Schmelzen im Mund Panna Cotta: Rezept von Julia Vysotsky

Panna Cotta von Julia Vysotsky hat eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten. Heute betrachten wir einige von ihnen, die die Verwendung von Kaffee, Sahne, frischen Erdbeeren und anderen Zutaten. Für diejenigen, die nicht wissen, was dieses Gericht, sei darauf hingewiesen, dass in der russischen Sprache hat das Wort, um uns von der italienischen „Panna Cotta“ kommen, was wörtlich „gekochte Sahne“ oder „gekochte Sahne“ übersetzt. Vorgestellt Gericht ist sehr beliebt in Norditalien. In der Regel ist es aus dem schweren Creme, aus Zucker, Vanille und anderen Produkten , die auf die Masse nach Ihrer Wahl und dem Wunsch zu kochen hinzugefügt werden.

Rezept Dessert Panna Cotta wurde zum ersten Mal in der Verwaltungsregion von Italien erfunden – Piemont. Heute ist diese Delikatesse hat eine riesige Fangemeinde auf der ganzen Welt. Es wird in Form von Creme Kuchen oder Pudding mit Tee auf den Tisch zugeführt oder ohne sie.

Kaffee Panna Cotta: ein Rezept Schritt für Schritt Kochen

dieses Desserts Vorbereitung ist nicht sehr lang, und das Ergebnis ist ein unglaublich lecker und zart. Diese Delikatesse ist besonders gern von denen, die keinen Tag ohne Kaffee leben können.

Also, für die Herstellung dieser Süßspeise brauchen wir:

• maximales Frischmilchfett – 180 ml;
• Fettcreme – 400 ml;
• Sand Zucker – 90 g;
• Gelatine Instant – 1,5 großer Löffel;
• Vanille – eine kleine Schote;
• grob gemahlener Kaffee – 30 g;
• Kaffeelikör – 2 große Löffel;
• frische Erdbeere, Zitrone – als Dekoration des fertigen Gerichts zu verwenden.

Herstellungsverfahren

Wenn Sie mit allen Anforderungen für eine solche Dessert erstellen, müssen Sie zart und schmackhaft Panna Cotta kommen. Rezept von Julia Vysotsky bietet Produkte und ein Minimum an Zeit. Dazu mischten Sie die Milch mit einem Fettgehalt von höchstens grob gemahlenem Kaffee und Zucker, und sie dann zum Kochen bringen (Rühren regelmäßig), vom Herd nehmen und abtropfen lassen. Ferner sollte das Kaffeegetränk wieder zusammen mit Fettcreme und auf dem Herd angeschlossen werden. Nachdem der Inhalt beginnt Gerichte zu kochen, benötigt es vor Hitze zu entfernen, und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig , die Gelatine mit etwas Wasser zu lösen, und dann strömt in die Hauptmasse, zusammen mit zwei Esslöffel Kaffeelikör und fügen Sie Vanille. Am Ende aller Zutaten sollten gut gemischt, leicht warm, in Formen gießen und für mehrere Stunden in einem Kühler setzen.

Nach dem Erstarren der fertigen Kaffee Panna Cotta erforderlich ist auf a la carte Dessertteller zu stellen, mit Zitronensaft beträufeln und legte neben ein paar frische Erdbeeren und streuen sie mit Puderzucker. Dieses Gericht kann leckere und süße Fruchtsauce vollständig werfen, falls gewünscht.

Wie Quark Panna Cotta vorbereiten? Rezept von Julia Vysotsky

Nur wenige Menschen wissen, aber in unserem Land die italienische Panna Cotta genannt Käsekuchen. Für seine Selbstbedienung können wir folgende Produkte benötigen:

• neskisly feiner Quark – 300 g;
• Sahne Fett dick – voll facettiertes Glas;
• Zucker Sand, und es ist besser, ein Pulver aufzunehmen – ½ Tasse;
• süße frische Erdbeeren (kann andere Beeren verwenden) – 120 g;
• Vanille – nach Geschmack hinzufügen;
• Instantgelatine – 1.3 große Löffel.

Wie man Käsekuchen machen?

Wie kneten richtig die Grundlage, dass Sie die Luft eingeschaltet haben und buchstäblich in den Mund Panna Cotta schmelzen? Rezept von Julia Vysotsky empfehlen die Verwendung eines Mischers. Es ist notwendig, die Schüssel wischt sauer feinen Quark und frische süße Erdbeeren zu trennen und sie dann miteinander verbinden, fügen Sie den Puderzucker und unter ständigem Rühren in der Sahne gießt.

Sobald die Basis für den Pudding fertig ist, ist es notwendig, Vanille und Gelatine vzbuhshy hinzuzufügen. Gründlich mischen Sie alle Zutaten, gießen sie die schönen Tassen erforderlich und stehen im Kühlschrank etwa zwei Stunden. Während dieser Zeit Panna Cotta (Rezept von Julia Vysotsky präsentierte in diesem Artikel) vollständig erhärten, und seine Form gut halten. Weiter Pudding Dessert sollte auf einer Platte gebracht werden, indem man die Form kippen, und am nächsten Ort der ganzen Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und andere frische Produkte. Darüber hinaus kann dieses Dessert Sirup oder Sauerrahm-Sauce gießen.

Nützliche Tipps Hausfrauen

1. Kochen schmackhaft und gesund Panna Cotta ist möglich, nicht nur der oben genannten Produkte, sondern auch bei der Verwendung von geschmolzener Schokolade, Kondensmilch, Früchten, Nüssen, und so weiter.
2. Die Hauptsache in diesem Dessert ist seine stabile Form. Im Gegenteil, gerade weil es eine schöne Delikatesse ist vorhanden sein, nicht nur ihre Kinder und ihren Ehemann, und geladene Gäste für den festlich gedeckten Tisch. In dieser Hinsicht knausern Experten empfehlen nicht auf die Gelatine und fügen Sie es so viel wie das Rezept erfordert. Alternativ verhärtet der Pudding nicht richtig, mit dem Ergebnis, dass Sie klebrig und böse matschig.