Was aus Wirsingkohl zu kochen? Wirsing Gerichte: Rezepte

Sie wissen nicht , was sie von kochen Wirsing? Dann lesen Sie unseren Artikel! Wir teilen mit Ihnen die ursprünglichen Rezepte von köstlichen Gerichten, sowie einige einfache Richtlinien und Tipps bieten.

Dänischer Salat mit hausgemachter Mayonnaise

Überraschen Sie Ihre Gäste ein ungewöhnliches, aber sehr schmackhaftes Gericht aus Gemüse und Speck. Um es, werden wir die Tomaten Mayonnaise verwenden, die mit ihren eigenen Händen gemacht wird.

Zutaten:

• drei Eigelb,
• 75 ml Olivenöl,
• EL Dijon-Senf,
• 75 ml Pflanzenöl,
• vier Knoblauchzehen,
• Teelöffel Weißweinessig,
• zwei Esslöffel geriebene Tomate,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack,
• Hälfte eines großen Apfel,
• 50 g Wirsing,
• 60 g Speck,
• 30 Gramm Keksen,
• Zitronensaft.

Wie ein Salat aus Wirsing mit Mayonnaise vorzubereiten:

• Lassen Sie uns zuerst Mayonnaise. In die Schüssel eines Mischers, legen die Eidotter und sie schlagen, allmählich dazu einen dünnen Ölstrom hinzugefügt wird. Wenn die Sauce eindickt, fügen Sie zwei Knoblauchzehen, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Tomaten. Wenn die Mayonnaise bereit ist, decken Sie es mit Plastikfolie und in den Kühlschrank senden.
• Speck und Brot schneiden in große Würfel schneiden. Fry Fleisch auf Pflanzenöl, und legen Sie es dann auf einem Papiertuch. In der gleichen Pfanne, senden Sie den restlichen Knoblauch und Stück Brot.
• Apfel in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft oder Kalk streuen sie.
• Kohl-Freisetzung aus den äußeren Blätter und schneiden Sie den Rest in Streifen (nicht vergessen die steife Mitte zu schneiden).

Join in einer Salatschüssel, zubereitete Lebensmittel, stecken ihre Sauce und garniert mit Croutons. Salat kann sofort servieren.

Blätterteig

Auch oft erfahrene Geliebte nicht wissen, ob es möglich ist, die Füllung zum Backen eines solchen nützliche und schmackhaftes Produkt, wie Wirsing zu machen. Rezepte für Kuchen ist eigentlich sehr einfach, und bringen sie in die Küche, jeder kann.

Die richtigen Produkte:

• bereit Blätterteig – zwei Pakete,
• ein Ei für Torten Schmieren,
• Sesam,
• ein Kopf Wirsing mittlerer,
• Stengel von Lauch,
• drei oder vier Eier für die Füllung,
• zwei Lorbeerblätter,
• 100 ml trockenen Weißwein,
• Salz nach Geschmack,
• Pflanzenfett.

Das Rezept der köstlichen Blätterteig lesen unter:

• Den Teig auf dem unteren Regal des Kühlschranks auftauen.
• Füllen von Wirsing für Torten wie folgt hergestellt. Um zu beginnen, entfernen Sie die obere Folie und schneiden Sie den Kopf in vier Teile. Danach den Kohl senkt in kochendem Salzwasser und das gleiche Lorbeerblatt zu senden.
• Zwiebeln geschnitten dünne Ringe und braten in Pflanzenöl. Gießen Sie den Wein in die Pfanne und kochen Sie das Gemüse für weitere zehn Minuten.
• Chop Kohlblätter, sie dann mit Zwiebeln und gehackte gekochte Eier mischen. Füllung ist fertig.
• Der Teig ist eine kleine Rolle und in Quadrate schneiden.
• Setzen Sie ein wenig Füllung in der Mitte jedes Werkstück. Verbinden und Pinch Kanten des Teiges.
• Setzen Sie die Frikadellen auf einem Backblech, bürstet sie mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam.

Bake behandelt Viertelstunde vor dem Test Bereitschaft.

Geschmorte Wirsing

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, schnell und herzhaftes Abendessen, das in nur einer halben Stunde vorbereitet.

Zutaten:

• ein Kopf von Wirsing,
• zwei Zwiebeln,
• 150 g Tomatenmark,
• Fünf Würstchen,
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

• Die Zwiebel schälen, schneiden Sie es in Halbringe und braten in Pflanzenöl.
• Setzen Sie ihn fein gehackte Kraut und ein Glas Wasser gießen.
• Simmer Produkte mit Viertelstunde, und dann fügen Sie die Hälfte der Tomatenmark, Gewürze und Salz.
• Nach weiteren 10 Minuten das Gemüse zu setzen gehackt und fertig Bratwürste. Fügen Sie die restlichen Zutaten für die Sauce und mischen.

Zehn Minuten später wird das Abendessen bereit sein zu dienen.

Burritos zu Hause

Was vom Wirsing zum Naschen oder treffen sich Gäste zu kochen? Wir laden Sie ein herzhaftes Vorspeise von Fladenbrot, Gemüse und Fleisch zu versuchen.

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 Gramm,
• Gurken,
• Tomaten,
• mehrere Blätter Wirsing,
• ein Esslöffel Tomatenmark,
• Fladenbrot,
• Bank of roten Bohnen.

Burrito Rezept:

• Braten Sie das Hackfleisch bis halb gekocht, fügen Sie ihn zu den Bohnen und dem Tomatenmark. Simmer Produkte ohne die Abdeckung ein paar Minuten. Füllung mit Salz und Jahreszeit mit Ihrem Liebling Gewürze.
• Einzelblatt Lavash Hälften, auf einem Paar von leeren Blättern cabbage Portion Fleisch legen, Scheiben Tomaten und Gurken.
• Falten Sie den Umschlag und schnell Fladen warmen Snack in der Grillpfanne ohne Öl.

