Wie perfekt Pfannkuchen kochen mit Kefir?

Pfannkuchen mit Kefir – eine gute Wahl für das Mittagessen und zum Abendessen. Sie können mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden. Allerdings sind die wichtigsten Produkte auf den Prüfstand – ein Joghurt und Mehl. Alles andere können nach Ihrem Geschmack und Diskretion hinzugefügt werden.

Dieser Artikel wird untersuchen, wie die perfekten Pfannkuchen mit Kefir zu machen. Die Fotos werden zu Anschauungszwecken dargelegt. Dank ihnen, Sie werden sehen, wie ein Gericht aussieht. Aber Sie können experimentieren, phantasieren, und ihren eigenen Geschmack hinzufügen.

Klassische Pfannkuchen mit Kefir

Die einfachste und häufigste Rezept. Zur Vorbereitung nehmen Sie 1 Flasche Joghurt und es in eine Schüssel gießen, war es bequem zu Teig kneten. Diese gleiche Art in 2 Eier. Mischen Sie gründlich zu einer homogenen Masse zu erhalten.

In 1 Liter Kefir brauchen 6 g Soda gießen. Dann fügen Sie Zucker abschmecken. Salz ist nur eine Prise genug. Wieder einmal gut mischen. Mehl ist es am besten zu sichten, dann gestillt es mit Sauerstoff. Dann fügen Sie es auf die Masse. Keine besonderen Proportionen: Es ist notwendig, auf Konsistenz zu konzentrieren. Teig in Aussehen und Dichte ähnelt dicke Creme.

Nun müssen wir unsere perfekte Pfannkuchen auf Joghurt (Fett) braten. Das Rezept, wie man sehen kann, ist sehr einfach und für jedermann zugänglich Eigentümer. Setzen Sie auf ein kleines Feuer Pfanne. Erhitzen.

Eßlöffel Wahl Teig vermischt und in die Pfanne. Pfannkuchen wird gebraten und klettern werden.

Wenn auf der einen Seite sie golden, schöne Farbe werden, drehen sie auf. Wenn beide Seiten gut geröstet, gekocht Pfannkuchen Spatel vorsichtig die Platte entfernen.

Hinzufügen Früchte

Sie möchten die perfekt machen Pfannkuchen mit Kefir? Lush, schön und süß, werden sie mit Hilfe von Früchten, Soda und Zucker erhalten. Erstens ist es notwendig, ein gutes Beat Ei (1 Stck.) Und goss in demselben Behälter mit 200 ml Joghurt. Gießen Sie sofort 3g Soda ohne Essig. Immerhin in Joghurt, und so ist es Säure. Der Brei hinzufügen 7-8 g Vanillin und 10 bis 15 g Zucker. Mischen, bis eine einheitliche Produkte.

In der gleichen Kapazität, fügen Sie 250 g Mehl (es ist wünschenswert, zu gesiebten vor). Gießen Sie langsam unter ständigem Rühren und Klumpen zerbrechen. Der Teig sollte in der gleichen wie Fett saure Sahne gleichmäßig und dick sein.

Nun müssen Sie die Früchte reinigen. Es hängt alles von der Zeit des Jahres. Im Sommer ideal Äpfel, Kirschen und Birnen. Im Winter kann man Bananen setzen. Reinigen Sie die Früchte aus der Rinde und schneiden willkürlich. Setzen Sie sie in den Teig und mischen. Sie können braten oladushek starten.

Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und die Ausbreitung auf einer heißen Bratpfanne. Das Feuer sollte minimal sein. Da die Spitze der Pfannkuchen gebraten werden, wird aber von innen roh sein. Wenn sie auf der einen Seite goldbraun geworden, umdrehen. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, entfernen Sie sie mit einer Gabel oder einem Spachtel zu einem trockenen Behälter.

carrot Küchle

Dies ist ein sehr nützliches und schmackhaftes Gericht. Zuerst bürsten 0,5 kg Möhren und reiben es auf jeder Reibe. Es kann groß oder klein sein. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Vorlieben.

In einem separaten Behälter wischt 2 Eier mit 10 g Zucker und fügen Sie nur eine wenig Prise Salz.

Nun fügen Sie die resultierende Masse Kefir (1 st.) Und 0,5 Stunden. L. Soda. Gründlich mischen. In der gleichen Kapazität, fügen Sie auf die vorbereiteten Karotten. Sift Mehl in einer separaten Schüssel. Fügen Sie es langsam auf den Teig, die als im vorigen Rezept dichten mehr sollte.

Fry Pfannkuchen auf beiden Seiten über die niedrige Hitze, bis sie goldbraun sind. Ihre Verwendung mit saurer Sahne oder Creme.

