In Essig eingelegte Zwiebeln für Salat: vor allem Kochen, Rezepte

Zwiebeln in der Herstellung vieler Speisen verwendet. Die nützlichste von frischem Gemüse, mariniert und mehr zart und saftig Geschmack. Es wird als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert wird, um Salate, Snacks, Sandwiches hinzugefügt. Dieses würzige Snack Vitamin und Geschmack betonen perfekt den Geschmack von jedem Gericht. In Essig eingelegte Zwiebeln für Salat gekocht sehr schnell von den einfachen und leicht verfügbaren Inhaltsstoffen. Um zu erfahren, wie es zu Hause zu tun und wie einen Salat aus eingelegten Zwiebeln herzustellen, deckt in diesem Artikel.

Zwiebeln für Salat in Essig mariniert

Zwiebeln, in einer universellen sweet'n'sour Marinade eingelegte haben pikanten Geschmack ohne Bitterkeit oder Off-Flavour. Zu seiner Herstellung Bogen (3 Stk.) Geschnitten nach dem Rezept (Ringe, Halbringe, Würfel und so weiter. D.) und in einem tiefen Tank gelegt. Mehr Vorbereitung direkt mit der Marinade. Um dies in einer Schale der Essig zugegeben wird, 9% (1 st. Löffel), Teelöffel Salz und Zucker, und gekochtes Wasser (3 EL. Löffel). Marinade rühren Sie sich gut um das Pellet zu lösen, dann oben auf den Zwiebeln gegossen wird. Beizzeit betrug etwa 2 Stunden am Kühlschrank. Eingelegte Zwiebeln können hergestellt werden und werden Dressing, wenn heißes Wasser anstelle von kaltem verwenden.

Nicht nur lecker, sondern auch nützlich Zwiebeln durch Marinieren in Apfelessig erhalten. Solche Gemüse verbessert die Verdauung, Senkung des Cholesterinspiegels und Fettspaltung. Bereiten Sie eingelegte Zwiebeln mit Apfelessig ist sehr einfach:

1. Es ist notwendig , in Halbkreise 6 Glühbirnen von mittlerer Größe zu schneiden und sie in eine tiefe Schüssel geben.
2. In einem separaten Schüsselmähdrescher Eßlöffel Salz und Zucker (4 EL. Löffel), heißem Wasser (80 ml), Apfelessig (70 ml). Gut mischen , bis eine vollständige Auflösung der trockenen Zutaten.
3. Marinade in die vorbereiteten Zwiebeln, gut mischen mit einem Löffel oder Ihre Hände und Abdeckung.
4. Nach 30 Minuten können eingelegte Zwiebeln köstlicher Geschmack sein. Es muss durch ein Sieb versickern und dann zu dem Salat nach der Rezeptur.

Marinierte grüne Zwiebeln

Marinieren kann nicht nur Zwiebeln , sondern auch grüne Zwiebeln. Mit diesem Herstellungsverfahren wird es nur schmackhafter. Für Schnittlauch gefaltet in einem tiefen Glasschale, vorgeschnittene Ende Marinieren wurde eine Prise Salz und Zucker, wenig schwarzen Pfeffer, grob gehackten Knoblauch, pflanzliches Öl und Essig (2 Esslöffel. Löffel) zugegeben. Alle Zutaten werden gut gemischt und dann eine Schüssel mit einem Bogen im Kühlschrank für 2 Stunden senden. Fügen Sie einen Bogen in Salaten und als Garnierung für Fleisch.

Grüne Zwiebeln können auch für den Winter in Dosen werden. Dazu ist es vertikal in den Bänken platziert zuvor von der Behälterhöhe abgeschnitten und mit heißer Marinade. Zur Herstellung wird eine Pfanne in Kochsalzlösung gegossen (500 g Zwiebel) 500 ml Wasser, 30 g Zucker und 60 g Salz, getrocknet Dill (50 g), Lorbeerblatt, Pfeffer (2 Stk.). Nach dem Kochen wird das Wasser 9% Essig (30 ml) zugegeben. Bow Banken bereit Marinade gegossen und mit Konserven Schlüssel verschlossen. Speichern das Werkstück an einem kühlen, dunklen Ort bis zum Frühjahr sein kann.

Zwiebeln, mariniert mit Zitrone

Wenn Sie Essig in der Vorbereitung der Marinade nicht verwenden möchten, ersetzen Sie sie mit Zitronensaft. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny Salat Bogen auf diesem Rezept wird in der folgenden Reihenfolge hergestellt:

1. Die Lampen (2 Stk.) Geschnitten Halbringe oder andere Mittel und in eine Schale gebildet wird.
2. Top Saft von 1 Zitrone gepresst.
3. Hinzufügen von Salz und Zucker (für ½ h. Löffel).
4. Zwiebeln gründlich mit Gewürzen gemischt.
5. Auf Antrag der oberen hinzugefügt einen Esslöffel Pflanzenöl.
6. Bereit Zwiebel als separater Snack gefüttert oder zum Salat hinzu.

