit Sahnesauce.

Wie kochen Pfannkuchen mit Fleisch.

Zutaten: 7-8 große Knollen der Kartoffel, 200 g Schweinefleisch, zwei Zwiebeln, zwei Eier, Salz und ein paar Esslöffel Weizenmehl, Pflanzenöl, 3 Knoblauchzehen, Gewürze, saure Sahne und Backpulver.

Den Knoblauch schälen, Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und schleifen durch den Fleischwolf. Schneiden Sie das Fleisch durch den Fleischwolf und schleifen. Hinzufügen das Fleisch in einer vorgekochten Kartoffel-Mischung zu mahlen. Tudeh legte die Eier, Mehl, Salz und Gewürze. Alle gute Mischung. Die Grillplatte aus Pflanzenöl und gieße in heißem Öl Löffel Ausbreitung Teig obzharivaya von zwei Seiten über die mittlere Hitze, bis die Orangenschale. Serve Pfannkuchen mit saurer Sahne oder sollte es sein, oder mit Speck und Rührei.