Burrito in Folie einwickeln und dient Gästen mit jeder Soße.

Salat mit geräuchertem Huhn

Sie wissen nicht, was für den Urlaub Tisch aus Wirsingkohl zu kochen? Dann ist unser Rezept. Licht und nahrhafter Snack hat einen sehr angenehmen Geschmack und Aroma.

Zutaten:

• 200 Gramm geräucherter Hähnchenbrust,
• eine Paprika,
• Hälfte Kohl,
• Stiel 120 Gramm Sellerie,
• ein Eigelb von rohem Ei,
• ein Teelöffel Senf, Essig und Olivenöl,
• Salz nach Geschmack,
• Drittel eines Teelöffel Currypulver.

Salat Rezept:

• Filet, Sellerie und Paprika in Streifen geschnitten.
• Hacken Sie den Kohl so dünn wie möglich.
• Salz, Gewürze, Eigelb, Öl und Essig, wischen Mixer.

Schließen Sie das Gemüse in eine große Schüssel geben und würzen die Salatsoße.

Lazy cabbage rolls Wirsing

Wir bieten Ihnen das ungewöhnliche Gericht zu kochen, die in besonderer Weise vorbereitet. Zeit und Mühe darauf verwendet ist viel kleiner als die traditionellen Kohlrouladen.

Produkte:

• Tomaten – 500 Gramm,
• Wirsing – 400 Gramm,
• Hackfleisch – 350 Gramm,
• Reis – 300 Gramm,
• Zwiebel – 200 Gramm,
• Tomatenpaste – 100 Gramm,
• Sonnenblumenöl,
• Pfeffer, Salz und Gewürze – nach Geschmack.

Rezept:

• Zerlegen Sie die Kohlblätter den starren Mittelteil zu entfernen. Danach, kocht sie Wasser für ein paar Minuten in siedendem.
• Bow sauber, in Würfel schneiden oder Halbringe, dann braten in Pflanzenöl. In dem es gehackte Tomaten und Tomatenmark. Salz, das Gemüse und würzen sie mit Gewürzen.
• Figur waschen und kochen, bis weich. Mischen Sie es mit Hackfleisch.
• Fetten Sie eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl und auf der Unterseite ein paar Blätter von Kohl. Sie stellen die erste Hälfte der Fleischfüllung, und dann die Hälfte des Gemüses. Wiederholen Sie den Vorgang und schließen Sie die Schüssel Kohlblätter.

Senden Sie das Formular in den Ofen und kochen für eine Stunde ungewöhnlichen Auflauf. Vor dem Servieren, geschnitten in Portionen Schale und serviert es auf den Tisch mit saurer Sahne, Ketchup oder adzhika.

Sauerkraut

Original Snack hergestellt wird nicht nur von den üblichen Paprika oder Tomaten. Bars von Wirsing wie Sie so viel wie Gurken oder Squash Kaviar.

Zutaten:

• ein Kilo Kohl,
• 30 g Salz,
• ein Liter Wasser,
• 0,3 Liter Essig 9%
• 60 g Zucker,
• 40 Gramm Salz (zum Befüllen)
• acht Erbsen Piment.

Rezept:

• Zerlegen Sie den Kohl, die Blätter fein hacken und schleifen sie mit Salz. Dann legt sie in der Bank und an einem kühlen Ort für mehrere Stunden senden.
• Wann wird der richtige Zeitpunkt, den Rohling entfernen, drückt von ihnen Saft und kehrt wieder zurück.
• Gießen Sie die Marinade Kohl, gekocht mit Zucker, Salz und Essig. In jedem Glas setzen 5-8 Pfeffer.

Schließen Sie den Deckel Polyethylenvorformlings und für die Lagerung in einem Kühlschrank senden.

Hackbraten

Was aus Wirsingkohl zu kochen, wenn Sie Gäste erwarten, oder für den Urlaub? Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein leckeres Fleischgerichte, die so heiß und kalt serviert werden kann.

Zutaten:

• mehrere große Blätter von Kohl,
• zwei Scheiben Brot,
• 500 Gramm Hackfleisch,
• Zwiebel,
• ein Ei,
• 200 Gramm Schinken,
• 100 ml Milch
• Salz und Pfeffer.

Rezept:

• Untere Blätter von Wirsing für fünf Minuten in kochendem Wasser.
• Stuffing Mix mit Brot getränkt in Milch, Ei, gehackte Zwiebel, Salz und Gewürzen.
• Schinken in dünne Scheiben geschnitten.
• Legen Sie die Folie auf den Tisch, legte eine gleichmäßige Schicht Füllung, dann den Schinken und Platz auf der Kohlblätter.
• Falten Sie die Produkte Rolle, steckt es in einer Auflaufform und die Folie entfernen.

Kochen Sie die Schale in einem vorgewärmten Ofen für eine Stunde. Bereit Rolle kann kalt wie die Haupt-Leckereien und Snacks auf den Tisch zugeführt werden.

Abschluss

Wirsing, welche Rezepte wir ausführlich in diesem Artikel beschrieben haben, ist ein universelles Produkt. Es ist ein Teil von vielen Salaten, ersten und zweiten Gängen. Von ihm können Sie die Füllung für Kuchen und sogar eine Gurke für den Winter vorzubereiten. Wir hoffen, dass Sie unsere Rezepte von Nutzen sein wird, und Sie nehmen nicht nur den Vorteil von ihnen.