Rezept gebratene Flunder in einer Pfanne und in den Ofen

Heute können Sie verschiedene Tipps finden auf Fisch zu kochen. Dieses Rezept gebratene Flunder wird für alle ohne Ausnahme ansprechen.

Zutaten:

• Fischfilets ohne Haut;
• Sojasauce;
• Worcestershire Sauce;
• schwarzer Pfeffer;
• roter Pfeffer;
• Knoblauchpulver;
• Wasser.

Kochen Marinade

Es ist aus Sojasauce und Worcestershire gemacht, ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer und ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, gemischt mit 3 Tassen kaltem Wasser. Legen Fischfilets in eine Schüssel geben und mit der Marinade. Wenn es nicht vollständig Filet nicht schließt – kaltes Wasser das gesamte Produkt zu füllen. Platzieren Sie den Hintern in den Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.

Rezept gebratene Flunder: Vorbereitung

Nachdem die Filets 30 Minuten mariniert, entfernen Sie sie aus dem Kühlschrank, aus der Pfanne nehmen und auf einem Tablett ausgebreitet. Decken Sie eine Seite des Fisches mit schwarzem und rotem Pfeffer, Knoblauchpulver.

Rezept für Flunder gebraten: Endstadium

Hitze auf 200 Grad Pan und das Öl. Legen Sie die Filets auf der Partei, die Gewürze verarbeitet. Braten, bis gekocht. Servieren Sie Fisch mit Reis und Hackfleisch Lauch, protushennym Öl. Genießen Sie Ihren Appetit.

Darüber hinaus können wir ein anderes Rezept für gebratene Flunder empfehlen, das ist ganz einfach. Viele Hausfrauen werden es zu schätzen wissen, weil offensichtlich die minimale Komplexität der Vorbereitung, und das gibt einen sehr leckeren Fisch.

Sie werden die folgenden Produkte benötigen:

• Schollenfilet oder andere Weißfische;
• 1 box cornstarch;
• jedes Pflanzenöl.

Darüber hinaus:

• Milch;
• Pfeffer;
• Paprika;
• Chili-Pulver;
• gerösteter Sesam.

Also, gebratener Flunder: das Rezept mit einem Foto

Streuen Sie den Boden der gefetteten Pfanne mit Speisestärke. Optional können Sie die Fischfilets in Milch tauchen und dann nass, aber es ist kein obligatorisches Verfahren.

Nehmen Sie Flunder (getränkt in Milch oder nicht, ist irrelevant) und in die Maisstärke senken auf der einen Seite. Stellen Sie sicher, dass es vollständig bedeckt ist, dann das Essen in der Pfanne bestreute Seite.

Nehmen Sie die verbleibenden Stärke und Dump es oben auf dem Fisch. Gleichmäßig verteilt mit seinen Händen um das Filet.

Streuen Sie die Oberseite des Fisches mit schwarzem Pfeffer, Chili und Paprika (oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl). Top, Fried Sesam. Spray Top- Rapsöl, um sicherzustellen , dass die gesamte Oberfläche auch mit einer Schicht bedeckt ist.

Legen Sie den Fisch im Ofen bei 180 Grad. Das fertige Filet die Ränder braun werden, und oben – leicht golden. Die Kochzeit kann variieren in Abhängigkeit von der Größe und Dicke der Platt.

Entfernen Sie den Fisch aus dem Ofen, bevor Sie denken, dass sie bereit. Filet „reif“ nach der Entnahme aus dem Wärmeschrank und ungekochten Platt wird besser sein als Refried. Sie können auch empfindliche Teile des Filets entfernen und dicke Brocken für eine weitere Minute oder zwei, wenn nötig backen lassen. Fisch sollte auf goldbraun sein.

Servieren Sie das Gericht sollte mit etwas leicht und fruchtig, wie Spinat oder Salat in Kombination heiß oder warm sein. Dieses Rezept gebratene Flunder ist gut, dass es in den Ofen gekocht wird, und daher weniger Kalorien.