Zwiebeln, mariniert in Koreanisch

Mariniert in koreanischen Bogen kann nur nicht als eine der Zutaten für den Salat, aber auch als eigenständige Snack verwendet. Herstellung von eingelegten Zwiebeln wird nicht lange dauern. Zuerst bereiten Sie die Marinade. Zu diesem Zweck verbunden Pfanne Wasser (500 ml), 2 Tassen Sojasoße und 1 Tasse Zucker und Essig von 6%. Die Mischung wurde zum Sieden gebracht und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Danach können Sie einen Topf vom Herd schießen und die letzten in dem Sauce Saft von 1 Zitrone hinzufügen.

Während die Marinade abkühlt, Zwiebel in große Scheiben geschnitten und in einem Glasgefäß oder Topf gefaltet. Auf Wunsch hinzugefügt Chili oder schwarzen Pfeffer. Vorbereitet Zwiebeln mit warmer Marinade gefüllt, kühl auf dem Tisch, und gehen dann wieder in den Kühlschrank für 2 Stunden.

Rezept-Gurken-Salat mit Zwiebeln

Zwiebeln für diesen Salat mariniert in Weinessig. Aber es ist möglich , aus dem Rezepte zu verlassen und entweder den Apfel oder Essig bei Bedarf verwenden.

In Essig eingelegter Gurkensalat mit Zwiebeln in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

1. Hauptkolben sind geschnitten Halbringe und mit einer Lösung von Essig (60 ml) gefüllt, Zucker (1 Std. Löffel).
2. Gurken (500 g) werden in Scheiben geschnitten und in eine Schale gefaltet.
3. Herstellung von Sahnesauce (100 ml) und Zitronensaft (1 Std. Löffel).
4. Gurkensalat mit Sauce gekleidet, legte auf den eingelegten Zwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.

Salat mit Möhren und Perlzwiebeln

Dieser Salat aus Karotten, geriebenen auf einer groben Reibe oder in Scheiben geschnitten in Scheiben hergestellt werden. Das Verfahren zum Zerkleinern Gemüse wird auf der weiteren Folge des Kochens ab. Im ersten Fall wird eine rohe Karotte, und in den zweiten , bevor das Gemüse schneiden muss für zwei Minuten und kühl in kaltem Wasser vorgekocht werden.

Der Prozess beginnt mit der Herstellung von Perlzwiebeln. Zu diesem Zweck werden zwei Halbkreise schneiden Zwiebeln und mit Apfelessig gemischt (40 ml). Zu dieser Zeit gerieben Karotten auf einer Reibe oder in Scheiben geschnitten, gehackt Sellerie, Petersilie und Koriander. Karotten, Petersilie und Zwiebel zusammen in einem tiefen Teller. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Salat von eingelegten Zwiebeln und Karotten gekleidet mit Olivenöl und Zitronensaft vzbryzgivaetsya. Um Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Rezept eingelegten Zwiebeln für Salat mit Tintenfisch

Es gibt viele Möglichkeiten zur Herstellung eines solchen Salat: mit Pilzen, Kräutern, Tomaten und Gurken, Zwiebeln, und ohne sie. Dieses Rezept verwendet nur 3 Zutaten: Tintenfisch, gekochte Eier und eingelegte Zwiebeln. Und damit es nicht auf den Zähnen knirscht, wird es braucht für 1 Stunde in kochendem Wasser mit Gewürzen mariniert.

In Essig eingelegte Zwiebeln für den Salat wird in erster Linie hergestellt. Zuerst wird in einem Topf und goß in ein Glas Wasser ½ Teelöffel Salz und Zucker (3 EL. Löffel) zugegeben. полукольцами лук. Nach dem Abkochen Platte und die Pfanne hinzugefügt Essig (4 EL. Löffel) und gehackte Zwiebel Halbringe. Sauteuse mit einem Deckel abgedeckt und eine Stunde lang auf diese Weise verlassen. Zu dieser Zeit gekocht (innerhalb von 2 Minuten nach dem Kochen) und schnitt Tintenfisch und gekochte Eier. Zwiebeln filtern und auch zum Salat hinzu. Alle Zutaten Mayonnaise. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und befriedigend Salat.

Allgemeine Regeln und Empfehlungen

Die folgenden Tipps und Anregungen helfen eine köstliche Marinade für Zwiebeln schnell und ohne weiteres vorbereiten:

1. Wenn die Marinade vorbereiten, können Sie jede Art von Essig verwenden. Essig erhalten die schärfsten und heiße Marinade geben die meisten anderen Arten einen weicheren Geschmack.
2. Die Anzahl der Bestandteile in der Marinade, können Sie nach Ihren Wünschen anpassen. Zum Beispiel setzte weniger Salz oder Zucker, die Menge an Essig zu verändern, ergänzen schwarz oder roten Pfeffer, Knoblauch, Kräuter und andere Zutaten.
3. Beim Hinzufügen von eingelegten Zwiebeln in einer Salatschüssel Salz in der letzten Kurve zu empfehlen. Dies wird nicht mit Gewürzen übertreiben und einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.