Rezept Kuchen Lady Finger
Cake „Ladies Finger“ in einer Art und Weise ungewöhnliche Konstruktion süß und sehr schmackhaft alle Eigenschaften. Er war besonders gern von Kindern und Männern. Rezept Kuchen Lady Finger reduziert Backen und Kochen leckere Eclairs Creme Imprägnierung. Nicht die komplexeste Version eines Kuchens. Daher ist es möglich, die zu Hause öfter zu erfreuen, ständig die Zusammensetzung von Cremes Ändern dem Kuchen eine Vielzahl von Aromen zu geben.
Kuchenrezept Damen Finger
Die folgenden Produkte sind für den Teig: ein Glas Mehl, ein Glas Wasser, 100 g Butter, 4 Eier, Salz.
Für die Creme: eine Tasse Zucker (kann weniger nach Geschmack), eine Hälfte oder zwei Tassen saure Sahne, Vanillezucker.
Wie ein Damen Finger kochen?
Vorbereitung Vanillesoße – Sticks
Kuchenrezept Damen Finger erfordert Brandteig. Um dies zu tun, geben Sie in der Schoten Pfanne, legen Sie die Butter. Das Wasser sollte kochen – Butter löst sich auf. die Wärme auf das Minimum Danach reduzieren und beginnt allmählich das Mehl hinzufügen. Nun den Teig kneten, ohne es aus der Wärmeabfuhr für etwa zwei Minuten.
Als Ergebnis sollte der Teig eine gleichmäßige haben, glatt, klumpenfrei und glänzend in Erscheinung. Die Konsistenz des Teiges erhalten ausreichend ausgeprägt. Um den richtigen Teig zu erhalten, muss es gut gerührt werden. Deshalb ist es besser, einen Mischer mit speziellem Spiral beater Teig zu verwenden.
Wenn der Teig abgekühlt ist, wird es möglich sein, die Eier einer nach dem anderen zu fahren. Dieser Prozess wird eine gewisse Menge an Zeit in Anspruch nehmen, weil sie die Eier nicht einfach rühren. Zunächst wird sie über den Teig gleiten, aber am Ende wird alles, um den Teig einheitlich herausstellen: den Prozess nur mit Geduld nähern muß.
Der fertige Teig ist notwendig , in denen schalten einen Spritzbeutel mit einer runden Düse. Stattdessen wird eine spezielle Tasche können Sie einen gewöhnlichen verwenden Plastiksack (aber Sie müssen es sehr eng sein, weil der Teig dick) mit einer abgeschnittenen Ecke.
Backblech „Finger“ schmieren das Sonnenblumenöl. Aus dem Preßbalg Teigbandes auf, so dass ihre Breite in etwa gleich Zentimeter ist und die Länge – 6-8 Zentimeter. Zwischen den Streifen auf einer Backabstände darf nicht weniger als einen Zentimeter, so dass der Teig beim Backen herankommen, und sie sind miteinander verklebt.
Bake „Finger“ sollte ca. 15-20 Minuten im Ofen sein, und erhitzen Sie es auf 220 Grad. Bei dieser Temperatur standhalten „Finger“ für etwa fünf Minuten (Teig steigt und der Anstieg), und dann die Temperatur auf 180 Grad reduzieren, so dass sie gehärtet werden.
Gebackenes Streifen aus Brandteig wird im Inneren des Hohlraums sein. Sie sind auf Veränderungen der Temperatur vor allem gebildet, so sicher sein, um diesen Zustand zu bieten. Readiness-Sticks sagen goldene Kruste. Dies bedeutet, dass sie aus dem Ofen zu bekommen.
Kochsahne
Kuchenrezept Damen Finger Creme definiert als einfach zubereiten. Das ist tatsächlich so. Es kann als eine Creme saure Sahne mit Zucker und Vanille vermischt verwendet werden. In dieser Creme auf einer Folie all „Finger“ eingetaucht und in einer Schale gegeben, die oben mit den Resten der Sauerrahm gefüllt, setzte dann den Kuchen in dem Kühlschrank stellen. Damit soll sichergestellt werden, dass die Creme eindickt und „Finger“ gründlich mit Sahne imprägniert.
Oben auf dem Kuchen für die Schönheit, die Sie die geschmolzene Schokolade, dekorieren mit Obst gießen, Nüssen oder kandierten Früchten. Jetzt Dessert Damen Finger bereit.
Die Creme kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. Es hängt alles von den Essgewohnheiten und Phantasien. Es ist möglich , die kondensierte Milch, Kakao, Nüsse, hinzufügen Kokos und Schokolade.
Es ist möglich, diese Ausführung zu versuchen: Bank karamellisierte Milch, 150 g weiche Butter auf Raumtemperatur, ein Glas grob gehackte Walnüsse. Oder dies: ein Glas saure Sahne, ein Glas Zucker und geriebene Schokolade (aber nicht porös nehmen, es bröckelt und einweichen). Es ist auch für diesen Kuchen und Vanillecreme Grieß mit Butter verwendet.
