Kochen Marmelade von Birnen für den Winter

Billets, Birnen entpuppen sehr schmackhaft und aromatisch, sie sind nett von sich selbst zu essen, und auch als Ergänzung zu Desserts, Backen oder sogar Eis zu verwenden. Mit der richtigen Vorbereitung und Vitamine bleiben erhalten. Daher macht Marmelade Birnen für den Winter eine sehr gute Entscheidung sein werden. vorbereiten Es gibt mehrere Möglichkeiten.

Kochen Marmelade von Birnen

Rezept lässt Koch als Marmelade. Der Unterschied in dem Zucker – im ersten Fall nähert sich normal, und in den zweiten benötigen Sie ein Gelee verwenden. Darüber hinaus können in einem Jam-Fruchtscheiben gelassen werden, und für die Marmelade oder sich besser durch ein Sieb reiben Marmelade. Pro Kilogramm Birnen benötigen 0,5 kg Zucker und eine Zitrone. Wenn der Zucker Gelee, können Sie fünfzig Gramm Gelatine nehmen. Jam Birnen mit Zitrone erweist sich als nicht so süßlich und sehr schmackhaft. Peel Zitronenschale, in Scheiben schneiden Obst. Schneiden Sie aus den Kernen der Birnen, schneiden Sie sie in Stücke schneiden und in einem Topf mit der Zitrone. Fügen Sie den Zucker und drehen Sie ein kleines Feuer. Fünf Minuten später, Birnensaft müssen alle gründlich sein und das Feuer auf hoch ein. Sobald der Stau wieder anfängt zu kochen, reduzieren Sie Ihre Wärme und für eine weitere Viertelstunde kochen. Jam ist bereit, und Sie müssen durch ein Sieb stauen. So erhalten Sie eine homogene Masse ohne Haut. Um Stau von Birnen für den Winter gepflegt, verwenden zum Speichern von sterilisierten Gläsern mit dichten Deckeln. An einem kühlen, dunklen Ort.

Birnen – Marmelade mit Pfirsichen

Jam von Birnen für den Winter kann unterschiedlich sein. Die klassische Version beinhaltet die Verwendung von nur Birnen und Zitrone, aber man kann das Werkstück und Pfirsiche machen. Licht sauer Pfirsiche und feiner Zitronenaroma harmonieren perfekt mit dem Geschmack von Birnen. Nehmen Sie ein halbes Kilo Birnen und Pfirsiche so viel ein Kilo Zucker und den Saft einer halben Zitrone. Birnen schälen aus serdtsevinok und schälen, entfernen Sie die Felle von den Pfirsichen und Knochen. Hacken in Scheiben geschnittenen Früchte mit Hilfe einer Küchenmaschine oder Mixer. Setzen Sie in einen Topf geben, Zucker und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren und den Schaum entfernen. Wenn der Stau eindickt, fügen Sie den Zitronensaft. Der fertige Block in sterilisierte Gläser gießen, ziehen die Eisen oder Kunststoffabdeckung und die Ablagerung entfernen.

Birnen – Marmelade mit Äpfeln

Ein anderer Weg, um zu kochen ungewöhnliche Marmelade von Birnen für den Winter. Neben Äpfeln, können Sie hinzufügen und orange, dann Dessert ist ein helles Zitrusaroma. Pro Kilogramm Birnen nehmen den Saft einer Zitrone, ein Kilo süß-saure oder saure Äpfel, ein Kilo Zucker. Wenn Sie den natürlichen Geschmack der Früchte bevorzugen, nehmen weniger Zucker, aber wenn Sie mehr süß lieben, kann die Menge bis zu zwei Kilogramm erhöht werden. Reinigen Sie die Früchte aus den Samen, in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie den Zitronensaft und gießen Sie den Zucker, in eine Schüssel geben und senden Sie es auf einem langsamen Feuer. Ständig rühren verbrannt zu vermeiden. Kochen Sie für ca. 40 Minuten, dann verteilt auf vorsterilisiert Banken.