Geschichte der Schokolade
Die Geschichte der Schokolade, nach Meinung von Experten, begann in dem Millennium-Spots vor drei Jahren Mexiko. Auf der Kakaofrucht es Indianer der Olmeken Zivilisation bekannt war, die 1000 Jahre vor Christus existierte Und wie kam es dazu?
Die Geschichte der Schokolade: der Anfang
Schon vor so großen und bekannten Kulturen wie die Maya und Azteken, in der Region von den Golf von Mexiko Stämmen Olmeken lebte. Sie haben etwas nur zum ersten Mal und fing an, ein Getränk aus Kakaobohnen zu bereiten, sie waren auch die ersten , die wuchs Schokolade Bäume. Im übrigen wird das Wort „sicher, welche klingt“ aufgetreten gerade im Alltag, die längst ausgestorben Stamm gewesen sein.
Später Kakaogetränk süchtig und die Maya, aber sie nennen es „shokolatl“ wurde. Die Azteken, wurde er „kakahuatl“ genannt. By the way, ist zu sehen, dass alle heidnischen Völker als Objekte der Anbetung etwas Ungewöhnliches ausgewählt. Indische Kultur seit Jahrhunderten folgten einander, aber die Haltung von Kakao haben immer mehr als reverential. Die Maya glaubten, dass es auch ein Gott der Kakao- und Schokoladengetränk bei religiösen Ritualen verbraucht, wenn man bedenkt es heilig. Die Azteken auch Kakaofrüchte als Speise der Götter wahrgenommen wird, zu glauben, dass „kakahuatl“ ihnen spirituelle Einsicht gibt.
Heute ist die alte Geschichte der Schokolade ist gut dank der erstaunlichen Funde im Gebiet von Belize entdeckt verfolgt. Es ist möglich, Pulver fossilisiert Sediment zu finden, die nach Ansicht der Wissenschaftler in 600 BC verweisen Als Ergebnis einer chemischen Analyse wurde festgestellt, dass es nicht einfach die zerkleinerten und dann gekocht Kakaobohnen, ergänzt mit aromatischen Verunreinigungen ist.
Die Geschichte der Schokolade wurde weiter entwickelt, als im Jahr 1502 Columbus sein Schiff auf amerikanischen Boden gelandet. Dann wurden die Indianer auf seine Tasse heißer Schokolade behandelt. Der Reisende, sank jedoch von der Gegenwart, sondern nahm das Rezept und Kakaofrucht mit Ihnen an den König von Spanien zu präsentieren. Monarch hat schätzen auch nicht die Neuheit. Und erst , wenn im Jahr 1519, an der mexikanischen Küste und entschied Cortes zu bitter dunkle Schokolade trat gesüßt mit Rohrzucker, und dann an den spanischen Königshof bringen, die zivilisierte Welt geschätzt diese Delikatesse geschätzt.
Schokolade wurde für eine lange Zeit nur in flüssiger Form verwendet. Fliesen- gleiche Form erschien zuerst irgendwo in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Briten auf die Idee kam das Kakaopulver, Kakaobutter und Zucker zu mischen. Auf Schokoriegel auf einmal gab es eine große Nachfrage. Noch später in dem neuen Produkt begann Milch hinzufügen – so geboren wurde , die Milchschokolade, die jetzt weit voraus bitter Popularität.
Heute ist die ganze Welt liebt Schokolade, die zu den modernsten Fertigungstechnologien zurückzuführen sein können, in ganz unterschiedlichen Formen zu handeln. Heute Konditoren produzieren ein Produkt auf Basis von Kakaomutter, Milch-, Fondant, Joghurt Füllungen mit gerösteten Nüssen, getrockneten Früchten, kandierten Früchten, Luft Reis, und auch , um es scharf Pfeffer hinzufügen. Schokoladenglasur verziert traditionell die Mehrheit der Kuchen und Gebäck. Und natürlich sind alle Kinder und Erwachsene lieben Kakaogetränk am Morgen zu trinken und sich zu einem besonderen Urlaub schöne geschweiften Schokolade Handwerk.
Ein Schokoladen-Museum in Moskau – es ist ein erstaunlicher, magischer Ort, wo Träume jedes Kind einen Ausflug auf dem Fluss der Schokolade zu bekommen (übrigens, sie auf dem Boden der Einrichtung dargestellt ist) in der Welt der Süßigkeiten, süß und bitter zugleich. Erwachsene, sicher, wird auch nicht ohne Interesse für die reiche thematische Ausstellung hier präsentiert, die die Exponate aus den Sammlungen solcher legendären Konfekt wie Rot Front, Roter Oktober, Babaevskaya und aus Guatemala, Honduras und Mexiko, die ethnographische Sammlung von Gegenständen, eine oder andere Weise verbunden mit dem gebracht hat Kakao.