Haferflocken Pfannkuchen

Dieses Rezept ist ein wenig länger vorbereitet. Zuerst ist es notwendig, Hafermehl (ca. 3 v.) Getränkten 1 EL. Buttermilch für 20-25 Minuten für Schwellung. Inzwischen in einem separaten Behälter, wischen 2 Eier wischen, eine Prise Salz und 20 Gramm Zucker hinzufügen. Gründlich wischen. Zu dieser Mischung, fügt Joghurt mit geschwollenen Flocken.

Der Teig Mehl wird immer hinzugefügt. Nachdem alle Flocken und eine dicke Mischung quellen erhalten. Aber manchmal das Gewicht zu flüssig ist, dann das Mehl aus irgendeinem Grunde erforderlich. Der Teig sollte die gleiche Konsistenz wie die ölige, dicke Creme haben.

Slurry Esslöffel gießen Sie die heiße Pfanne. Perfekte Pfannkuchen mit Kefir mit Haferflocken sind auf beiden Seiten gold, schöne Kruste gebraten. Dann legt sie in einer Schüssel geben und setzen zu kühlen. Pfannkuchen sind einsatzbereit.

Die Zitronenschale

Manchmal möchte man ungewöhnliche und neue Aromen. Deshalb empfehlen wir Ihnen, die Aufmerksamkeit auf dieses einzigartige Rezept bezahlen. Zu Beginn des Wasserbad Joghurt zu erwärmen, und gießt dann 10 g Haferflocken und Backpulver (2-3 v.) Hinein. Erschrecken Sie nicht, wenn die Masse zu schäumen beginnt. Tatsächlich dank solcher Pfannkuchen Verfahren wird üppiger und schön. Lassen Sie den Teig aufstehen, bis die Flocken nicht quellen (20 Minuten).

Die warme flüssige Masse Zucker (nicht weniger als 50 g). Da der vordere Willen Zitronenschale, machen süßen Teig. Masse gut mischen. Setzen Sie nach eigenem Ermessen Vanillin.

Zitronenschale Rost auf einer Reibe. Es ist am besten geeignet, um die kleinste. Zest zusätzliches Gewicht und kann ein wenig Zitronensaft gießen, falls gewünscht. Versuchen Sie es nicht zu übertreiben, um nicht zu bekommen Pfannkuchen sauer.

Pre-gesiebte Mehl (200 g) wurde zu dem Teig, Rühren mit einem Holzspatel allmählich zugegeben. Wenn der Teig dichter geworden ist als Fett Sauerrahm, können Sie die Beignets braten.

Man erhitzt eine Pfanne und legen den Teig in kleinen Portionen. Braten auf beiden Seiten, bis die Kruste golden ist. Nun können unsere üppigen Pfannkuchen mit Kefir. Perfekte Rezept oladushek: sie sind schnell und einfach zubereitet. Versuchen Sie, zu experimentieren, und Sie haben das Original, schmackhaftes Gericht.

Beignets von Zucchini

Gießen in eine Schüssel 1 Esslöffel. Kefir. In einem separaten Behälter wischt 2 Eier mit Zucker und einer Prise Salz. Gründlich mischen. Dann gießen Sie in die Eimasse Joghurt. Setzen Sie 5 g Soda. Mehl – ca. 2 Esslöffel. Es hängt alles von der Qualität. Wir brauchen eine Konsistenz wie saure Sahne zu bekommen.

Bis der Teig gebraut wird, greifen Gemüse. Wenn der Kürbis klein sind, können Sie zwei Stücke nehmen. Teile reinigen und reiben auf allen (klein oder groß) Reibe. Zucchini, fügen Sie den Teig. Für mehr gesättigte Geschmack reiben 2 geriebene Knoblauchzehen. Wieder einmal gut mischen. Da der Teig fertig ist, können Sie beginnen oladushek braten.

Nun erhitzen Sie die Pfanne gießen Pflanzenöl. Sammeln Sie einen vollen Esslöffel Löffel den Teig und die Ausbreitung auf einer Bratpfanne. Das Feuer sollte klein sein, dann besser braten Pfannkuchen und steigen. Auf beiden Seiten der Farbe sollte golden sein. Sie wird sich als perfekte Pfannkuchen mit Kefir.

Das Rezept ist sehr einfach, schnell und einfach. Daher kann es jeden angehenden Koch behandeln.

Pfannkuchen an Joghurt mit Huhn und Hartkäse

Dies ist ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht. Für eine Änderung – eine gute Option. Nehmen Sie 2 Stück. Huhn und fein hacken. In der gleichen Kapazität auf einem feinen Reibe reiben die notwendigen 100 g Fest Käse. Mix-Produkte.

In einem getrennten Behälter mischen 1 EL. Kefir 0,5 h. l. Soda. Beiseite für 5 Minuten. Dann, ein wenig Salz, fügen Sie 1 EL. l. Zucker und 2 Eier. Gründlich mischen. Gießen Sie den Boden in dem Huhn. In Pre-gesiebte Mehl (1 EL.) In den Teig. Umrühren und kann auf eine erhitzte Pfanne verteilen.

