Kirsche im eigenen Saft: vor allem das Kochen und Rezepte

Kirsche im eigenen Saft – ein großes leer. Es ist perfekt für Kuchen und Knödel. Zusätzlich dazu gibt es eine große Chance, Kompott vorbereiten oder einfach isst die herrlich frischen Beeren im Winter.

Bars Kirschen können sehr schnell durchgeführt werden, und vor allem – ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen. Die Tatsache, dass ihr Fötus eine ausreichende Anzahl eigener Säure, mit dem das Werkstück während des Winters nicht verschlechtert.

Nur für den Fall, wenn Sie die Knochen entfernen, wird es natürlich, Kirsche im eigenen Saft. Erhaltung ihres wird sehr einfach sein. Aber hier ist es ein schwieriger Moment, der Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte. Dieser Kernextrakt, wenn es kein spezielles Tool ist. Schauen wir uns dies genauer.

Wählen Sie nur frische und reife Beeren, getränkt für eine Stunde in kaltem Wasser. Dann entfernen Sie die Stiele, falls vorhanden. Mit einem Zahnstocher, einem gebogenen Büroklammer oder sogar ein Maniküre-Sticks beginnen einen Knochen zu ziehen. Um dies zu tun, so dass sie in die Löcher einsetzen, greift Knochen und zieht es aus, wie ein Eimer. Der Prozess ist ziemlich einfach. Die Hauptsache – man braucht ein wenig Übung zu sein.

Kirsche im eigenen Saft. Option One

Kirsch lauwarmes Wasser für eine Stunde gießen. Weiter – jede Frucht ihre Knochen zu entfernen. Wenn Sie über verdorbene kommen, sollten sie sicher sein, wegzuwerfen, weil sie das ganze Stück verderben können. das Konservierungsmittel wählen, dass die reifste und schöne Früchte empfohlen. Setzen Sie sie in einer Emailleschüssel.

Weiter kernlos Früchte am Ufer ausgebreitet, gießen Sie den Saft, der in der Pfanne gelassen wurde, und bedecken sie mit Deckel. Setzen Sie alle sterilisiert. Um dies zu tun, müssen Sie einen großen Topf geben. An seiner Unterseite den Stand zu setzen, oder es mit einem dicken Tuch legen, die bis zu sechs Schichten addieren. Ferner das Glas herzustellen, das kalte Wasser in die Pfanne gießen, so daß Fluid nicht an den Hals von zwei Zentimetern erreicht ist. In diesem Fall wird das Wasser in kochendem Prozess nicht in die Dose fallen.

Topf auf dem Feuer, lassen Sie den sterilisierten Halbliter-Behälter für 15 Minuten, und die Liter – nicht weniger als zwanzig. Weitere Pull Gläser, dicht verschlossen gekochten Kork. Sie drehen, auf den Kopf gestellt. Lassen Sie in dieser Position, bis er abgekühlt ist. Kirsche gehalten in Sole im Keller zu sein. Für den gleichen Zweck Anzug kühlen Speisekammer.

Kirsche im eigenen Saft. Option zwei

In Beeren müssen Knochen die oben beschriebene Weise entfernen. Ferner wird in einem Emailletopf gespickt Fruchtzucker. Es wird empfohlen, das folgende Verhältnis zu halten: pro Kilogramm Kirsche ein Glas süßer Gewürze benötigt. Oder leer lassen, 12 Stunden können Beeren Zucker einweichen und die maximale Menge an Saft zuzuteilen. Als nächstes bringt die Pfanne in Brand setzen, zu einem kochenden Zustand.

Zu diesem Zeitpunkt sterilisierte Gläser. Um dies zu tun, waschen Sie sie mit kochendem Wasser einweichen und für ein paar Minuten über kochendem Wasser.

weiter ausbauen, die Beeren an die Banken und füllen mit während des Kochsaft gefällt. Sofort Walzenbezüge gekocht, auf den Kopf stellen. Banks wickelt ein dickes Handtuch oder eine Decke gleich. Wir warten, bis sie vollständig abkühlen lassen und auf die Werkstückspeicher senden. Dadurch kann auch bei Raumtemperatur, weil zusätzlich zu Säure, auch einen Zucker darin hat.

Im Allgemeinen ist die Herstellung von Konserven Kirschen ist in ihrem eigenen Saft sehr einfach. Weil es sehr gut gehalten, ist es möglich, und mehr Leckereien vorzubereiten.

Guten Appetit!