Tricks und Tipps, wie zu kochen Eier smyatku

Viele Hausfrauen und denken nicht besonders darüber, wie viel Zeit Sie benötigen für diese oder andere Produkte zu kochen. Insbesondere auch die berüchtigten Eier. Nach gekochte Eier – es ist eines der beliebtesten und leicht leichtes Frühstück vorzubereiten. Tatsächlich kann es noch einfacher sein, als ein paar Eier zu kochen? Aber viele wissen nicht , wie Eier kochen in smyatku oder in einem Beutel oder hart gekocht.

Für eine lange Zeit wurde dieses Produkt für die menschliche Gesundheit schädlich, weil sie weniger zu essen wurden ermutigt. Aber neue Forschung hat Wissenschaftler nur erlaubt nicht den Mythos, der noch nie da gewesenen Gefahren von Eiern zu leugnen, und im Gegenteil bewiesen, dass ihr Verbrauch auf die Normalisierung des optimalen Blutdruckes beiträgt und reduziert das Risiko von Bluthochdruck.

Es ist schwer, eine primitive Nahrung zu finden, aber die Einfachheit der Morgens ist besonders wichtig, weil der Körper noch nicht aus dem Schlaf, auf und, wie üblich, Zeit zu verlieren ist nicht genug, müssen wir Geschäfte machen Eile oder zur Arbeit zu gehen. Aber alles ist so einfach Eier in der Küche?

Ja, auf dem ersten Blick, diese primitiven kleinen Unternehmen – ins Wasser geworfen und warten, herausgezogen und essen. Aber es gibt auch viele Tricks, die die erwarteten Ergebnisse erzielen lassen. Liebhaber der einfachen Frühstück unten beschriebenen Tipps und Tricks zum Thema „Wie und wie viel, zu kochen Eier in smyatku“.

Einer der häufigsten Host von Fehlern während des normalen Koch Eiern -, die ihre ursprüngliche Reiter in das Wasser, das noch nicht in vollem Gange ist. Achten Sie darauf, sie setzt es nur in dem kochendem Wasser notwendig ist. Mit der Durchführung dieser einfachen Bedingungen andere verbunden ist oft ein Poser – Schale platzt, weil dieser, ein erheblicher Teil der Proteine, die von Eiern im Wasser abgeleitet.

Daher wird, um unerwünschte Rissbildung der Schale zu vermeiden, in jedem Fall nicht in kochendem Wasser Eier gelegt werden, die aus dem Kühlschrank nur genommen, weil der Hauptgrund, warum die Schale in einen solchen schlechten Zustand kommt – plötzliche Temperaturabfall. Daher, bevor Sie das Ei in kochendem Wasser fallen, müssen sie leicht erwärmt werden, denn es unter fließendem lauwarmen etwas Wasser gewaschen zu haben oder durch eine kleine Schale mit warmem Wasser zu halten.

Daher betrachten wir zwei Arten von Rührei zu kochen.

Verfahren 1

Es ist notwendig, zunächst einmal, gießt Wasser in einem kleinen Topf Sieden, so dass das Wasser etwas höher als die Eier (mindestens 1 cm) ist. Dann schnell, über ordentlich mit großen Esslöffel, unteren im Wasser. Dann kocht die Eier bei einem starken kochen genau 1 Minute. Dann entfernen Sie von der Hitze der Pfanne und fest den Deckel abdecken, einen Timer setzen und erkennen, wie Eier in smyatku zu kochen:

– 6 Minuten, wenn Sie myagonky Eigelb erhalten mit einem kleinen Grab, aber immer noch wässrig Protein wollen;

– und nicht weniger als 7 Minuten, wenn Sie wollen bis zum Ende des Proteins mit vollständig gefroren dichtem zheltochek zu bekommen.

Methode 2

Diese Methode funktioniert genauso gut wie der erste. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Eier in einer Pfanne, kaltem Wasser übergießen, dann setzen auf ein starkes Feuer und reduzieren sie, sobald sie zu kochen beginnen. Dann messen, wie viel Zeit weich gekochte Eier zu kochen:

– 3 Minuten zu einem halb-flüssigen Eier zu erhalten;

– 4 Minuten, wenn man das Protein fest „gepackt“ werden soll, und das Eigelb noch flüssig;

– und die ganzen 5 Minuten, wenn man so will, so dass das Protein und das Eigelb gekocht wird, aber in der Mitte, warten Sie für eine Flüssigkeit leuchtend gelben Fleck.

Manchmal ist es sehr hart gekochte Eier werden von der Schale gereinigt, und es bleibt so viel Protein. Um dieses Problem zu vermeiden, müssen Sie ausschalten sofort nach dem Brand das heiße Wasser aus dem Topf abgelassen und füllen Sie es mit einem sehr kalt. Wenn diese Produkte werden abgekühlt, Reinigung werden sie einfach sein, ohne unnötige Probleme.

Hühnerei durchschnittlich 3-20 Minuten gekocht werden., Es hängt davon ab , für welchen Zweck sie benötigt werden. Wie kochen Eier in smyatku? – 3 bis 7 Minuten. In der Tasche? – Von 5 bis 8 Minuten. Hardboiled? – Von 15 bis 20 Minuten.

Nun, jetzt wissen Sie wahrscheinlich, wie viel weich gekochte Eier gekocht, und bitte dich nützlich und leckeres Frühstück.