Fry Pfannkuchen auf beiden Seiten. Vergessen Sie nicht, dass, wenn Sie schweres Feuer ermöglichen, bleiben sie innen roh. Wenn Sie an die Regeln halten, dann werden Sie sehr lecker, perfekt Pfannkuchen mit Kefir ausfallen.

Vorbereitung ist ein Kinderspiel, aber nicht nur sich selbst gefallen, sondern auch ihre Haushalte originellen und schönen Schale. Es soll heißen gelten.

Pfannkuchen an Joghurt mit Äpfeln

Versuchen Sie, dieses wunderbare Gericht zu kochen, und Sie werden angenehm überrascht von dem perfekten Geschmack überraschen. Zuerst den Teig kneten. Dazu gießt in einen Behälter 1 EL. Kefir und 5 g Natriumhydroxid hinzu. Essig ist nicht erforderlich.

Dann in eine Schüssel mit Joghurt Hammer 2 Eier und gründlich mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl. Whisk wischen alle Klumpen zu vermeiden. Nun lassen Sie den Teig Infusion, und kann auf die Frucht gehen.

Zwei Apfelschale, entkernen und in kleine Würfel schneiden und kann gerieben werden. Es hängt alles von Ihren Vorlieben und Geschmäcker. Gekochte Äpfel in den Teig. Alle gut mischen. Wenn der Teig zu dünn ist, ein wenig mehr Mehl.

Jetzt können Sie Pfannkuchen in einer Pfanne braten. Beide Seiten sollten eine schöne braune sein.

Seien Sie vorsichtig, nicht versengt. Perfekte Pfannkuchen mit kefir erreichen genau für eine Schaufel und eine Pfanne in einen trockenen Behälter zu verschieben. Das Gericht ist fertig!

Perfekte Pfannkuchen mit Kefir ohne Eier

Erste Kefir (2 EL.) Fett größte in einen tiefen Behälter gießen. Unmittelbar notwendig 1 Lm hinzuzufügen. L. Soda. Streuen Sie ein wenig Salz und eine Prise Zucker nach Ihren Wünschen, oder besser gesagt, zu schmecken. Gründlich mischen Sie alle Zutaten.

Nun fügen Sie nach und nach das Mehl. Es muss im Voraus gesiebt werden, um mit Sauerstoff zu sättigen. Es gibt kein besonderes Verhältnis. Es ist wichtig, bei der Dichte zu suchen. Teigbeschaffenheit sollte sehr ähnlich eine dicke Creme. Gut umrühren, entfernen Sie die zusätzlichen Klumpen. Geben Gewicht Gebräu für etwa 20 Minuten.

Dann kommt die Röstung. Gegebenenfalls Öl gegossen in die Pfanne. Am besten ist es ein sauberes Tuch mit Fett und Fettbehältern befeuchten zum Braten. Dann drehen Sie die Pfannkuchen aus sehr schmackhaft. Und was am wichtigsten ist, wird es nicht in ihnen Fett. Nun braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.

Kochtipps

Erfahrene Köche wissen viele Geheimnisse, die die Wirtin nur erraten kann. Zum Beispiel in Bezug auf den aromatischen oladushek. Natürlich wissen Sie über Vanille. Er betont den Geschmack. Es ist jedoch nur in den süßen Pfannkuchen gelegt. Wenn Sie hinzufügen, Fleisch oder Gemüse, Vanille ungeeignet. Aber eine solche perfekte Pfannkuchen Knoblauch, die vervollständigt die Mahlzeit.

Wenn Sie 1 Liter Joghurt hinzufügen, dann müssen Sie mindestens drei Eier legen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Gericht während des Kochens nicht auseinander fällt, und Pfannkuchen werden schön und üppig bleiben.

Präsentation

Um Gericht aussah, als vorzeigbar und originelle Anwendung, eine helle und satte Farben hinzuzufügen. Wenn Sie Pfannkuchen süße Frucht kochen, dann können sie Erdbeersirup, Kondensmilch und geschmolzene Schokolade gießen. Dann sieht das Gericht einwandfrei, und es kann sogar Tee für die Gäste dienen.

Wenn Sie kochen Pfannkuchen, Gemüse, süßen Zutaten fehl am Platze. Am besten ist es, sie mit gehackten Kräutern, geriebenem Käse, schön geschnittenen Karotten, Gurken und es in einem Kreis Teller zu streuen. Sie können jedoch bis auf ihren eigenen Traum. Es ist wichtig, Helligkeit hinzuzufügen. Experiment und begeistern Sie Ihre Familie, Freunde und Gäste mit ungewöhnlichen Aromen und origineller Präsentation.