Gerichte aus Hackfleisch

Es ist schwer, unseren Tisch ohne Fleisch vorzustellen. Lecker und gesund, ist es notwendig, sowohl Kinder als auch Erwachsene zu verwenden. Hier bereiten sich gerade für sie für eine lange Zeit, die Kochzeit mindestens eine Stunde, manchmal auch mehr. Aber es ist ein Gericht aus gehacktem Fleisch. Sie nehmen viel weniger Zeit. Zustimmen, ist es für die ständig damit beschäftigt Gastgeberin ist sehr bequem.

Für die Füllung vorbereiten, überspringen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf oder blättert in einem Mixer geben. Und Sie können eine der beliebtesten Gerichte allen bekannt aus der Kindheit kochen – Knödel, Frikadellen, Frikadellen, Frikadellen, Frikadellen, Nudeln nautischen.

Je nach Ausgangsmaterial Hackfleisch ist Rind, Schwein, Huhn. Oder gemischt (in der Regel gemischt Rind und Schwein). Wie Sie wissen, Rindfleisch – Fleisch sehr mager und Schweinefleisch, im Gegenteil, zu fettig. Wenn wir diese beiden Arten mischen, wird es ein goldenes Mitte – Hackfleisch nicht sehr dick, aber nicht trocken.

Wie ein Gericht von Hackfleisch zu kochen:

– Fügen Sie das Ei, Zwiebel, Salz, Gewürze und ein wenig in Wasser oder Milch, Brot getränkt (vorzugsweise weiß, aber es ist akzeptabel, und schwarz). Sie können Burger machen. braten Sie sie einfach in einen Topf geben und servieren;

Mischen Sie das Hackfleisch mit gekochtem Reis -. Braten Sie die Zwiebeln und Tomaten, fügen Sie das Hackfleisch. Hier haben Sie eine Füllung für gefüllte Paprika;

– Fügen Sie den gekochten Reis und ein wenig Zwiebel. Bilden Kugeln und kochen sie unter dem Deckel in einer Pfanne. Hier und bereit „Igel“;

– Verwenden Sie als Füllung für Torten. Dies kann eine große Torten, die im Ofen gebacken werden, und kann ein wenig gebraten Kuchen sein. Fügen Sie die gehackte Zwiebel ein wenig, Salz und Gewürze und formen sie leicht und schnell;

– und, natürlich, alle Ihre Lieblings-Kindheit Knödel.

Sie können auch den gehackten Kohl, Zucchini und andere Gemüse löschen. Rezepte mit Hackfleisch hat fast jedes Kochbuch.

Die Küchen Gerichte von Hackfleisch ist auch weithin anerkannt. Versuchen Sie das Rezept für europäische Küche – Brizol.

Das Konzept der „Brizol“ – eine Art des Kochens, wenn die Füllung ein Ei oder Omelett braten. Dieses Gericht kann mit Huhn, Fisch oder Fleischfüllung gekocht werden.

Brizol von Hackfleisch, das Rezept

Nehmen Sie etwa ein Kilogramm kombiniert Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 Ei, Aromen.

Wir mischen und teilen sich in 8-10 Teilen.

Setzt Plastikfolie auf einem Stück Fleisch, oben abgedeckt mit einem anderen Stück der Folienrollen und Rindfleisch in dünnen Pfannkuchen.

Zum einem Brizol ein Ei nehmen. Ei sollte verprügeln und ein wenig Salz werden.

Gießen Sie den geschlagenen Ei auf einer flachen Platte und legen Sie oben auf dem Kuchen von Hackfleisch.

An diesem Punkt haben wir die vorbereitete Form füllen sein! Das wird erwärmt und mit Pflanzenöl geschmiert. Gießen Sie das Ei in die Pfanne mit dem Hackfleisch. Vielleicht das erste Mal, wird es nicht funktionieren, aber es ist nicht so schlimm. Alles kommt mit der Erfahrung.

Fry den Pfannkuchen auf der einen Seite (wo das Ei) und Flip auf die andere Seite (wo die Füllung). Und das Ei, und sehr schnell Hackfleisch gebraten. Brizol bereit, aus der Pfanne nehmen und gehen Sie zum nächsten.

Das Rezept kann variieren: Brizol noch heiß ist, bestreichen und mit Kräutern, die geriebenen Käse, Knoblauch, Koreanisch Karotten.

Brizol kann als separate Schüssel gegessen werden, und kann mit einer Beilage serviert werden.

Wir erleben Wirtin dort und seine Unterschrift Rezepte mit Hackfleisch. Viele interessante Dinge können Sie von Freunden oder Verwandten lernen.

Zum Beispiel solche Details:

• wenn Sie die gehackten rohen Zwiebeln hinzufügen und Gewürzen und Kräutern, wird Hackfleisch zart;
• Brot für Schnitzel-Füllung ist in der Regel in Milch getränkt. Aber wenn Sie zu Hause haben gibt es keine Milch, und Sie können im warmen Wasser. Aber dann müssen wir ein wenig Butter zu stopfen;
• Wenn Burger mit Füllung hergestellt wird, ist es besser, ein Doppel Panade zu verwenden. Kotelett rollte zuerst in Mehl, dann in Ei geschlagen obmachivayut und schließlich in Paniermehl.

Koch Gerichte von Hackfleisch und raduyte ihre Lieben! Guten Appetit!